1樓：匿名使用者
我一直都是在微波爐家熱的，從來都沒有硬過啊！而且麵包只有用微波爐加熱才能保持原味原形 知道你的問題出在**嗎 時間過了熱過火了 只能在20秒左右 麵包裡面有很多空隙 20秒足夠加熱透．
另外 即便是你再忙 也不要吃超過三天以上的麵包 因為麵包和蛋糕都是十分容易變質的 而且表面上看不出來 裡面早已經細菌滿滿 健康第一 不建議你任何長時間儲存的方法
2樓：匿名使用者
放在冰櫃裡很長時間沒關係，關鍵看你的加熱方法，用微波爐加熱的話肯定要硬，所以建議你用蒸鍋來蒸，這樣的加熱方法出來的麵包就不會硬了
3樓：匿名使用者
微波爐裡放一杯水和麵包一起加熱，麵包就會鬆軟了！
4樓：火界
去蒸,那樣就不會硬了把還有冰凍的時候最好用保鮮膜封起來
5樓：匿名使用者
要不過蒸，要不用保鮮膜包著用微波爐加熱
6樓：匿名使用者
先把麵包切開往中間撒點水然後再加熱
7樓：光吃不幹
放在水底保鮮，絕對不會硬
做出來的麵包怎樣做才能讓它第2天不變硬~ 在不會壞的情況下
8樓：暮色知錦年
冷藏會加速麵包中澱粉的老化，使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦麵包變「老」了，即使重新加熱後麵包會再度變軟一點，也不可能重新回覆之前的鬆軟。
剛出爐的麵包，放在冷卻架上冷卻到和手心溫度差不多的時候，放進大號保鮮袋。將保鮮袋的口紮起來，放在室溫下即可。
雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。所以，把麵包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長麵包的保質期。要吃的時候取出來，在麵包表面噴點水，重新烘烤解凍（烤箱溫度用100-120度，時間視麵包大小而不等），或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了。
用冷凍儲存法，麵包能儲存2個星期左右。但必須注意，只有不含餡的麵包才適合冷凍儲存，如土司麵包、牛角麵包、硬殼麵包等。
另外如果是切片麵包變硬了,你可以隔片插入乙個軟的切片,放入保鮮袋,紮緊口,放一晚上,第二天就軟了.
9樓：匿名使用者
放冰箱冷凍 要吃了再蒸熱
10樓：小豬豬
新作的麵包如果第2天就吃，裝袋子封好口只放在陰涼通風處就好，不要放在冰箱，那樣會變味倒反潮不好吃，如果要儲存過一段食用，就要凍起來吃實在加熱了
那些食物不該放在冰箱裡，食物放在冰箱裡冷藏會不會營養流失？
1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。...
布丁放在冰箱裡會出水，布丁放在冰箱裡會出水
晶體有固定的熔點，當其外界溫度大於其熔點是，它將由固態轉化為液態，也就是溶化。非晶體也有熔點，但是不固定，當達到一定溫度時候，它就會溶化。雪糕應該屬於非晶體，因為是混合物。放在冷藏室，不然就成冰塊了。布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作 布甸 西餐食品，用麵粉 牛奶 雞蛋 水果等製成。布...
鴨蛋能放在冰箱裡嗎？鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久
可以放在冰箱裡。只要是完整的未破皮的就行。如果破了皮的盡量還是盡快吃掉或者扔掉吧。可以的，將蛋類放置在冰箱裡能有效地延長蛋類的食用期限，特別是在夏天的時候更加有必要這樣做。鴨蛋清洗後可以放置在冰箱裡面，但是最好是盡快吃完。因為洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。可...