如何突破空氣中氧氣含量的測定實驗難點

1樓：匿名使用者

溶菌來酶是一種無毒蛋白質，能選擇自性地分解微生物的細胞壁，在細胞內對吞噬後的病原菌起破壞作用從而抑制微生物的繁殖。特別對革蘭氏陽性細菌有較強的溶菌作用，可作為清酒、乾酪、香腸、奶油、生麵條、水產品和冰淇淋等食品的防腐保鮮劑。

在美國，研究者建議把ε一聚賴氨酸作為防腐劑用於食品中。實踐發現ε一聚賴氨酸可與食品中的蛋白質或酸性多醣發生相互作用，導致抗菌能力的丟失，並且ε一聚賴氨酸有弱的乳化能力。因此ε一聚賴氨酸被限制於澱粉質食品。

測定空氣中的氧氣含量的實驗操作中應注意的問題有哪些

2樓：匿名使用者

1、裝置氣密性要好

2、紅磷要足量

3、集氣瓶內預先裝些水

4、實驗前先夾好彈簧夾

5、點燃後，要迅速蓋好瓶塞

6、冷卻到室溫後，再開啟彈簧夾。。。

3樓：校俊獨馨

1、紅磷要過量

2、裝置要嚴密

3、冷卻後再觀察集氣瓶內進入水的體積

4、水槽中的水量要足

測定空氣中的氧氣含量的實驗操作中應注意的問題有哪些

4樓：精銳化學***

1、紅磷要過量

2、裝置要密封

3、冷卻後再觀察集氣瓶內進入水的體積

4、水槽中的水量要足

測定空氣中氧氣含量實驗學習前，學生需要哪些必備知識

5樓：林虎

物理學範圍：大氣壓和氣體壓強。

化學範圍：實驗涉及到的化學反應（一般是用的磷的燃燒，學生需要掌握化學方程式或文字式和反應前後各物質的狀態）、實驗室守則、實驗原理（該反應為什麼可以用作測定實驗）、實驗儀器的使用等。