1樓：浩浩蕩蕩憶平生
胡蘿蔔汁 65-70克 菠菜汁65-70克 莧菜汁 65-70克 麵粉 每份150克，其實也可以打其他蔬菜汁，自己兌麵粉，如果覺得幹再加水就行
蔬菜汁餃子的做法步驟圖，蔬菜汁餃子怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料麵粉適量
500g
麵粉0適量
輔料胡蘿蔔、紫甘藍、韭菜、0步驟
1.胡蘿蔔、紫甘藍、韭菜、分別榨汁和面！
2.水煮沸後下餃子.
我想包彩色餃子，怎麼做彩色餃子皮，怎麼用榨汁機來榨蔬菜汁，說具體點 誰有好的**也可以歇歇
3樓：
蔬菜汁就把bai蔬菜洗好du，該去皮的去皮（例如胡蘿zhi卜），然後dao切成小丁放進專榨汁機裡（攪拌機）屬，然後倒一杯水，可以根據蔬菜的數量調整，然後按下開關，直到攪均勻為止。。。
部分像是西紅柿可以直接擠汁，不用榨。
顏色方面呢，提供幾個參考吧
紅色：西紅柿
橙色：胡蘿蔔
綠色：菠菜，豆麵
紫色：紫甘藍【紫色的，樣子像生菜
這些汁要在和面的時候加進去，一定要和勻才好看。。。
其他顏色可以試試自己創新！！！
用蔬菜汁比較健康，還附帶了蔬菜的味道。。。
------------另乙個方法分割線------------其實還有個簡單的方法。。。
如果願意且不介意，可以嘗試食用色素。食用色素顏色比較濃，豔，一小盆面滴幾滴就可以了。省錢的話可以買紅黃藍三種回來自己調色。
但是很多人認為食用色素不健康，所以就不推薦啦。。。。
希望能做出好看的餃子好吃哦~~~
4樓：楓兒娟子
綠色的bai皮,用菠菜切成一寸du長度放入榨汁機加半碗水
zhi,按一按扭就可以了dao,紅色的可以用胡蘿蔔版切成丁,放入榨汁機倒入權水,一樣按下按鈕就行,然後分兩個盆,倒入麵粉,加入不同的蔬菜汁和麵.面和好後蓋上溼紗布等十分鐘後就可以擀麵皮了.
做彩色餃子的顏色怎麼做？
5樓：百度使用者
用料：餡料適量；菠菜適量；胡蘿蔔；紫甘藍；清水；麵粉。
做法如下：
1、蔬菜榨汁；先放一小部分攪拌，再逐漸迴圈加少量清水及蔬菜，直到獲得需要的量；
2、揉麵團；用乙個盆，依次揉出各種顏色的麵團，即將蔬菜汁代替清水，濃度約深顏色越好看；
3、切長條，麵團分別切成四塊，揉成長條；
4、彩色長條擀開至能包裹住白色長條，將白色置於其上，揉成乙個長條；
5、切開後如圖所示；
6、包入餡料；然後就和平時一樣包，因為麵粉多顏色顯不太出來，不過煮好後就很好看了。
6樓：匿名使用者
1、取西紅柿，胡蘿蔔，南瓜，紫甘藍，菠菜各適量，洗淨；
2、把紫甘藍、菠菜洗淨後切成細絲，分別放在水裡煮一會，濾出紫色和綠色的水；把胡蘿蔔洗淨後切成片，大火煮透，取出來搗碎，用來和面，就可以做成橙紅色的麵團了。同樣，南瓜去籽去皮，做成黃色的麵團。
3、把餃子粉倒入盆中和剛才的各色蔬菜汁分別和成光滑麵團，放到保鮮袋裡醒1小時左右就可以了。
【擴充套件資料】：彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜餚。主要原料為蔬菜、豬肉。
彩色餃子主要是在製作餃子皮的白麵粉中新增不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮豔的色彩。比如綠色餃子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘藍汁，紅色是加了胡蘿蔔汁。
7樓：可以
1把菠菜，胡蘿蔔，南瓜，紫包菜各自打成汁。
蔬菜汁餃子的做法步驟圖，蔬菜汁餃子怎麼做
8樓：面朝大海路途
用料菠菜，紫薯，南瓜，胡蘿蔔 少許
餃子粉 適量，根據自己家的情況來定
蔬菜汁餃子的做法
把所有的蔬菜洗乾淨，胡蘿蔔去皮，南瓜去皮，紫薯去皮，菠菜洗乾淨切成小塊放進破壁機打成蔬菜泥
這是打好的蔬菜泥
南瓜我是蒸熟的，因為要做南瓜饅頭所以就多蒸了一些打成泥就可以用了所有的蔬菜泥和成麵團待用，我用廚師機和面的。比較省事?我包了三種口味的餡，牛肉胡蘿蔔，包菜雞蛋，芹菜豬肉餡麵團切成小劑子，擀成圓圓的麵皮
因為我自己在家，沒有人幫我拍照，所以捏餃子的圖就沒有了，有機會我會在調整
為什麼用蔬菜汁做彩色饅頭蒸出來的不是原來的顏色？
9樓：雨韻媽然
因為加bai
了酵母。
酵母在面du團發酵中產生大量的 二氧化zhi碳，並由於麵筋dao網路專
組織的形成，而被留在 網狀組屬織內，使烘烤食品組織疏鬆多孔，體積增大。
酵母還有增加麵筋擴充套件的作用，使 發酵時所產生的 二氧化碳能保留在麵團內，提高麵團的持氣能力。如用化學數疏鬆劑則無此作用。
什麼蔬菜汁最好喝？什麼蔬菜汁好喝？
常用榨汁的蔬菜 大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿蔔，生菜，西生菜，捲心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。喝果蔬汁最佳時間在上午。早餐的時候可以喝，但是不要在起床後就喝，也不要空腹喝。果蔬汁也不要和牛奶一起喝。什麼蔬菜汁好喝？芹菜和蘋果能一...
用那種蔬菜汁和麵包餃子不容易爛,蔬菜汁包元宵為什麼裂
適量用鹽水和麵或加雞蛋和面,包出的餃子,煮的時候不容易爛皮.蔬菜汁包元宵為什麼裂 蔬菜汁包元宵常來煮爛 煮裂，主要自有兩點原因 1 加熱時間過久 2 在加熱的時候，攪拌的方式不對 方法如下 1 加熱好的判斷方式為元宵浮起來，也就是懸浮於水面的時候，就已經煮好了，可以關火了 2 加熱過程中，盡量不要用...
青菜汁餃子怎麼做好吃,美味的蔬菜汁餃子怎麼做好吃又簡單，做法
食材主料 麵粉適量 青菜汁輔料 肉泥胡蘿蔔 鹽雞蛋清 兩個香油 五香粉步驟 1.用青菜汁和麵粉和麵團，揉到不沾手就可以了！2.肉泥，胡蘿蔔，用絞肉機打成泥，加鹽，蛋清，五香粉，香油，蔥調味！3.用筷子朝乙個方向攪拌，粘粘的就可以了！4.我們第一次擀，工具有限，技術有限，形狀不怎麼樣。5.按平時包餃子...