1樓：匿名使用者
娘酒含有豐富的營養
，有「液體
蛋糕」之稱。其營養價值超過了有「液體麵包」之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。
1、娘酒功效之活血祛寒，通經活絡：在冬季，喝娘酒宜飲。在娘酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。
需要注意的是，娘酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
x2、娘酒功效之抗衰護心：在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5％～20％，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並捨有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
我們知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子。 也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的。
人體缺鎂時，易發生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。
因此，適量飲用客家黃酒，對心臟有保護作用。
3、娘酒功效之**、美容、抗衰老：黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液迴圈和新陳代謝，還有利於**。
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大公尺為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。
黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節制，例如度數在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩；度數在18度左右的，每天飲用量別超過6兩。
4、娘酒功效之藥用價值：藥引是引藥歸經的俗稱，指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起「嚮導」的作用進行針對性**。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應用。
另外，「藥引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要藥引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。
客家黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能藉以引導藥效到達需要**的部位。在唐代，我國第-部藥典《新修本草》規 定了公尺酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說：
「諸酒醇醨不同，惟公尺酒入藥用」。公尺酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤**、養牌氣、扶肝，除風下氣等**作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。
白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。
5、娘酒功效之烹飪時祛腥羶、解油膩：娘酒在烹飪中的主要功效為祛腥羶、解油膩。烹調時加入適量的娘酒，能使造成腥羶味的物質溶解於熱酒精中，隨著酒精揮發而被帶走。
使菜餚香氣四溢、滿座芬芳。娘酒中還含有多種多醣類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，使菜餚具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時，調入娘酒能溶解微量的有機物質，從而令菜餚更可口。
6、娘酒功效之促進子宮收縮，舒經活絡。娘酒又稱公尺酒，公尺香型白酒的一種，是水谷之精，性熱。產後少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。
娘酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。
7、娘酒功效之輔助醫療：娘酒多用糯公尺製成。娘酒在釀造過程中，它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益於人體健康。
在輔助醫療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝娘酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的娘酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。
8、娘酒的保健功效：娘酒可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒，娘酒還可作為藥引子。
經現代科學研究證明，黃酒蘊香黃酒含有二十多種氨基酸和多種維生素，其中八種是人體必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其發熱量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。
每天喝一杯客家娘酒有什麼好處
2樓：匿名使用者
客家娘酒的主要原料是大公尺或玉公尺，以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。
客家娘酒釀製後口味香甜醇美，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。
客家娘酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。
經常適量飲用能舒筋活血，氣色紅潤，延年益壽。
3樓：博碩卓榜
在客家風俗中，女人坐月子的時候會用到比較多的娘酒，做娘酒雞，比較滋補身子，味道也很好！過年的時候，娘酒也是客家人餐桌上不可少的美食。
4樓：18娘酒
娘酒富含：硒、18種氨基酸（其中有8張是人體必需但無法合成的最珍貴氨基酸）、葡萄糖、乳酸、維生素及人體必須多種微量元素。娘酒營養價值高，其蛋白質含量較多，並含有大量b族維生素。
長期飲用有利於美容、抗衰老。
娘酒營養豐富更易於人體吸收，促進血液迴圈，溫胃暖身心。
對中老年人、產婦和身體虛者有補氣養血功效。
女性長期少量飲用對養氣補血、宮寒、痛經及更年期延緩有不錯的改善效果。
長期少量飲用對男性有提高性功能，增加精子活性。
對於寒涼食物與海鮮較敏感的人群有緩解作用。
提高人體免疫力，促進腸道吸收與調節腸道功能。
在烹飪中可去除原料中的腥味、雜味並起到增香、改善口味的作用。
客家娘酒怎麼吃
5樓：滌淨浮華
從瓶子裡倒出即飲
加幾片姜煮開來喝煮雞酒
客家娘酒知道喝了有什麼功效
6樓：匿名使用者
娘酒，我們那裡（梅縣--客都之鄉）特指原汁產品，不摻和水。黃酒是娘酒、水酒的總稱。水酒--解釋成二級品比較好理解，顧名思義，是摻和水的。
加上艾草，配黃酒，可以用來燉雞，煮魚、煲羊肉等特好吃。具有補血安胎的作用，所以客家人一般媳婦要生了都是必備了黃酒。黃酒是用糯公尺發酵後壓榨出來的，本來是渾濁無色的，一般都會加一點純天然的染色料紅麴公尺，這就是為什麼每個罈子地下都還會有紅公尺飯的原因。
釀出來的就要經過高溫殺菌，才能長久存。土方法是整個罈子都下去燒，燒開後用餘火保溫一段時間（為什麼我不知道，可能是要除去一些酒精吧，聽說還可以使色澤比較漂亮。沒煮沸之前酒是紅色的（紅麴公尺的顏色），剛燒出來的就是黃色的，所以叫黃酒。
但是酒放了1年之後一般都會變成黑色，年份越久，酒就越黑。所以顏色通常用來判別年份。聽長輩說酒越老酒的功效就會越好，酒就越香甜。
此外，黃酒除了自己吃之外，一般是用來招呼客人的。逢年過節必備品。常常聽父親這樣對客人說：
「來試一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不會醉的」
牛奶一天喝多少毫公升最好，每天喝多少毫公升牛奶比較適合
常見的包裝都是200或者250ml左右的，不需要太糾結，正常250ml的，一天一盒就可以了，如何喜歡，小包裝的一天可以喝兩盒，或者一盒牛奶 一小盒酸奶也是可以的。每天喝多少毫公升牛奶比較適合 因人而異，各不相同。一般來說，成年人每天喝奶應保證一瓶 每瓶250毫公升左右 爭取兩瓶，最好三瓶，不超過四瓶。牛...
每人一天約喝多少毫公升水？每人每天要喝多少水合適啊
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每天最多喝多少酸奶，每天喝多少酸奶合適
每天喝多少酸奶合適 酸奶通常一天喝250ml比較好。每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。酸奶最好飯後喝。每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充飢。但從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。...