1樓：晚風無人可問津
番茄醬意麵的做法步驟
1. 鍋裡放水，沸
騰後加一勺鹽，再放意麵。
2. 煮熟撈出，有回
橄欖油略攪拌，防止粘連。答
3. 洋蔥切丁。鍋中放黃油，融化燒熱後加洋蔥炒到金黃，邊緣略脆。
4. 然後下牛肉泥。
5. 一大勺番茄醬，兩大勺番茄沙司。
6. 炒勻後加牛奶和乳酪，攪拌均勻。
7. 煮到乳酪融化，醬汁顏色均勻下入麵條，一起炒，依照個人口味下鹽。
8. 出鍋。
番茄肉醬義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：陽光的美女蛇妖
做法原料：
罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、幹螺旋意面（回視個人情況而定答)
番茄肉醬義大利面
調料：黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ml、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用時調味：歐芹碎、芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。
做法：1、整粒去皮番茄放入攪拌機；
2、攪打成糊後倒入盆中備用；
3、洋蔥洗淨後去外皮切碎丁兒備用；
4、熱鍋後倒入橄欖油；
5、下入肉餡翻炒；
6、肉餡翻炒至變色後下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；
7、下入洋蔥碎繼續翻炒；
8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；
9、倒入番茄糊攪拌均勻；
10、加入番茄醬攪拌均勻；
11、開鍋後下入羅勒碎和迷迭香攪拌；
12、加入白糖調味；
13、加入鹽調味；
14、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右；
15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；
16、待湯汁全部收濃，關火番茄肉醬製作完成；
17、另取一鍋做水，水開後加入一小勺鹽和色拉油少許後下入意麵；
18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意面粘連，待鍋開後蓋蓋煮5分鐘左右撈出意麵澆醬完成。
做意麵的時候可以用番茄醬代替意麵醬嗎
番茄醬一般都沒有要求，關鍵是在於你喜歡哪家的牌子，什麼口味的。我個人比較喜歡亨氏的番茄醬或是李錦記的，味道很濃厚，做義大利面最好。吃起來有外面西餐廳的感覺。可以，但不如意麵醬好吃，一定要採納 記得給問豆啊！可以，但不如意麵醬好吃，一定要採納 可以 這個看人口味，不可以 番茄醬味道酸甜 意麵醬還放了大...
做法，番茄醬拌麵怎麼做好吃，番茄醬拌麵的家常做法
番茄醬拌麵的做法 蔥切片，黃瓜切絲，放一邊備用。鍋熱後倒入油，油熱後放入蔥，翻炒幾秒鐘，倒入番茄醬繼續翻炒。最好是把番茄醬提前倒進勺子裡，因為太難倒了，時間久了蔥會糊。麵條下鍋加鹽煮熟 盛出裝盤。攪拌均勻開吃 番茄醬拌麵的做法 是要用番茄醬做還是用新鮮番茄做呢，簡單點的煮好番茄醬後裝起來備用然後煮麵...
如何製作番茄醬？做番茄醬的方法和步驟
切番茄。用鋒利菜刀大概地把番茄切成小塊。李子形番茄用來做這個特別好，不過你也可以用任何其他夏季出產的番茄種類。小一點的番茄通常味道更甜，也更清淡，不適合用來做番茄醬。大一點的番茄美味十足。要最豐富的口味的話，就得用多種番茄。番茄片應該被切成大約釐公尺厚。在乙個大的平底鍋裡把油加熱。加60毫公升橄欖油...