1樓：白蘭花豔
土豆、馬鈴薯、洋芋頭是同一種，紅薯、番薯、地瓜也是同一種。芋頭就是另外一種
土豆、番薯、紅薯、馬鈴薯有什麼區別啊？
2樓：王小點
土豆，學名馬鈴薯，又名洋芋、山藥蛋、洋番芋，是茄科茄屬植物，跟茄子同科同屬。地瓜，學名番薯，又名紅薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牽牛花就是旋花科植物。
【拓展資料】
一、土豆和紅薯的門戶不同
1、土豆
對土豆的種植始於在1萬年前的南美洲，之後廣布歐、亞、非洲大陸，在全球範圍內土豆是僅次於大公尺、小麥、玉公尺的第四大農作物。自17世紀傳入中國後，我國已經成為了世界最大的土豆產地，也是世界土豆消費最多的國家，平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、紅薯
紅薯源自中美洲，隨著歐洲殖民者，紅薯被帶到世界各地，16世紀末來到了中國，目前紅薯在全世界農作物中排名第七，全世界89%的紅薯產自中國。
土豆和紅薯都是根莖類植物，看起來似乎是一家，但實際上它們門戶不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近親，而紅薯是旋花科植物，與牽牛花是近親。
二、土豆和紅薯營養大比拼
1、先從巨集量營養素來比較，二者的熱量比較，土豆熱量較高，但土豆的蛋白質含量也相對較高。而紅薯的糖含量比較高，所以紅薯確實吃起來甜。
2、從微量營養素來講，土豆和紅薯都可以為人體提供很重要的微量元素。
3、土豆的鉀含量是蔬菜中比較高的，同時和其他主食（小麥、玉公尺等）相比，土豆中的植酸含量較少，不會影響鐵、鋅的吸收（具體可以超連結穿越到補鐵應該怎麼吃）。
4、紅薯是維生素a的大戶，當我們提到維生素a的時候總會想到胡蘿蔔，其實1個中等大小紅薯的維生素a含量相當於兩根胡蘿蔔，能夠滿足乙個**全天的維生素a推薦量。同時，紅薯中還有可觀的維生素c。
【參考資料】
3樓：匿名使用者
土豆和馬鈴薯是一種東西 只是叫法不同
番薯和紅薯 也是同一種品種 就是顏色不同 番薯是白色的 紅薯是橘紅色的 在福建閩南叫地瓜
4樓：匿名使用者
番薯別名： 甘薯，紅薯、番薯、山芋、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯
俗名：地瓜
土豆土豆的學名是馬鈴薯，「土豆」是方言說法，個別地區叫洋芋
5樓：匿名使用者
土豆就是馬鈴薯，紅薯就是番薯。
地瓜和紅薯和土豆有區別嗎，他們是一類東西嗎
6樓：手機使用者
問題提及的其實只有三種植物：馬鈴薯、番薯、芋。
土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱；
紅薯、白薯都是番薯的別稱，也有叫地瓜的；
芋頭的學名就叫芋，南方叫它芋奶頭
它們的聯絡在於：都是草本植物；可食用部份都長在土中且形狀相近。
它們的區別在於：
馬鈴薯屬於茄科植物；番薯屬於旋花科植物；芋屬於天南星科植物。
參考資料：《辭海》生物分冊。
7樓：匿名使用者
地瓜呢俗稱還是地瓜，瓤子是白色的，水分大，可以生吃或者炒菜的，紅薯呢，俗稱山芋。冬天路邊有時會看到有人推著車子上面有桶烤著賣的，瓤子是黃色的那種，就是了。
土豆呢就是土豆，就單純炒菜的，
還有個，一種叫做芋頭或者是芋苗，和上面說的那種山芋不是一回事，有種小吃不知道你吃沒吃過，叫糖芋苗，，就單講這個，撕了皮。裡面也是白白的，但吃起來的口感是那種麵麵的那種感覺，
8樓：匿名使用者
台灣土豆通常是說花生(因:閩南語的花生唸法就是土豆)然後你們稱的土豆或洋芋通常稱馬鈴薯
番薯，而番薯=地瓜
紅薯可能是紅番薯(這我不確定)
9樓：匿名使用者
地瓜和紅薯是一樣的.也叫番薯.(甜的)
地瓜乾吃過不?就是那東西
以前是一種糧食
土豆叫馬鈴薯.(不甜,呵呵)
薯條是土豆做的.另外作菜的也是用土豆
10樓：南山野菊
地瓜就是紅薯,也叫白薯,番薯.土豆也叫馬鈴薯.
地瓜(紅薯)不是土豆.
11樓：蘇薇
地瓜和紅薯是一類,土豆是另一類
12樓：疑問的小熊
地瓜，也是一種瓜果，通常用來與別的東西炒著吃，很脆；紅薯，別名山芋，也有叫地瓜的（根據各地，叫法不同）大家應該都知道，街上有烤紅薯的攤；土豆，別名馬鈴書薯，又叫洋山芋，做菜用的，也可做薯條
13樓：匿名使用者
據我所知地瓜和紅薯可不是一種東西,只不過外形和口感都有點類似,我小的時候是吃過地瓜的,它比紅薯的水分要多一些,脆一些,可惜現在土地越來越少,連紅薯都很少了,更別說地瓜了
地瓜 紅薯 土豆 芋頭 山藥的區別
地瓜，紅薯，白薯。是同一東西，地瓜是後兩種的概括叫法，紅薯，白薯是瓤有不同的顏色，紅的和白的。土豆，馬鈴薯。一種東西兩種叫法。山藥，山藥蛋，山藥蛋兒。應該是同一科的，山藥是圓柱形長的。山藥蛋，山藥蛋兒是小球狀的。芋頭。有大個的有小的，都是圓形的。地瓜就是紅薯。土豆你該知道吧。芋頭和紅薯差不多但內瓤是...
番薯是發物嗎，紅薯 地瓜 是發物嗎
山芋或許有的人不是很明白，但是說到紅薯的時候相信許多人都知道這是什麼食物了，山芋這是外來品，在古代的時候就已經傳入到了中國，山芋對於人們的影響非常的大，這是因為山芋的營養價值高，而且對於種植的條件沒有那麼苛刻，不管是沙地還是旱地都可以種植，山芋對於人們的影響很大，但是有的時候會對人們的健康有所影響，...
紅薯番薯是不是就是山芋地瓜和紅薯的區別是什麼？
是的，屬於一類東西。紅薯 學名 番薯，又名山芋 紅芋 甘薯 番薯 番芋 地瓜 北方 紅苕 多地方言 線苕 白薯 金薯 甜薯 朱薯 枕薯 番葛 白芋 茴芋地瓜 紅皮番薯 萌番薯 等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4 13釐公尺，寬3 13釐公尺，...