1樓：蒙牛乳業
吃金針菇好處
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高，具有促進兒童智力發育的功能。孕婦食用能促進胎兒大腦發育。
金針菇是高蛋白、低脂肪、高鉀低鈉的食品。很適合肥胖人群、高血壓人群食用，能夠幫助控制血壓和血脂的穩定。降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
金針菇多醣體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。金針菇還具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
1、金針菇性寒，所以脾胃虛寒、慢性腹瀉的孕婦們要慎食。
2、新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，所以準媽媽們在吃金針菇時一定要熟透了再吃。
3、孕婦患有痛風、紅斑狼瘡的話，要慎吃金針菇，因為金針菇含嘌呤物質多，以免加重病情。
4、孕婦不宜吃過多的金針菇，防止腹瀉。
豆腐加金針菇一起吃有什麼好處呢？
2樓：變啦
豆腐金針菇，金針菇具有益智強體的作用，與豆腐搭配，對癌細胞具有明顯的抑制作用。
3樓：莫不可明
金針菇與短腐共食，能夠益智強體，對癌細胞有明顯的抑制作用，適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
雞肉加金針菇一起吃有什麼好處呢？
4樓：變啦
雞肉金針菇，金針菇適合和雞肉搭配食用，能夠促進蛋白質的吸收和脂肪的消化，減輕胃腸負擔，防治胃腸疾病。
5樓：莫不可明
金針菇和雞肉同吃有益氣補血的功效。
6樓：匿名使用者
好處不知道，但口味是好吃。
7樓：匿名使用者
胡桃裡辣雞韓信呵呵你們繼續吧晚安麼麼噠麼麼噠愛你老公老公你怎麼不說話啊
菠菜加金針菇一起吃有什麼好處呢？
8樓：變啦
菠菜金針菇，金針菇富含鉀，可以抑制血壓公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
9樓：徐文芳
就是乙個蔬菜搭配的吃法，能有什麼好處？喜歡吃而已。
10樓：匿名使用者
菠菜可以和金針菇一起搭配著吃，女性常吃，可以祛寒暖身，手腳也變暖了，還能夠滋潤**，淡化色斑，延緩**的衰老 ，吃的時候最好放些薑水效果更好
11樓：wuxiaoru雙魚
（一)營養價值
金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量佔金針菇乾重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利於兒童骨骼成長和智力發育，這也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸則有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
金針菇又名冬菇、益智菇，我國對菌類的研究中也早已證明，它是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。
金針菇性寒，味鹹，能利肝臟、益腸胃、增智慧型、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血症患者有一定的好處。其食療作用有以下兒個方面：
1、抗疲勞。
根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
2、抗炎。
金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。
3、防高血脂，降膽固醇。
金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂公升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
4、抗腫瘤
金針菇多醣體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。
新加坡國立大學醫學院研究人員最近發現，金針菇中有一種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症，也可以提高免疫力，甚至能對抗病毒**染及癌症。
吃金針菇對人體有什麼好處呢？
12樓：變啦
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多醣體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
13樓：楓葉敵花
金針菇的功效與作用
1、 健腦補腦
金針菇中含有18種氨基酸，其中亮氨酸，精氨酸，賴氨酸的含量比較多，而賴氨酸是一種能夠促進大腦發育的物質，有助於提高腦細胞的活力，從而促進大腦的發育，提高記憶力，所以金針菇又被叫做「益智菇」，「增智菇」。
2、抗癌
金針菇中含有一種物質叫做多醣體樸菇素，有日本的學者研究後，認為樸菇素這種物質有著抗癌的功效。
3、 排毒
金針菇中含有豐富的膳食纖維，而這些膳食纖維有很強的吸附作用，能夠吸附腸道內的有毒物質，重金屬，脂肪等等，並且膳食纖維還能促進腸胃蠕動，促進排便，從而起到排毒的功效
4、 提高身體免疫力
金針菇中含有豐富的氨基酸，多種維生素以及礦物質，而攝入人體後，這些物質能夠被人體吸收利用，從而增強身體的抵抗力。
金針菇又被叫做「明天見」，是因為有的人當天吃下去的金針菇，第二天又原樣的排出來了，這是因為金針菇中含有大量的真菌多醣，而真菌多醣是一種比較穩定的物質。而如果在食用金針菇的時候沒有把金針菇嚼碎就吞下，那麼就容易造成「明天見」，所以在食用金針菇的食物，要把金針菇嚼碎了之後再吞下，那麼還是會被人體消化吸收的。
14樓：匿名使用者
菌菌類食物還是對身體有很大的幫助，所含各類大量微量元素。像有些菌類經過實驗證明的，既有抗癌的效果。用有一位營養學家曾經發表過**明確指出，最合理的飲食結構就是，每天每餐必須保證一葷一素一菇一水果。
所以可以放心的食用。
15樓：睿爸育兒記
金針菇對人體有哪些好處？#星知計畫#
16樓：慧瑩養生情報
常吃金針菇有什麼好處？
白蘿蔔加金針菇一起吃有什麼好處呢？
17樓：變啦
白蘿蔔金針菇，金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦與消食解毒的蘿蔔搭配，效果更加明顯。
18樓：匿名使用者
治消化不良白蘿蔔可以化積滯、助消化，金針菇 具有補肝、益腸胃的功效，二者同 食，可以輔助**消化不良。
綠豆芽加金針菇一起吃有什麼好處呢？
19樓：莫不可明
金針菇綠豆芽同食解毒防暑。金針菇與綠豆芽搭配食用，具有清熱解毒的功效，用於防治中暑和腸炎。
20樓：變啦
綠豆芽金針菇，金針菇與綠豆芽一起吃，具有清熱消毒的作用，常用於防治中暑和腸炎。
吃金針菇有利於下奶嗎？
21樓：變啦
金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素b1、b2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。
22樓：匿名使用者
金針菇作為一種常見的蔬菜，之所以受到大家的喜愛，是因為它的口感都是比較爽脆的，並且可搭配的食材也是有很多的。有很多傳言說金針菇可以有下奶的作用，其實這是正確的，可以利用金針菇燉肉或者金針菇炒蛋，都是不錯的下奶菜餚，各位媽媽朋友可以嘗試一下。
吃金針菇可以緩解疲勞嗎？
23樓：變啦
每天工來
作很勞累的人如源
果休息不好他們的身體很容易bai會出現慢性du疲勞，我們要緩zhi解疲勞其實不僅僅是通過休dao息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
24樓：卷了個毛的福
可以的。金針菇的copy營養價值
1、保護肝臟：金針菇中含有十多種氨基酸，金針菇富含大量的如蛋白質、維生素b1、b2等營養成分，可以緩解人體肝臟不適的症狀，降低膽固醇的含量，具有預防肝臟疾病和心腦血管疾病的作用。
2、緩解疲勞：不管是腦力勞動還是體力勞動，如果身體不能得到及時的休整，長期以往，他們的身體很容易出現慢性疲勞，這個時候可以通過飲食來輔助緩解疲勞，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
3、提高記憶力：金針菇中鋅元素的含量很高，兒童多吃一些金針菇對大腦發育有幫助，可提高智力；賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，所以金針菇又可以健腦，提高記憶力。也非常適合用腦過度的人士食用。
多吃金針菇有什麼好處，常吃金針菇的好處與壞處 越詳細越好
1 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身 2 適合適合氣血不足 營養不良的老人 兒童 癌症患者 肝臟病及胃 腸道潰瘍 心腦血管疾病患者食用 3 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多 ...
吃金針菇遇到的情況，吃金針菇三大禁忌
金針菇吃多了會怎樣？要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。金針菇以其菌蓋滑嫩 柄脆 營養豐富 味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素c10.9毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素 多種氨基酸和核酸。金針菇含有人體...
金針菇有毒嗎貓吃金針菇會中毒嗎
正常新鮮的金針菇是無毒的。要是買的金針菇是被不法商家處理過的，就會對健康產生危害，所以買金針菇要仔細辨別，不要買被不法商販做手腳的金針菇。金針菇是沒有毒的，應該是金針菇沒有做熟。網上傳說新鮮金針菇有毒，且說這種有毒物質是 秋水仙鹼 人吃後對腎臟影響甚大，甚至在電視節目裡也宣傳這種觀點。在正常環境條件...