1樓：匿名使用者
堅果包括核桃、杏仁、榛子、花生、松子、開心果、瓜子、腰果、板栗、白果、蓮子、碧根果、葵花子、巴旦木等。堅果是閉果的乙個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
什麼型別的堅果是可以生吃的？
2樓：靈靈有神
大部分的堅果都是可以生吃的，譬如有果仁的堅果及有果皮保護的堅果。
這種吃的東西叫什麼，是一種堅果。
3樓：何紫默
中文學名：榛子
別名：山板栗、尖慄、棰子
英文名：filbert
二名法：corylus heterophylla fisch. exbess.corylus heterop
界：植物界
門：被子植物門(angiospermae)綱：雙子葉植物綱(dicotyledoneae)亞綱：金縷梅亞綱(hamamelidae)目：殼鬥目(fagales)
科：樺木科(corylaceae)
亞科：榛亞科
屬：榛屬(corylus)
種：榛子分
布：亞洲、歐洲及北美洲
4樓：**海賊王
堅果跟板栗，你分不清楚嗎？親愛的朋友
5樓：紫涵小仙
這個是東北的開口榛子。
營養價值
榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、醣類外，胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素e含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。其果殼也很堅硬。
榛子1榛子的營養參考表（每100克）
熱量（千卡）617
蛋白質（克）12.5
不飽和脂肪酸（克）37.1
碳水化合物（克）25.6
膳食纖維（克）12.9
注：營養專家建議每天的食用量20g。
《中國居民膳食指南》一書中也建議，正常人平均每天乾果的食用量不要超過50克（50克是果仁的淨重）。
養生功效編輯
1、軟化血管，促進膽固醇代謝。
榛子含有豐富的脂肪，吃榛子的時候會感覺到很多油脂，但是這種油脂主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維護毛細血管的健康，從而預防和**高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。所以，平時零食中多吃一點榛子，有助於遠離心腦血管疾病。
2、強壯體魄，促進生長發育。
榛子的含磷量為所有堅果類之首，而磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分。是身體不能缺乏的，此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對於增強體質，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。兒童時期如果多吃榛子，可以有助於孩子的生長發育，可以長的更高，這也是為什麼北方人比南方人相對高一些的乙個原因吧。
北方的孩子從小就可以吃到很多這樣的堅果類食物。[2]
3、明目健腦，增強記憶。
榛子中含有豐富的維生素a源、b1、b2及煙酸，維生素a被稱為視黃醇，有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，還能夠促進消化系統功能，增進食慾。而榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經，對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。如果你長時間對著電腦，每天都要進行大量的腦力勞動，那就把榛子當成零食來吃吧。
這是什麼堅果？怎麼吃
6樓：罐頭小廚
堅果直接吃你就out啦~3招堅果健康養顏吃法拿好不謝
7樓：寵愛妃
這是夏威夷果，開啟外殼就能吃了
含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8；蛋白質9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素b1、b2和人體必需的8種氨基酸。
澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的忌廉香味，是世界上品質較佳的食用堅果，素有「乾果皇后」「世界堅果之王」之美稱 ，風味和口感都遠比腰果好 。
8樓：匿名使用者
看著像夏威夷果，有專門開果殼的工具
9樓：匿名使用者
美國的人參果！敲開就能吃！
請採納！
10樓：鏡花水月
棒子。砸開吃，烤熟後砸開吃。北方的堅果。採納我吧
有誰知道這個學名叫什麼，可以吃的堅果，有點像栗子
11樓：飛☆行
乙個是毛慄，因為毛慄都比板栗小，板栗是毛慄的倆倍大
12樓：yncxgyh歲月
錐慄： 殼斗科慄屬落葉喬木。
13樓：下一轉角
在我家鄉是叫椎子，用火烤好吃，我家比較多
14樓：竹攬塘大衝阮屋
這木叫梨木分紅梨，白梨兩種紅梨是紅木的一種堅硬光滑不過容易開列
吃堅果有什麼好處？
15樓：於興昌邵夫
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為「世界四大堅果」。它們的共同特徵，有堅硬的外果皮，裡面包含著油質的可食種子。有較豐富的營養價值。在我國均有栽培。
在「四大堅果」中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有著「堅果之王」的稱號。
榛子中含有很強的抗癌成分，對於卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用；榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期食用有助於調整血壓；此外榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。
核桃在中國被稱為「長壽果」，在國外則被叫做「益智果」，從古到今，它都被認為是最適合腦力勞動者食用的堅果。
據史料記載，早在我國隋唐科舉時代，考生們就以吃核桃來健腦。現代研究證明，因為核桃含磷脂較高，具有促進腦迴圈、增強記憶力的作用，能夠緩解用腦過度。
核桃的美容作用：中醫認為，核桃「潤肌膚、烏鬚髮」；現代營養學則認為，核桃中含有的多種維生素可以讓**更加細嫩，面色更加潤澤。
腰果的營養十分豐富，含脂肪高達四十七％，蛋白質二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含a、b1、b2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的六十七．四％，亞油酸佔十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。
杏仁是一種營養素密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質，中醫也認為，它可以潤肺除燥，尤其適合寒冷乾燥的冬季食用。
杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每週進食2次杏仁，每次一把(30克)左右，長期堅持，患心臟病或冠心病的機率就會降低50%。
16樓：冀雪冰天聖
在食物的分類中,堅果都被歸類為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性,所以它們也是榨油的好原料。不過別擔心,堅果...
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處,但凡事有度,不可貪吃,避免營養過剩引起發胖。
17樓：裘從筠洋亦
堅果之王：榛子營養全面，豐富。常食對心臟病、癌症，血管病有預防和**吃堅果還要注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發胖。如果不小心多吃了堅果
18樓：匿名使用者
吃堅果都有哪些好處: 好處1：堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡;
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
吃堅果都有哪些好處:
好處1：堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡;
好處 2：多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性;
好處 3：美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用;
好處4：多吃堅果可以提高視力;
好處 5：堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
（yi品果翠）
19樓：裴合英釋妍
清除自由基。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與士多啤梨、菠菜清除自由基的能力相比。
降低婦女發生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34至59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
降低心臟性猝死率。由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
調節血脂。北京大學醫學部肖穎教授等，於2023年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯公升高。
說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。
補腦益智。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%至20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6,維生素e及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
20樓：愚禮進君
孕婦可以多吃榛子，核桃，腰果，這些堅果有大量不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，尤其是卵磷脂可以促進胎兒大腦的發育。不過要控制總量，堅果油脂含量高
21樓：善佩杉詩貝
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素e、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：
一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.
6%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及dna發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與士多啤梨、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
4.調節血脂北京大學醫學部肖穎教授等，於2023年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯公升高。
說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
5.提高視力研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。
6.補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。
堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6，維生素e及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
這是什麼，可以吃嗎,這是什麼，可以吃嗎，
農村很多，我們這邊俗稱 牛奶頭 將外邊那一層剝掉就可以吃的，小時候經常吃 那是月季花開敗後留下的果實，應該不可以食用。不可以吃，這應該是月季花開過後留下的種子，也不好吃 從表面上來看，這個果實，黃中透紅，嗯，非常秀色可餐，但是你看他長得外形挺醜，我覺得凡事都不要被外表所迷惑，要做乙個真誠的人就這樣 ...
吃堅果有什麼好處，吃堅果的好處和壞處
各類堅果，無論是生的 烤的 原味的,都含有必需脂肪酸 又稱維生素f 抗氧化劑 鉀 鎂 鋅 纖維和蛋白質等營養物質。1.清除自由基。自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及dna發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓 菠菜清除自由基...
吃堅果對身體有什麼好處，吃堅果對身體有什麼好處？
美容養顏大部分堅果中含有較高的維生素e,能夠清除體內的自由基,幫助排除毒素,防止細胞老化,對延緩衰老 改善心血管系統活力有一定效果。此外,堅果中所含的不飽和脂肪酸,容易被人體吸收消化,有益健康。健腦益智強壯筋骨堅果中的b族維生素含量豐富,同時還含有鈣 磷 鎂 鐵 鋅 硒等礦物質元素,在這些營養素的共...