1樓：無名之人
不要吃了，表皮發紅表示已經部分變質，變質的豆角亞硝酸鹽含量大大增加，高劑量的亞硝酸鹽能夠使血色素中的二價鐵氧化為三價鐵，產生大量高鐵血紅蛋白從而使其失去攜氧和釋氧能力，引起全身組織缺氧。
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。
2樓：匿名使用者
一定要熟了才能吃 變紅的原因是其中的二價鐵氧化後變成三價鐵,呈現黃色或紅色
3樓：丿灬黯淡丶
不建議食用，否則可能引發食物中毒。
原因：當豆角放置時間超過24小時, 其亞硝酸鹽含量大大增加,高劑量的亞硝酸鹽能夠使血色素中的二價鐵氧化為三價鐵,產生大量高鐵血紅蛋白從而使其失去攜氧和釋氧能力,引起全身組織缺氧,產生腸源性青紫症。
豆角皮變色了還能吃嗎
4樓：金牌解答王
你好，這位樓主：
建議最好別吃，很容易中毒的，浪費買豆角的錢總比真的中毒看病吃藥的錢少吧！
5樓：軒月子
最好不要吃。如果是綠豆角皮因成熟變黃或紅是可以吃的。
油豆角表面發紅了能吃嗎
6樓：匿名使用者
最好去除或者不吃，豆角容易產生毒素，慎重。望採納
7樓：養生會幸福
不建議食用，否
du則可能引發食物zhi中毒。dao
原因：當豆角放置時回間超過24小時,
其亞硝酸鹽含量大大增答加,高劑量的亞硝酸鹽能夠使血色素中的二價鐵氧化為三價鐵,產生大量高鐵血紅蛋白從而使其失去攜氧和釋氧能力,引起全身組織缺氧,產生腸源性青紫症。
8樓：匿名使用者
急忙扶著林逸欣快步走進了小別墅
豆角有紅點能吃嗎
9樓：古方紅糖
這是豆角銹病,是雨水多導致的.
放置時間長的豆角也經常會得這種情況，,嚴重的丟掉不吃就是了,不嚴重的就可以忽略了。
10樓：艾絲凡
能吃的，可能是務農們沒有管好導致的紅點，藥打少了，沒曬到太陽吧，這樣還比較天然些。
長豆角豆子變紅有毒嗎
11樓：一碗稻糠
如果不是霉變變紅，那就是豆角變老發紅。發沒有毒，變老無毒。
豆角有紅點還能吃嗎
12樓：百合花
能吃的，可能是務農們沒有管好導致的紅點，藥打少了，沒曬到太陽吧，這樣還比較天然些。
13樓：匿名使用者
可以的呢,不過看著不舒服就切掉嘛
豇豆放久了，有紅色斑點了還能吃嗎
14樓：匿名使用者
pill over into the region a
15樓：匿名使用者
onal corn farmers
豆角凍了，還能吃嗎,凍豆角能吃嗎？
能吃，超市也有速凍豆角的。用肉燉也很好吃，燉時少添點水。凍豆角能吃嗎？可以吃的，可以做凍豆角炒肉，具體做法如下 1 凍豆角200克，五花肉100克，土豆1個，輔料有鹽 糖 醬油 料酒 老抽 雞精 2 先將五花肉切片，凍豆角解凍後清水清洗，擠出水分 3 油下鍋五花肉放醬油 鹽爆炒後，加入豆角 4 放水...
豆角如何醃製放的時間長,醃豆角怎樣放儲存時間長？
豆角用沸水焯一下，晾乾，放入煮開過的鹽水裡浸泡，蓋沿放水密封，隔絕空氣，一般乙個月後就可以食用 醃豆角怎樣放儲存時間長？把豆角挽成一把一把的放進罈子裡用石頭壓緊，洗淨後晾乾水。如果需要放水就要用涼開水 忌放生水 天氣暖和就少幾天 如果有新鮮的嫩韭菜封口。封緊壇口過三四天就行了 要看當時的氣溫來定，然...
雞蛋煮的時間長了還能吃嗎，雞蛋放時間長了，蛋黃不成型了，還能吃嗎
3分鐘生雞蛋 雞蛋清熟而滑嫩,雞蛋黃剛想熟,略溏。5分鐘生雞蛋 雞蛋清熟而嫩,雞蛋黃熟而不夠硬。多吃雞蛋最好是的情況是雞蛋清早已凝結,而雞蛋黃處在半凝結或流動性的情況。那樣既能夠 確保消化吸收消化率,又可以防止營養元素損害。1 3分鐘生雞蛋 是微熟雞蛋,最非常容易消化吸收,約需1鐘頭30分鐘消化吸收...