1樓：中國農業出版社
（1）牛肉大理石花紋是決定牛肉等級優劣的非常重要的指標，也是牛肉**高低的重要依據，大理石花紋豐富時牛肉的定級高、銷售**也高，大理石花紋差時牛肉的定級低、銷售**也低。
（2）牛肉的多汁性、口味、嫩度都和大理石花紋有關，在牛肉品質評定中佔有決定性的地位，也是牛肉**的決定因素。
（3）牛肉大理石花紋豐富，牛肉多汁、鬆軟、味美；牛肉大理石花紋不豐富，牛肉汁少、乾硬。
（4）牛肉大理石花紋豐富，牛肉的口味濃、口感好；牛肉大理石花紋不豐富，牛肉口淡、無純真牛肉味。
（5）牛肉大理石花紋豐富，牛肉嫩度好、鮮嫩易嚼；牛肉大理石花紋不豐富，牛肉粗老、不易嚼碎、塞牙。
育肥牛飼養戶了解了牛肉大理石花紋豐富與否和牛肉品質、牛肉**的相關性後，要獲得**格的牛價，應該在牛的育肥過程中下工夫，創造條件使育肥牛多沉積脂肪，以形成豐富的大理石花紋。
據作者分析，當前高檔（**）、優質牛肉需求量和生產量間已經形成很大的供需矛盾，在不遠的將來，大理石花紋豐富的牛肉仍然是牛肉市場的主體，高檔（**）、優質牛肉供需矛盾會更突出，同時高檔（**）、優質牛肉生產也是肉牛育肥戶獲得較高利潤的切入點，因此誰早動手育肥，誰就早獲利、獲大利。
大理石花紋的牛肉是什麼牛
2樓：中國農業出版社
牛肉大理石花來
紋是自指牛肉中肌肉和脂肪交雜形成圖案美麗、色澤鮮豔、紅白分明，形如天然大理石花紋，故稱之。牛肉大理石花紋的形成是脂肪在肌肉纖維中的沉積，脂肪沉積量越多，大理石花紋越豐富。牛肉大理石花紋測定部位在牛胸肋第12～13處（背最長肌）的橫切面，日本則在牛胸肋第6～7處的橫切面。
3樓：百公里耗油一公升
你是抄只雪花牛肉吧？ 國內你可以看以下雪龍黑牛
或者天一岡山黑牛等 都是比較不錯的黑牛品牌 培育出的肉品 也能達到（某些甚至超過）國外的5a雪花牛肉了 有需要的話 可以s，，。。ou以下易實惠凍品** 可quan，。g配送
天然大理石要怎麼養護，天然大理石地面如何保養
一 以上這些現象是怎麼造成的呢？1 由於石材研磨拋光的加工技術進步，市售的天然大理石表面均十分緻密，拋光後的光澤度可達到鏡面的效果。因此，消費者通常會認為大理石與光亮的金屬或玻璃材料一樣，具備堅硬且密不透風的特性。可事實上，天然大理石是一種多微孔材料，其表面易因吸入外來汙染而破壞其美感，換言之，天然...
大理石廚房檯面好不好,為什麼用大理石做廚房的櫥櫃不好
沒有什麼好不好，買些中等 的就可以啦 危害程度 不大 返工難度 很大 是否必須現場監工 務必現場監工 在眾多的檯面材料中，人造石檯面無疑是使用最多的一種。人造石是由樹脂和粉料 新增劑等合成的板材，具有良好的可加工效能和防滲透性。這種板材色澤鮮豔而豐富，選擇餘地大，有利於隨意組合搭配，滿足業主的個性需...
這是大理石還是花崗岩,大理石和花崗岩有什麼區別
這是花崗岩。這種copy顏色紋理的花崗岩被稱為 芝麻白 如果你仔細的看就會發現，花崗岩是很多小顆粒組成的。這裡面有石英 鉀長石和酸性斜長石。如果花崗岩中含有較多黑雲母 角閃石，輝石 電氣石等，就會讓花崗岩呈現不同的顏色。如果你去過黃山，就可以看到不同顆粒形態的花崗岩。粗粒花崗岩中，大的顆粒有花生公尺...