1樓：匿名使用者
用料長豆角 250克
紅泡椒 半個
大蒜 幾瓣
蔥 幾根
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
白醋 幾滴
料酒 適量
雞精 少許
素炒長豆角丁的做法
長豆角洗淨.
掐掉二頭.
順帶注意看看有沒有蟲眼！
有蟲眼的可以掐掉.
但是要二邊都多掐一點.
因為不知道蟲在裡面活動範圍多大！
咳..憋把人家窩端了.把人家留著吃了！
咱們不缺肉吃哈...！
切丁....
這一步有點無聊.
但是..伱可以想到伱的另一半.
邊切邊想：
讓伱藏私房錢.
讓伱惹我生氣.
讓伱不給我買包.
讓伱跪搓衣板偷懶.
切完伱會發現..
好想再來幾斤切..
大蒜.紅泡椒.蔥..切碎...
鍋裡放油..
把大蒜放下去爆香.
然後把豆角丁放下去.
順便...滴幾滴白醋..
這樣炒出來的成品顏色綠...爽口！
如果伱說..我不喜歡綠..
（也對.誰喜歡綠啊）
不放也行....
翻炒均勻後...
放白胡椒粉.白糖.生抽..料酒.
炒至8分熟時..
放紅辣椒丁..鹽..炒至斷生！
出鍋前放蔥花..
關火後放雞精..
裝盤....！
**裡面那個立著的**..
是下廚房乙個妹紙和吃的一同寄來的情書.
是乙個卡片來的..
讓它露露臉..^_^.
豆角末炒肉丁的做法，豆角末炒肉丁怎麼做好吃
2樓：釗越悟成天
前言豆角中所含的維生素c可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作
版用，還可以防止權急性腸胃炎。
材料主料：長豆角350g、豬瘦肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、雞精1茶匙、白糖半湯匙豆角末炒肉丁
1瘦肉清洗後，切條形再切小丁
2放盤子裡，加入生抽、鹽、油醃製
3胡蘿蔔切碎
4長豆角切碎
5炒鍋放油，燒熱後把肉丁放入炒至變色
6倒入豆角末繼續炒
7再加入胡蘿蔔碎翻炒約至3-4分鐘
8加入雞粉、白糖炒勻
9再加入鹽調味即可
小貼士無技巧
3樓：ai三氣
食材bai
主料長豆角
350g
豬瘦肉du
150g輔料油
適量zhi鹽適量
胡蘿蔔適量
雞精dao
1茶匙白糖
半湯匙版
步驟1.瘦肉清權洗後，切條形再切小丁
2.放盤子裡，加入生抽、鹽、油醃製
3.胡蘿蔔切碎
4.長豆角切碎
5.炒鍋放油，燒熱後把肉丁放入炒至變色
6.倒入豆角末繼續炒
7.再加入胡蘿蔔碎翻炒約至3-4分鐘
8.加入雞粉、白糖炒勻
9.再加入鹽調味即可
豆角炒豆角怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。
食材主料
豆角250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋小貼士1、一定要用熱油爆香蔥花再放入豆角煸炒，這樣可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否則可引起中毒。
5樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，了解一下。
6樓：她真哭了
材料活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，公尺酒，幹薯粉，溼澱粉，醋各適量
做法將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨；將魚頭、魚骨斬成3.5釐公尺長、2.7釐公尺寬的自然段；魚肉切成4釐公尺長、3.
3釐公尺寬、1釐公尺厚的長方塊，用精鹽、醬油醃片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入幹薯粉和勻。
薑切片（約12片），蔥切2.7釐公尺長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用乾辣椒切成細末代用）。
清水150g加入溼澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進過了油的魚肉，淋上公尺酒、味精、水，另用醋加溼澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
藕丁僕豆角炒肉怎麼做
7樓：安徽華夏研究院
食材主料
豆角250克
豬肉250克輔料油
適量鹽適量步驟
1.豬肉切片
2.豆角洗淨後，開大火翻炒
3.豆角8分熟時候加入豬肉一起翻炒，加鹽和些許味精4.出鍋了
小貼士炒豆角時開大火,千萬不要蓋蓋鍋蓋。
8樓：新疆新軍都祛白
步驟1.豬肉切片
2.豆角洗淨後，開大火翻炒
3.豆角8分熟時候加入豬肉一起翻炒，加鹽和些許味精4.出鍋了
卜豆角炒藕丁的做法，卜豆角炒藕丁怎麼做好吃
9樓：廣珠大道
1. 先把卜豆角用冷水泡開，如果著急的話可以用熱水泡，泡開的卜豆角切小段。
2. 藕洗淨削皮切丁，用清水泡著防止它變黑，這樣炒出來就好看些。
3. 熱鍋冷油，油不要太多，7成熱的時候放卜豆角翻炒1分鐘放青椒和藕丁
4. 加入適量鹽翻炒，快出鍋的時候放一點點醬油和味精炒一下撒上蔥花就可以了。
豆角炒醃肉怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
主料臘肉 70g豆角 200g 紅椒50g輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量步驟 1.備好豆角 紅椒 大蒜頭 注 我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。2.豆角用開水焯燙一下。注 焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。3.摘去豆角兩頭，切斷 紅椒切條 新蒜頭剝出瓣粒。注...
豆角的做法，炒長豆角怎麼做好吃，炒長豆角的家常做法
材料長豆角，蝦公尺，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許做法1.長豆角洗淨切段,蝦公尺攪碎.2.爆香蒜末和蝦公尺碎.3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收幹就可以了.清炒長豆角的做法 1.準備好一把豆角 2.把豆角兩頭切掉，用水把豆角清晰乾淨 3.把洗乾淨的豆角放在案板上，然後用刀...
豆角炒西紅柿怎麼做好吃，長豆角炒西紅柿的家常做法
主料。長豆角。350g西紅柿。1個。輔料。油。適量。鹽。適量。蒜。適量。步驟。1.豆角掰成小段，洗淨。2.西紅柿切成小塊。3.先把豆角放到開水中抄一下。4.豆角抄好後撈出。5.先把西紅柿下鍋炒碎出汁。6.再放入炒好的豆角。7.炒幾分鐘後加鹽，再翻炒一會就可以出鍋啦。小貼士。長豆角過水炒一下比較容易熟...