水放在冰箱裡冰凍小時能結冰嗎,水放在冰箱裡冰凍乙個小時能結冰嗎?

2021-03-04 08:56:10 字數 5414 閱讀 8090

1樓:匿名使用者

這情況不一定的。bai

這跟你冰du箱的製冷量和冷凍室溫zhi度有dao關還有就是水量了,水多了要專結屬冰時間長點,水少了要結冰時間就短些好容易結冰。

一般3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

2樓:革寄藍傅辰

水放在冰箱裡冰凍乙個小時只能是面上有一層結冰,下面的還沒結冰:

這還專要看冰箱的冷屬

凍設定溫度,零下-10左右,可能結冰的希望很小。如果是乙個水杯裝水(200毫公升)裝水,如果要全部結冰的話,可能需要4小時左右了

如果是在零下-18度,可能表在是結冰了。如果是乙個水杯(200毫公升)裝水,如果要全部結冰的話,可能需要3小時左右了。

把水放進冰箱中的冷凍室,最快要多久才能結冰呢?

3樓:百度使用者

製冷效果就算再好,也要二十分鐘水面開始結冰。

4樓:百度使用者

這不確定,取決於水的容量和冰箱的狀態,如果你想盡快結冰的話,建議把保鮮室上的溫控開關打到最高檔位,可以讓壓縮機一直工作,這樣很塊就會結冰!但同時比較費電!

5樓:魂

這就要看你的冰箱的製冷量和你的放進去的水的多少了 冰箱製冷量越大 水越少結冰越快

6樓:百度使用者

放的水不一樣結冰的時間也就不一樣。 同時放進去開水和涼水,開水要比涼水先結冰。 至於時間嗎,要看看水的溫度了,也就在15分鐘--1小時左右吧。

把水放冰箱裡多長時間可以結冰

7樓:匿名使用者

3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖,防止食品變質,同時還容易恢復原狀。但是,冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。

同時,需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡,有可能是亞死亡。

冷凍速度因食品及裝置而異,一般冷凍速度越快越好,如魚肉肌球蛋白在一3~一2℃之間變異最快,因此需要冷凍時盡快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(-5~—1℃),食品內的水分大多數被凍結,形成大量冰晶,這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變,食品的品質也發生重大變化。

通過最大冰晶帶的速度越快,越有利於食品的品質。

其原理是在冷凍過程中,細胞外溶液首先產生冰晶,在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶,這時形成較大的冰晶,並且分布不均勻。由於蛋白質變性,細胞膜更易失水,從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁,造成細胞質外流,進而引起食品品質的降低。

另外,食品在冷凍時,冷凍速度是從表面向中心遞減,冷凍速度分布不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍,不但大冰晶會破壞組織結構,並且解凍後細胞不能恢復原狀,細胞液大量流失,影響食品的風味和品質,甚至不能食用。

冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在西元前2023年,我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品;而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步;80年代,隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及,推動了冷凍食品的發展;90年代,我國冷鏈初步形成,品種不斷增加,生產企業大幅度增多。

冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫,並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋,其中真空包裝使食品和空氣分隔開,可以有效地防止食品凍傷。

8樓:

放冷凍室,2、3個小時就會凍成冰。 冬季環溫低於10℃的時候,冰箱會發生不啟動的情況。需要將低溫補償開關開啟,同時將溫控旋鈕調整4-5檔,保證冰箱的正常執行。

9樓:傾城一笑

如果在智力競賽中出一道題:「是冷水結冰快,還是熱水結冰快?」也許,絕大部分人都會毫不猶豫地回答:「當然是冷水結冰快!」遺憾的是,這是錯的!

這是坦尚尼亞的馬干巴中學三年級學生姆潘巴,在2023年偶然發現的。有一天,姆潘巴和幾位同學一起做冰淇淋,為了搶先,一位同學將生牛奶加糖後,立即送進冰箱的冷凍室;而姆潘巴則按部就班,將牛奶煮沸,放糖後送入冰箱。過了一段時間後,姆潘巴發現,他的熱牛奶已經凍結,而其他同學的冷牛奶卻還是很稠的液體。

這是為什麼?姆潘巴百思不得其解。這就是有名的「姆潘巴之謎」。

最初的一種解釋認為,較熱的容器溶化了它下面的冰,從而與冰箱的隔板保持較好的熱接觸。可是,如果讓容器與冰箱隔板隔開,熱的混合物依然比冷的凍結早。這種看法並不對。

2023年,姆潘巴和三蘭港大學物理系系主任奧斯玻恩在英國的《物理教師》雜誌上共同撰文,認為冷卻主要在於液體表面,冷卻速率決定於液體表面的溫度而並非決定於整體的平均溫度,液體內部的對流使得液面溫度維持比內部溫度高,即使兩杯液體冷卻到相同的平均溫度,原來熱系統的熱量損失仍要比原來冷的系統來得多,液體在凍結之前必須經過一系列的過渡溫度,因此,用單一溫度來描述系統顯然不夠,還要取決於初始條件的溫度梯度。

以後,人們發現,這個貌似簡單的問題不僅涉及物理學,而且還涉及微生物的生物作用問題。因為水結成冰,需要許多結晶中心,它們往往是水中的微生物,而某些微生物在較熱水中繁殖得比冷水中快,這樣便加速了結冰過程。

現在,一般認為,造成「熱水先結冰」現象的原因有:首先,液體在較熱的容器中迴圈較好,容器中部的熱水迅速地流向容器壁或流向水的表面;其次,如果水比較熱,就會放出更多的溶於水中的氣體,溶解的氣體會推遲冷卻時間,冷卻前除去溶解的氣體可以使水較快地達到凍結點;第三,熱水比冷水會失掉更多的質量和蒸發熱,例如,水從100℃冷卻到0℃,假設主要的熱損失由蒸發引起,則其質量損失約為16%,因此熱水剩下需要冷卻的質量較少,水便更快地達到冷結點。如果質量損失很顯著,那麼,一旦達到凍結點,最初的熱水一定會較快地凍結,因為在從液態轉化成冰時,水的質量較少。

上述種種解釋,還遠遠不是最終的答案,「姆潘巴之謎」仍然是「猶抱琵琶半遮面」,有誰能最終揭開冷、熱水結冰中的這個能量轉換之謎呢!

10樓:匿名使用者

3~4小時!當然你可以多點時間!

11樓:匿名使用者

那你要放到冷東上

溫度調低些

大概4-5個小時的時間就差不多了

應該就可以結冰了

你試試看

12樓:夢灬羽

有你把它涼了以後再放到冰箱裡

13樓:cry雨

晚上放進去,,,早上拿

14樓:西雙版納

11分鐘開始結冰,26分鐘就做好了,可以美美的享用了。

15樓:等待是唯一

一般在4至6個小時吧

把水放冰箱裡多長時間可以結冰?

16樓:匿名使用者

3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖,防止食品變質,同時還容易恢復原狀。但是,冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。

同時,需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡,有可能是亞死亡。

冷凍速度因食品及裝置而異,一般冷凍速度越快越好,如魚肉肌球蛋白在一3~一2℃之間變異最快,因此需要冷凍時盡快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(-5~—1℃),食品內的水分大多數被凍結,形成大量冰晶,這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變,食品的品質也發生重大變化。

通過最大冰晶帶的速度越快,越有利於食品的品質。

其原理是在冷凍過程中,細胞外溶液首先產生冰晶,在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶,這時形成較大的冰晶,並且分布不均勻。由於蛋白質變性,細胞膜更易失水,從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁,造成細胞質外流,進而引起食品品質的降低。

另外,食品在冷凍時,冷凍速度是從表面向中心遞減,冷凍速度分布不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍,不但大冰晶會破壞組織結構,並且解凍後細胞不能恢復原狀,細胞液大量流失,影響食品的風味和品質,甚至不能食用。

冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在西元前2023年,我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品;而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步;80年代,隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及,推動了冷凍食品的發展;90年代,我國冷鏈初步形成,品種不斷增加,生產企業大幅度增多。

冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫,並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋,其中真空包裝使食品和空氣分隔開,可以有效地防止食品凍傷。

一瓶礦泉水放在冰箱的冷凍室多長時間能結冰

17樓:匿名使用者

冰箱的冷凍溫度決定礦泉水結冰的時間。

一瓶礦泉水放在冰箱的冷凍室,內

如果是容正常的零下-18度,需要4-5小時才能結冰的。如果高於零下-18度,需要的時間更久了,5-8小時不等。

礦泉水冷凍結冰後它的密度會變小,但質量不變。

質量是指物體所含物質的多少,是物體的一種屬性,乙個物體位置、狀態、形狀、溫度的改變不會使質量發生變化。所以水結冰後質量不變,根據查密度表可知:冰的密度比水的密度小。

水放冰箱冷凍室裡多久才可以結冰.怎麼我

18樓:歪貨假打

水放冰如果放的200--300毫公升,可能答就需要5-6小時了。在多就更需要時間了。

(如果時間短了,就只能在面上和最下面結冰,中間就是冰水沒凍)

並且冰箱冷凍溫要在-18度的情況下。

19樓:匿名使用者

3到4個小時左右,如果量少,或者把溫度降低一點,兩個多小時就可以,

把水放到冰箱裡,多長時間才能變成冰?

20樓:蘇小小小小

大約3-6小時可以把水變成冰,主要看冰箱溫度調多低。

冰箱的製冰能力在環境溫度32攝氏度時,將溫控器調節到【7】的位置,用冰箱容積0.5%、25攝氏度的水,倒入製冰盒,放進冷凍室,並在製冰盒與冷凍室的接觸面灑上少量的水,關好箱門。壓縮機在執行2個小時左右,製冰盒時的水應能結成實冰。

否則就是製冰能力差。

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