1樓：匿名使用者
冰島普洱茶，產自雲南勐庫冰島，是雙江縣的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名。
冰島有什麼特點？
1.滋味上的特點
著名茶人鄧時海先生以"香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳"八字來概括普洱茶的品質，而老驥開篇也說過，冰島最大的特點就是甜，而在茶中，甜指的是回甘和生津，爽指的是茶湯滑爽，容易下嚥。冰島茶，香氣飄逸，入口苦澀為極低，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢的轉化為舌頭中後部兩頰生津。口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香氣是花香型別的，新茶沖泡放置之後，冷和的時候有很爽的冰糖甜，是其他古樹茶都沒有的，而冰島茶的香氣高銳持久，是雲南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。
2.冰島古茶山獨特地理位置
冰島普洱茶是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產於臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島公弄村，主要分布在臨滄市境內。是我國2023年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4~30公尺，樹幅3~12公尺，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。
嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸1.
7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.
2%，故收斂性(茶氣)特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。
3.冰島普洱茶外形特點
冰島普洱茶葉子相對台地茶顯得肥厚壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。香氣深沉而厚重，停留時間長。喝起來有飽滿的口感，細細品味可感受到高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
經沖泡開後，葉底顯得肥厚且彈性十足，用手揉捻不易碎，柔韌性舒展性較強。韻味口感十足，入口醇滑厚重，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。韻味能久久縈繞早喉嚨中。
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