1樓：匿名使用者
適量用鹽水和麵或加雞蛋和面,包出的餃子,煮的時候不容易爛皮.
蔬菜汁包元宵為什麼裂
2樓：苦苦的掙扎
蔬菜汁包元宵常來煮爛、煮裂，主要自有兩點原因：
1、加熱時間過久
2、在加熱的時候，攪拌的方式不對
方法如下：
1、加熱好的判斷方式為元宵浮起來，也就是懸浮於水面的時候，就已經煮好了，可以關火了
2、加熱過程中，盡量不要用鐵器來攪拌，用塑料或者木勺，沿著乙個方向，順時針畫圈，不要反覆撥弄
3樓：cc提拉公尺蘇
元宵由糯公尺複製成，或實心，或帶餡。帶制餡的又有甜、鹹之分bai。甜餡du一般有豆沙、白糖芝
zhi麻、桂花什錦dao、棗泥、果仁、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦公尺等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱「五味元宵」，意寓勤勞、長久、向上。
4樓：匿名使用者
那是冰凍著就煮的原因，最好把元宵從冰箱裡拿出來半小時後在進行煮，這樣就不會裂了！口感也會更好的
5樓：愉裕
是不是蔬菜汁宇糯公尺粉的比例不對，蔬菜汁少了，適當可以加點麵粉
可以用油麥菜汁和麵包餃子嗎
6樓：我的花圃
可以用油麥菜汁和麵包餃子，這樣的食品營養價值更高，口感更加清香鮮美，裡面包含的營養成分也多，特別是維生素、微量元素及礦物質等，特別適合老人婦女兒童食用
蔬菜汁和麵做餃子皮 吃著很硬怎麼解決
7樓：雲不再白啊
蔬菜汁和面得加點溫水，不能是純蔬菜汁，還有你得把汁過濾一下，濃度別太高。面活的軟一點
用蔬菜汁和麵做包子的好處
8樓：撿心事的兔子
蔬菜汁和麵做包子不僅好看，而且還帶有豐富的蔬菜營養成分，色、香、味專、營養俱全。下面介紹蔬菜屬汁和面做包子的方法：
準備材料：紅蘿蔔1根、雞肉250克、蠔油6毫公升、生抽8毫公升、大豆油8毫公升、鹽2克、料酒3毫公升、雞粉3克、麵粉520克、青瓜1條、南瓜168克、白糖28克、酵母1勺
製作步驟：
1、事先準備青瓜一條切成塊狀，南瓜也一樣。
2、將黃瓜榨好汁備用。
3、接著是南瓜用微波爐加熱6分鐘即可。
4、全部食材匯集。
5、加入溫水酵母化開後，加白糖，鹽青瓜汁南瓜泥和麵。手揉半小時。
6、接著醒麵1個小時再揉到麵團發光即可。
7、分成小麵團、拍氣、擀麵杖擀皮。
8、準備好雞肉餡料加入調料均勻攪拌上勁即可。
9、包好包子先醒15分鐘蓋上蓋子。
10、包子拿出即可食用。
9樓：蒼井瑪利明步
蔬菜自的營養，顏色，味道都融入到面
bai裡面
首先如果全用蔬菜汁和面，出來的du顏色根本達不到zhi彩色面的dao標準，那麼，我們就不單純使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末狀，然後和入麵裡面去在做麵條，這樣做出來的蔬菜面顏色就會比較好一些。
一般常用來做彩色面的蔬菜有：胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿，這幾種常用蔬菜包含了紅、黃、紫、綠四種顏色，而且也可以搭配使用，對於食客來說是很能引起食慾的，尤其是不愛吃飯的小寶寶，使用剛才提到的幾種蔬菜，完全可以做出來顏色各異的彩色面：
10樓：匿名使用者
1、外表好看。
2、營養豐富。
3、促進人的飲食均衡。
4、促進食慾。
5、葷素搭配。
11樓：可愛燕純
1、外表好看。
2、營養豐富。
3、促進人的飲食均衡。
4、促進食慾。
5、葷素搭配。
12樓：匿名使用者
就好看而已。沒什麼營養的，麵食屬於垃圾食品
如何用蔬菜汁做餃子皮
13樓：
用蔬菜汁好。蔬菜汁就把蔬菜洗好，該去皮的去皮（例如胡蘿蔔），然後切成小丁放進榨汁機裡（攪拌機），然後倒一杯水，可以根據蔬菜的數量調整，然後按下開關，直到攪均勻為止。。。
部分像是西紅柿可以直接擠汁，不用榨。
顏色方面呢，提供幾個參考吧
紅色：西紅柿
橙色：胡蘿蔔
綠色：菠菜，豆麵
紫色：紫甘藍【紫色的，樣子像生菜
這些汁要在和面的時候加進去，一定要和勻才好看。。。
其他顏色可以試試自己創新！！！
用蔬菜汁健康，還附帶了蔬菜的味道。。。
希望能做出好看的餃子好吃哦~~~
蔬菜汁餃子怎麼做
14樓：勤奮宇宙
食材食譜熱量：3013.5(大卡)
主料麵粉500g
紫包菜適量
方法/步驟
1準備好包蔬菜汁水餃所需要的材料，比如紫包菜、胡蘿蔔、香蔥、香菇、瘦肉等等，紫包菜和胡蘿蔔主要是用來榨汁的。
2把紫包菜或者胡蘿蔔切成小塊，放到榨汁機裡榨成汁備用。
3用榨好的蔬菜汁和面，然後把麵團揉勻，需要揉久一點才能更均勻。
4準備餃子餡，把自己喜歡吃的餡料混合到一起，比如豬肉、芹菜、香菇等等各種餡料。接著用食用油、鹽、味精、醬油等調味料攪拌均勻，餡料備好待用。
5開始包蔬菜汁餃子了，把麵團擀成餃子皮就開始包了，跟我們平時包餃子的手法是一樣的。
6餃子包好之後用餃子盒裝起來，看起來非常漂亮，是早餐晚餐非常適合吃的食物之一
什麼蔬菜汁做餃子皮煮熟後不變色
15樓：匿名使用者
菠菜 紫甘藍 胡蘿蔔
16樓：
江流石不轉，遣恨失吞吳。
什麼蔬菜汁最好喝？什麼蔬菜汁好喝？
常用榨汁的蔬菜 大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿蔔，生菜，西生菜，捲心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。喝果蔬汁最佳時間在上午。早餐的時候可以喝，但是不要在起床後就喝，也不要空腹喝。果蔬汁也不要和牛奶一起喝。什麼蔬菜汁好喝？芹菜和蘋果能一...
蔬菜汁做的彩色餃子，怎麼吃蔬菜汁做的彩色餃子
胡蘿蔔汁 65 70克 菠菜汁65 70克 莧菜汁 65 70克 麵粉 每份150克，其實也可以打其他蔬菜汁，自己兌麵粉，如果覺得幹再加水就行 蔬菜汁餃子的做法步驟圖，蔬菜汁餃子怎麼做好吃 主料麵粉適量 500g 麵粉0適量 輔料胡蘿蔔 紫甘藍 韭菜 0步驟 1.胡蘿蔔 紫甘藍 韭菜 分別榨汁和面！...
早上空腹喝蔬菜汁對身體好嗎，蔬菜汁能早晨空腹喝嗎
建議你是早鹽水晚蜜水。早上起來喝杯鹽水，有利於身體排毒，和補充晚上流汗所流失的養分 晚上蜜水可以養顏。早上起來應該喝點溫開水的，菜汁空腹不能食用的，對胃不好的，最好不要喝的哦。空腹應該先喝溫的白開水，然後早餐營養搭配豐富點?你好，我的建議是最好不要早起空腹喝蔬菜汁，早上起來時腸胃是特別敏感的時期，所...