1樓：面朝大海路途
用料苔菜 500g
雞蛋 三個
蝦皮 一小把
蠔油 一小勺
橄欖油 適量
鹽 適量
玉公尺麵 一盤子
香蔥 一顆
粗糧菜糰子的做法
苔菜洗淨，熱水焯熟，切丁，瀝乾水分。我是用屜布捏的，很好用。
雞蛋打散，平底鍋放底油，放入雞蛋液，用筷子不斷攪拌，攪成小丁。注意不要炒老了。
平底鍋熱油，放入蝦皮煎黃。
雞蛋，蝦皮，放入瀝乾水分的苔菜中，加入鹽，蠔油，橄欖油，香油。
然後開始捏糰子了，??真心不好捏啊，也不知道是不是水分沒瀝乾的原因，不成團啊，一開始用的一次性手套，後來索性拿手捏了。第一遍我都是放在手裡捏的（其實人家大廚是放在玉公尺麵裡滾的），第一遍成團後，蘸上水，滾第二遍第三遍。滾得遍數越多，皮越厚，喜歡薄皮的就少滾兩遍，喜歡皮厚的就多滾幾遍。
這是捏完之後的糰子，還不錯，哈哈?
蒸鍋燒開後，放入糰子中小火蒸五分鐘，然後就可以出鍋了。
老式粗糧菜糰子怎麼做，菜糰子的家常做法
老式粗糧菜糰子怎麼做材料。白面 玉公尺麵 酸菜 粉條 蔥 姜 肥肉 食用油 做法。1 白面和玉公尺麵以1 1混合，加入半湯匙酵母，溫水和成光滑麵團，加蓋，置於溫暖處發至兩倍大 如果溫度不夠，可充一熱寶置於盆下 2 將發好的面加入半湯匙蘇打，揉麵之後，醒乙個小時左右。3 將粉條煮熟，切碎 酸菜蔥薑切碎...
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主料糯公尺粉150克 生粉40克 色拉油25克 細砂糖60克 芒果2個 椰蓉適量 芒果糯公尺餈的做法步驟 1準備所需材料 2取乙個芒果起肉加清水打成果汁 芒果加清水200克 另乙個切成小丁。3糯公尺粉加入生粉拌勻。4加入細砂糖拌勻。5倒入色拉油。6然後慢慢加入打好的芒果汁，邊加邊攪拌。7攪拌至無顆粒...
糯公尺小糰子的做法步驟圖，糯公尺小糰子怎麼做
材料香菇，咖哩塊，土豆，胡蘿蔔，元蔥，油 做法1.香菇洗淨切成小丁 2.土豆胡蘿蔔元蔥都切成小丁備用 3.炒鍋放少許油燒熱，下元蔥丁翻炒幾下 4.再放入香菇丁炒幾下 5.最後放入土豆丁 胡蘿蔔丁翻炒片刻 6.填水沒過原料，大火煮開後，轉中小火將原料煮至熟7.關火，將咖哩塊掰開放入鍋中 8.用鍋鏟攪拌...