1樓：匿名使用者
主料茄子
適量五花肉適量餅
適量輔料蔥適量
步驟1.可以買現成的餅絲，也可以自家的餅切成絲，一張半的量2.茄子去皮切成條，我用了兩根茄子，兩個人吃剛好3.
五花肉切成絲，也可以摻點瘦肉絲，根據個人口味額4.鍋裡熱油，放入五花肉絲炒好放入老抽上色，放入蔥絲，倒入茄子，加生抽，鹽，雞精，倒入涼開水，末過茄子就好，水開，放入餅絲，不要攪動。五分鐘之後翻炒一次，大火收汁ok。
小貼士湯汁不要太多哦
秘製家常素炒餅絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：踏雪醉尋梅
主料餅絲
0胡蘿蔔絲
0適量冬筍絲
0適量雞蛋皮
0適量小白菜
0適量輔料
醬油0適量
辣椒醬0適量
鹽0適量
步驟1.材料切絲（胡蘿蔔絲、筍絲、蛋皮絲、餅絲和小白菜），辣椒醬用油炒香
2.鍋內放油，把胡蘿蔔絲和筍絲炒軟
3.接著放入白菜炒軟後加鹽翻炒幾下
4.放入餅絲和蛋皮絲及辣椒醬翻炒均勻，加入醬油和少量的熱水（有肉湯更好）翻炒入味。可以放幾粒花生公尺增香。
素炒餅怎麼做好吃，素炒餅的家常做法
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素炒圓茄子的做法，素炒圓茄子怎麼做好吃，素炒
素燒圓茄子的做法步驟 1.圓茄子削皮，切成片或者丁都可以，切片的話要打花刀，我有點懶，直接切了丁 2.在茄子裡灑些鹽，醃10分鐘，然後擠掉醃出的水分3.鍋裡倒油，不要很多，不是炸茄子 家裡做飯不像飯店放很多油去炸也不健康 茄子放下去，翻炒，茄子因為出了水也不會很吸油了，慢慢的邊炒邊靠，還會慢慢從茄子...