1樓：匿名使用者
刀用過之後，把它放進洗公尺水內，就是長年不磨，也不會生鏽，還有保持刀經常乾燥，用完最後用乾毛巾擦乾淨，平常的保養很總要。
2樓：匿名使用者
少接觸水和氧氣。
要是長時間不用，建議密封起來。
要是經常使用，要保持刀面的乾燥。
3樓：匿名使用者
可以先拿醋或檸檬汁擦一下，把鏽除掉，或者用砂皮紙磨光，弄乾以後用家裡的油抹一抹，也可以用指甲油~（彩色的還可以給盒子弄個新look！/）。之後就是注意放置鐵盒子的地方啦，最好乾燥一點，也不要碰到什麼鹽溶液。
就是這樣啦！
刀不生鏽需要怎麼處理？
4樓：
菜刀生鏽的主要原因：
1.菜刀生鏽的原因是因為與「水和氧氣」同時接觸了。這是基本原因。
2.往深層些講，生鏽分成兩種：一種是「析氫腐蝕」，一種是「吸氧腐蝕」。
3.切水果後菜刀生鏽，傾向於析氫腐蝕；沾鹽水後，傾向於吸氧腐蝕。
刀上有鏽，有很多的處理辦法，具體的列舉如下：
1.用稀釋白醋泡一下，然後用布擦淨。
2.先用細砂子把鏽砂掉，然後再打一層油。要注意保養，用沾了油的棉紗搽，又能搽掉灰還可以打油，一舉兩得 。
3.菜刀生鏽後，可以用淘公尺水浸泡菜刀的金屬部分，然後稍擦洗即可。保持菜刀不生鏽最好是每次用好後，清洗乾淨，再用生薑將菜刀擦拭一遍，放在乾燥的地方，這樣菜刀可以不生鏽了。
5樓：網友
1，用不鏽鋼刀。
2，鐵刀每次用完清洗乾淨並用乾布搽幹，長期不用最好抹點油。
6樓：廚房刀具廠商
不生鏽可以選擇 含鎳量比較高的不鏽鋼刀，不過不鏽鋼刀一般很費刀用不了多久就廢了，磨不了。
可以用國藩炮彈鋼菜刀這種老鐵菜刀，老菜刀一般都容易生鏽，其實在不鏽鋼刀前幾千年都是用著這種老菜刀， 勤快保養 勤快清洗 勤快擦刀就行了。
每次用完刀將刀面清洗乾淨 準備塊乾布將刀面水漬擦乾 掛在乾淨處就不生鏽了，有條件能把菜刀烘乾下就更好了，幾秒鐘吹乾刀面就不生鏽了。 可以拿些熱豬油 淋一下，都是非常好的保養方法，就是看勤快不勤快了。
鐵刀生鏽怎麼處理
7樓：說生活
刀具生鏽不好用，教你一招有效防止生鏽。
8樓：**座美妝達人
（1）可用蘿蔔片或馬鈴薯片沾少許細沙反覆擦洗，刀鏽立刻除去。
2）可用切開的蔥頭塗擦，也可除鏽。
3）用完菜刀後，必須用清潔的抹布擦乾刀上的水分和汙物，特別是切過帶有腥味、鹹味的原料時，如鹹菜、酸菜等，更要用清水沖洗乾淨。另外，值得提醒的是，切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生蟲的汙染。
4）菜刀用完後應掛在刀架上，避免因接觸到其他物品而受到汙染。
最常見的生鏽現象是鐵製品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。
9樓：葒塵莋秀
1、用淘公尺水去除菜刀鐵鏽：因為公尺水含有豐富的澱粉質，可在刀面上產生一層保護膜，減少與空氣接觸，增加防鏽功能。 先將洗公尺水倒在刀上，直至浸過刀身為止。
浸一至兩小時後，把菜刀拿出擦乾。
2、將生鏽菜刀浸在醋裡，擱置一夜，然後第二天早晨把鏽層刮掉。比起白醋，最好使用蘋果醋。儘管白醋也能除鏽，但不如蘋果醋般有效。
醋雖然有效，但也相對溫和。可能需要將生鏽物品浸泡得更久，最好能浸泡一整天。將生鏽物品從醋裡取出後，將弄皺成球狀的鋁箔浸入醋裡，然後將鏽層刮掉。
3、使用土豆。土豆含有的草酸幫助去除累積的鏽層。[2]此方法對較小的生鏽物品尤其有用，比如刀具。
土豆除鏽有乙個簡單方法：只需將刀刺入土豆裡，靜置一夜或一整天（刺穿土豆時請小心）。將刀子取出，然後將鏽層擦拭乾淨。
防止菜刀生鏽。
1、要想防止菜刀生鏽，那麼我們在每次使用完菜刀後都需要洗乾淨後將菜刀擦乾。
2、在每次用完刀後，先用清水洗淨，然後用一塊老薑頭，把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生鏽，還可以殺菌。
3、用完菜刀以後，放在淡鹽水裡浸泡一下，這樣菜刀表面可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生鏽了。
4、如果菜刀長時間不用，可以在表面抹上一層油，形成乙個保護膜隔絕空氣，也是很好的防鏽方法。
10樓：yangzhi涯
1.菜刀一旦生鏽，去除刀鏽可不是件很輕鬆的事。切下來一片蔥頭，用這片蔥頭使勁摩擦菜刀上刀鏽。
需要提醒您的是，用淘公尺水去刀鏽需要的時間比較長。而蔥頭去鏽法需要您使很大的力氣。
2.菜刀表面生鏽會影響使用，不妨用新鮮的蘿蔔片或馬鈴薯片蘸上少許細沙來擦拭，也可以用切開的蔥頭，這幾個辦法都可以使斑斑鐵鏽褪去。
3.洗公尺水含豐富澱粉質，可以在鐵刀上產生保護膜。只要將整把菜刀泡在洗公尺水中，泡2小時再將刀抹乾，就能夠防止菜刀生鏽。
2、當鐵和溶解在水裡的氧化合時就形成了鏽。氧化鐵對人體沒有任何作用。
3、鐵鏽的主要成分是三氧化二鐵，吃下去後，三氧化二鐵與胃中的胃酸（鹽酸）作用，生成氯化鐵和水，還補充了鐵元素，在理論上對人體是無害的。
4、但是，如果吸收了過多的氧化鐵是有害的，最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。
11樓：網友
鐵刀生鏽後，除去鐵鏽的辦法不外乎2種。
第一，使用物理的方法，使用外力摩擦，使刀上的鐵鏽從刀上脫去。比如：具體可以使用磨刀石，砂紙等摩擦除去鐵鏽。較為費時費力，這裡不詳細敘述。
第二，使用化學的方法，使用化學試劑與刀具上的鐵鏽（鐵的系列氧化物）發生化學反應，使鐵鏽類氧化物，變成可以溶於水的非分子狀態。從而達到除去鐵鏽的目的。
具體簡便有安全的方法，可以選擇使用藥店內銷售**很便宜的、**腳氣的藥物「足光散」。因為「足光粉」的主要成分就是酸性較強的有機酸：水楊酸、苯甲酸、硼酸等等。
在加熱的狀態下，可以與鐵的各類氧化物快速發生反應，使其失去分子特性變成溶解在水中的鐵離子，進而達到除鏽目的。並且，因為是酸性較強的有機酸，不會進一步與鐵質刀具本身鐵原子發生化學反應。故此，此方法也是安全的。
具體步驟：按刀具大小體積，使用1~2包「足光粉」配製好溶液。使用不鏽鋼盆加熱液體到沸騰後停止加熱。
3】把生鏽的鐵刀完全浸入溶液中。放置1~6小時後，鐵刀表面光亮如新。當然，如果鏽蝕的厲害，可以適當保持液體溫度等方法。
12樓：網友
在乾淨的幹抹布上倒上點醋，然後將真個刀上擦拭，多擦拭一會，鏽就能被清洗掉了！保養的方法也很簡單，如果長時間不用，就在刀子上抹點油，菜刀的話，抹點食用油。就能保持刀具長時間不鏽！
13樓：
找張沙紙磨一下就行，如果常年用鐵刀，最好家裡買個磨刀石。還有刀具用完立起來放置，不要長時間泡水裡，更不要沾鹽水。否則一晚上就能生鏽。
14樓：網友
如果是家庭使用，可以多磨幾下了，如果是餐廳使用最好買不鏽鋼或鍍cr的。
15樓：宇歲月輕狂
用醋泡一泡，再用清水洗洗。
16樓：網友
如果是鐵鏽斑跡，可用草酸或檸檬酸液擦去。。
鐵刀老生鏽怎麼辦
17樓：抗忙杯壁來此夠
首先如果你在南方， 本身空氣溼度就比較大， 而且你的刀有在這之前已經有鏽斑了， 那麼必須要把老鏽處理乾淨較淺的鏽， 可用玻璃磨刷去除， 這東西很便宜， 購物**上就有， 用時戴口罩， 防止吸入玻璃纖維。 當然， 除鏽膏也可用。 處理乾淨以後要注意， 每次用完用紙巾或者柔軟的毛巾一定要擦拭乾淨。
然後塗專用的刀具用油， 要好一點牌子的， 好一點質量的。 特別是如果你的刀子是用來處理食物的。 有些人也有baby油， 但是這個怎麼說呢。
不好說呵呵。 我覺得不如專業的刀具用油。 然後把刀放好， 如果你所在的地方空氣溼度大， 潮溼， 那麼每隔兩個星期左右需要拿出來擦拭再上油。
當然了比較高階的貴一點的是值得這麼護理的。 如果是普通刀用鋼絲球擦一下磨一下就行呵呵， 不好用大不了換一把， 這些刀本來就是耐用消費品， 用一段時間換新的很正常。
18樓：在五祖寺滑雪的鴛鴦
用完洗淨用花生油擦就不會生鏽。
怎樣才能讓刀不生鏽
19樓：血刺血舞疉夆磵
那就要看是什麼刀了，一般不長用的刀檫層油就可以。
20樓：褲兜最棒
用過後，擦乾刀 上的水。
21樓：御妹
多用油都擦就不會生鏽了。
22樓：血刺蘑菇
把洋蔥在刀上磨，這樣刀就不會生鏽了。
23樓：小希
隔絕空氣和水，刀就不會生鏽了。
24樓：瘋子瘋
木刀算不算、、你敢說沒木刀我就用木刀把你宰了忽忽？？
25樓：冰凝
你就經常用，就好像你個腦子一樣，如果你一直不用它就會生鏽，所以你經常用。
26樓：堵恨苼
不鏽鋼的刀就不會生鏽。
27樓：所擾龍明
放在我身上就不生鏽放你身上難說因為你是機械人哈哈。
28樓：亮亮st歯薓
把刀弄掉，剩刀靶就不會上鏽了！！
29樓：一念一天堂
經常用 估計不會生鏽。
怎樣鐵刀才不生鏽
30樓：失效分析
用後及時擦乾並塗防鏽油。
31樓：學習方法與心理疏導
使用完及時清洗乾淨並擦乾。
家裡用的鐵菜刀如何讓它不生鏽？
32樓：匿名使用者
每次用完後在刀身塗點油，阻隔刀身與空氣發生化學反應。用醋清洗刀身，可以將鏽清除，原因是醋能與鏽發生化學反應從而去除。
不用的刀該怎麼處理,刀不生鏽需要怎麼處理？
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