納豆表面有一層白黴能不能吃,花生表面發霉能不能吃

1樓：匿名使用者

納豆就是煮熟的大豆經過納豆菌發酵而成的，它就是要有白菌絲的，納豆要是表面有綠色或黑色的膜就是變質，不可再吃。所以納豆有白黴是可以吃的。

花生表面發霉能不能吃

2樓：佳尼斯

花生發霉，不管是表面還是內裡發霉，

都一定是不能夠食用的，因為發霉的花生回是會滋生大量的答有害菌群，其中就包括對人體傷害極大的黃麴黴，誤食發霉的花生，會導致人體腹痛、腹洩、嘔吐、發熱，甚至癌變等症狀，所以，為健康起見，建議一定不要食用發了黴的花生，應提高自身的食品安全知識，避免食品中毒問題的發生。

3樓：匿名使用者

絕對不能吃，黃麴黴素毒性太大

4樓：乙玉蘭德春

千萬別吃，黃麴黴強致癌，那點省的錢不夠看病的，切記別吃！！！

5樓：黨丹呼丙

最好不要吃，要是有黃麴黴素，會致癌的

6樓：靈兒

花生抄如果存放不當，就會發霉bai。有些人不捨得把發du

黴的花生扔掉zhi，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這樣做是dao非常危險的，因為發霉的花生帶有大量的黴菌和黴菌所分泌的毒素。花生含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是黴菌生長的良好培養基，只要溫度和濕度適宜，很容易被黴菌侵染，有些黴菌還會分泌出有毒的代謝產物。

如果花生被這種有毒的菌種汙染，它就會沾染上毒素，吃了會危害人的身體健康。發霉的花生中含有大量的黃麴黴菌。據研究發現，黃麴黴菌在溫度較高、相對濕度較大的條件下，就會在花生上大量繁殖，同時分泌黃麴黴素。

黃麴黴素有很強的毒性，能對絕大多數動物起急性毒害作用，而且具有明顯的致癌作用，對人畜的健康危害很大。另外，黴菌在生長繁殖時，需要大量的營養，花生正好成了黴菌的「營養基地」。因此，發霉的花生也就沒有什麼營養價值可言，我們當然就不能在吃它了。