1樓：匿名使用者
燉紫豆角的家常做法
1.將紫豆角摘去筋洗淨,根據豆角的長短用手掰成2~3段。
2.五花肉切成2~3公釐厚的片。
3.將鍋燒熱放少許植物油,放入五花肉中小火慢慢的將肉中的油脂煎出來。
4.順鍋邊烹入料酒,再放入蔥薑炒出香味。
5.放入紫豆角中火翻炒,直到紫豆角炒得發軟。
6.倒入兩種醬油和花椒粉再炒1分鐘。
7.放入熱水,水量和平時燉菜一樣。
8.中小火燉一會水量剩一半時加鹽。
9.然後大火收一下湯汁,關火,一定要留一些湯汁,拌飯非常好吃。
炒豆角的做法，炒豆角怎麼做好吃，炒豆角的家常做法
2樓：最亮的
主料豆角
250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋
3樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，了解一下。
素炒紫色豆角的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料紫色豆角
400g輔料油
適量鹽適量生薑
適量大蒜
適量美味鮮
適量步驟
1.紫色長豆角洗淨，摘掉兩頭，處理乾淨！浸泡30分鐘以上。
2.蒜末準備，生薑絲，青椒剁末。
3.鍋中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒乾水分，紫色豆角在炒的時候顏色會變成一般的青色。
4.將炒乾水的紫色豆角出鍋裝盤。
5.熱鍋冷油，將蒜末生薑，青椒煸香。
6.將控好水分的紫色豆角放入鍋中翻炒均勻，放入適量的鹽，炒熟即可。
小貼士1.豆角先控幹水分，炒出來比較香。
2.炒豆角需要多放油和大蒜。
5樓：今夕何夕是朝夕
食材紫色豆角400g
油適量鹽適量
生薑適量
大蒜適量
美味鮮適量
製作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：步驟1
紫色長豆角洗淨，摘掉兩頭，處理乾淨！浸泡30分鐘以上。
2蒜末準備，生薑絲，青椒剁末。
3鍋中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒乾水分，紫色豆角在炒的時候顏色會變成一般的青色。
4將炒乾水的紫色豆角出鍋裝盤。
5熱鍋冷油，將蒜末生薑，青椒煸香。
6將控好水分的紫色豆角放入鍋中翻炒均勻，放入適量的鹽，炒熟即可。
6樓：愛亢彥
加油，放蔥薑蒜，放豆角，爆炒就可以啦。
7樓：匿名使用者
素炒紫色豆角清炒好吃。
8樓：玉壺冰心
豆角洗淨備好，炒鍋內倒入植物油燒開，倒入豆角，炒一會，去掉生豆角氣，然後再放入骨頭湯及各種佐料，加入清水燉熟，出鍋。
9樓：幸運的
首先把豆角掐弦，然後焯水斷生，斷生後切成小段備用，熱鍋倒入涼油，油熱後放紅辣椒，蔥花，薑末，醬油炒出香味放入豆角段炒熟，放蒜末味精出鍋。
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食材明細 豆角適量 粉條一小把 十三香少許 油適量豬肉少許 鹽少許醬油適量 原味口味 燉工藝廿分鐘耗時 普通難度 豬肉豆角燉粉條的做法步驟 1豆角摘好洗淨，肉切片，蔥薑切好備用。2粉條用水提前泡一下。3熱鍋，放油，把蔥薑肉片放過翻炒。4放入豆角，醬油，十三香翻炒，放水，燒開後放粉條，開始中火燉。5出...
燉豆角怎麼做好吃，東北燉豆角的家常做法
主料細豆角2斤 五花肉一小塊 輔料蔥花 20克醬油 一勺花椒麵 10克鹽 酌情味素 5克 東北燉豆角的做法 1.先到3勺油把五花肉炒軟脆，就是馬上要變油滋了，還沒達到的火候。這是為了後續的香，要不然五花肉不先炒一下，燉的時候肥肉得膩死，肉盛出，油在鍋裡不動 2.炒五花肉剩下的的油溫再公升高到冒小煙兒...
土豆燉豆角怎麼做好吃，茄子土豆燉豆角的家常做法
豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段 土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半釐公尺厚的厚片 熱鍋少放油 食材明細 土豆適量 豆角適量 胡蘿蔔適量 大料適量 蔥適量醬油適量 其它口味 燉工藝廿分鐘耗時 普通難度 土豆燉豆角的做法步驟 1看看原料吧。2土豆和胡蘿蔔切條，豆角掰成段。3...