1樓：畸心的豬
食材明細
冬瓜500g
香菇20g
蔥薑 適量
醬油1勺
鹽2g八角1個
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
紅燒冬瓜的做法步驟
1冬瓜去皮去瓤。
2切成4--5釐公尺的方塊。外皮上切成十字花刀。
3蔥切段，薑切片。
4香菇切成小丁。
5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
6鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7煎至表皮上色。
8爆香八角和蔥薑。
9下入香菇翻炒。
10把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
11加入糖 鹽 醬油和清水燒開。
12燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
小竅門燒至冬瓜時，瓜皮一直朝下，不要翻動。
紅燒冬瓜做法大全帶**怎麼切，紅燒冬瓜怎麼做好吃及
2樓：紫氣東紫氣
主料冬瓜650克 輔料蒜適量
蔥適量鹽適量生抽適量老抽適量雞粉適量水澱粉適量香油適量食內用油適量步驟【原創容】紅燒冬瓜的做法步驟11.冬瓜去皮洗淨切塊，然後在每一塊冬塊上切十字刀花。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟22.蒜切粒，蔥切花。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟33.鍋裡放油，將冬瓜平碼入鍋內。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟44.中火煎至兩邊金黃。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟55.放入蒜粒爆香。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟66.放入適量的清水。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟77.燜至收汁，調入鹽，老抽，雞粉，勾薄茨。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟88.放入蔥花，淋入香油炒勻即可上碟。
簡單易做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單，做
3樓：匿名使用者
主料冬瓜500g
輔料抄沸水300ml 紅燒汁60ml紅燒冬瓜的做法步驟
1. 冬瓜洗淨後刮去外面的綠皮，切成略厚的片2. 鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋
3. 大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可
小貼士1.收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋
2.把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲
紅燒冬瓜是怎樣製作的？
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
5樓：梅子美食廚房
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
6樓：我家有菜
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
7樓：廣西師範大學出版社
紅燒冬瓜：復原料：冬瓜500克，扁豆制30克，食油40克，醬油60克，鹽2.5克，糖15克。
做法：1.把冬瓜洗淨去皮，去掉瓜瓤和籽，切成1釐公尺厚、3釐公尺見方的塊。
2.坐油鍋，將冬瓜放入，煎炒至略呈黃色，加入扁豆、醬油，又加水200克，蓋上鍋蓋燒。
3.待燒到冬瓜半熟，再加鹽、糖，燒到冬瓜爛熟，湯汁半乾即好。
特點：瓜絲亮芡，鮮鹹適口。
8樓：匿名使用者
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
9樓：趙斌杞語柳
前言夏季可以
來多吃一自些水分比較多的瓜果類，可bai以潤肺生津，化痰止du渴，利尿zhi消腫，而且還是唯一一種不dao含脂肪的瓜菜哦。所以想**的mm們可以多吃哦。
材料主料：冬瓜250g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、糖適量、味精適量紅燒冬瓜
1冬瓜削皮，切成方塊，並在皮面切花刀
2鍋內放點油炒糖色，小心火候小一些哦，不然很容易焦3糖色炒好後將冬瓜倒進鍋內翻炒一下裹上糖色，加入一小碗開水。
4加一點老抽
5鹽一勺，蓋上蓋子小火燜煮5分鐘
6然後再加糖一勺
7味精一勺翻炒一下即可出鍋
小貼士冬瓜切花刀是為了更好入味以及更容易煮熟哦
紅燒冬瓜雞腿怎麼做如何做好吃
10樓：090太陽
主料冬瓜 雞腿2個bai
老抽1勺 白糖
du4勺
花椒適量 香葉1片
zhi八角1顆 料酒適量
鹽適量 姜4片
紅燒冬瓜雞
dao腿的做法步驟
1、冬瓜切專片，雞腿切塊，鍋內倒油燒熱，放入以上提到的調爆一下料2、放入雞腿塊炒的同時加入適量料酒去腥
3、加入冬瓜翻炒，再加適量水煮開後調小火煮4、汁收的差不多沒了的時候加入適量鹽屬調味出鍋裝盤
紅燒冬瓜鵪鶉蛋的做法，紅燒冬瓜鵪鶉蛋怎麼做
11樓：090太陽
主料鵪鶉蛋bai300g
冬瓜600g
輔料油適du量zhi
鹽適量香菜適量
蔥適量紅燒汁適量
步驟1.首先鵪鶉蛋洗dao淨，放在鍋裡加入回少許鹽煮五分鐘，煮好的鵪鶉蛋立即過涼水，然後剝掉皮備用
2.冬瓜洗淨，去皮，切成方塊
3.鍋中注少量油，蔥花爆鍋，然後下入冬瓜翻炒兩下4.倒入適量紅答燒汁
5.然後放鵪鶉蛋，填入一小碗水，中火燉五分鐘6.湯汁收乾後根據口味調入適量鹽，撒上香菜末
紅燒冬瓜丸子的家常做法大全怎麼做好吃視
12樓：今夕何夕是朝夕
冬bai瓜丸子湯的做法
1. 主要食材：du冬瓜、豬肉zhi餡、香菜dao2.
豬肉餡中放入蔥薑末，醬油、食內
鹽、味精、白胡椒粉容、香油等調料攪拌均勻。
3. 加入調料攪拌均勻後，加入半個蛋清
4. 加入1茶匙澱粉繼續攪拌
5. 攪拌均勻後用手抓起肉餡摔打幾十下，使之上勁。
6. 處理好的肉餡
7. 冬瓜切大約0.5釐公尺厚的大片，香菜切末。
8. 鍋中放清水，放入冬瓜片煮至微沸。
9. 鍋中煮至微沸後，改最小火，將肉餡放入手掌心握成拳，讓肉餡從虎口擠出，形成丸子，用勺子取下，放入湯鍋中。
10.所有丸子入鍋後，改中火。
11.湯沸後撇去浮沫。
12.煮至丸子全部浮起後，加入適量食鹽、味精、胡椒粉。
13.盛出，撒上香菜末提味即可。
紅燒冬瓜丸子怎麼做如何做好吃
13樓：晚風無人可問津
紅燒冬瓜bai
丸子的做du法步驟
1. 把冬瓜去皮切成塊
2. 準備zhi
好丸子 各種丸dao子其版實都可以 我們這是從超市權買回來的牛肉丸 魚肉丸
3. 第一步抄糖汁 跟所有紅燒的一樣 冰糖出來效果會好些4. 待糖汁變成液體 並變了顏色就可以倒入冬瓜翻炒上色5.
依次放入蔥花 肉丸 鹽 老抽 十三香 花椒粉 加水稍微煮一會6. 因為冬瓜易熟 所以開蓋收汁後就差不多好了 放點雞精炒勻即可起鍋咯
做法，獨家紅燒黑木耳怎樣做才好吃的做法步驟
食材主料 木耳200g 五花肉600g輔料油 適量鹽適量醬油 適量步驟 1.洗乾淨的五花肉和木耳 2.五花肉切好 3.五花肉放入鍋中炒 4.炒到五花肉充分的出油出來 5.加入木耳 6.加入適量的鹽 7.加入適量的醬油 8.加入適量的水 9.翻炒均勻 10.因為我想快點吃，所以放進去高壓鍋壓 11.高...
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獨家潮汕年糕正宗做法 步驟 1.晚上提前把糯公尺泡一晚，早上倒在菜籃子瀝水，等沒什麼水份就拿去輾成糯公尺粉 2.把兩種糖混在一起，拌勻，然後衝點溫水，攪拌均勻3.把攪拌好的糖水，倒在糯公尺粉裡面，一邊倒一邊揉，糖水不要一下子倒進去，揉得越久年糕越勁道，揉到粿漿提起來一層一層的就ok啦。4.燒一鍋熱水...
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準備食材 芒果 1280克 細紗糖 50克 白醋或者檸檬 幾滴即可 步驟 1.朋友送的大芒果，足足2斤6兩，吃不了，做成果醬可以配麵包，還可以當果茶喝，無新增，健康美味看得見。2.其實只有三步 切芒果，攪拌芒果丁，炒製出鍋。芒果切大丁，用料理機攪碎 3.剩下一些切小丁 4.放入料理機，攪拌碎。5.攪...