1樓：家居天下
敲幾下頭部就可以了，但是當清理或撒鹽後它還會動，這是因為脊椎動物都有的神經反射弧，您可以在放兩個小時候在清理內臟。
有什麼方法可以讓魚去腥？？
2樓：異樣不一樣
下面介紹幾中去掉土腥味的方法。
1） 把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。
2） 可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡 兩小時，也可去掉土腥味。
3） 鯉魚背上兩邊在兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。
4） 宰殺魚時，可將魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。 為什麼要用冷水化凍魚？ 我們從菜市場買的魚多是從冷庫裡拿出來的凍魚，到家以後，如果想馬上烹調，一定不要用熱水衝燙。
因為，熱水只能使凍魚表皮受熱，熱量不能很快傳導進去。這樣不但不能使凍魚很快溶化，反而容易使魚的表皮燙熟，使蛋白質變性，而引起表皮變質。正確的方法應該是把凍魚放在冷水中浸泡，使凍魚慢慢地溶化。
為了加速溶化，可水中加點食鹽，這樣凍魚會很快溶化，不會受損失。
3樓：蘭曦雪唯一
去魚腥：
一、把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。
二、把魚泡在乙個盆子中，然後往水中放入花椒，大料，生薑。可以選擇倒一點醋或者料酒來消除腥味。
三、把魚頭用刀剁下來就可以從截面看到乙個類似於繩頭的肉，可以把那條線用手抽出來，那樣就可以減少魚的腥味。
四、洗魚的時候，一定要把魚的內臟洗乾淨，會去除不少腥味。
五、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裡浸泡一下可去魚腥味。
六、白酒去味法：魚洗淨後，用白酒塗滿魚身，1分鐘後用水洗去，能除腥味。
七、紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。
八、橘皮去味法：燒魚的時候放入一點橘皮，可去腥。
九、牛奶去味法：燉魚時，在鍋內放入牛奶，這樣不僅能去腥，而且可以使魚變得酥軟而美味。炸魚的時候，現將魚放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，而且增加鮮味。
4樓：晴天
用少許鹽 胡椒粉 姜 料酒淹一下再用少許油煎一下再煮就會好很多了 如果紅燒再烹些料酒加點辣椒和整顆的大蒜就更好了。
有什麼好辦法能讓活魚長途運輸 這種魚非常脆弱離水就死 小毛魚
5樓：天天笑**座
只有種方法最可行，用加厚塑膠袋加少量水將魚放進去再加氧氣，就完全沒問題了。別外：先用餐巾紙將魚一條一條卷好，魚眼一定要捲上，將魚和紙用水浸溼。
在用幹紙卷幾層，再裝入開口箱中(千萬不能加水)。這樣幾個小時沒問題，
6樓：落花有意
買兩隻大的泡沫箱子，裡面搞點水然後前面用塑料紙蓋好捆住。我們這邊經常這樣搞暈倒上海去的，你可以試驗一下。
7樓：網友
有些魚不適宜運輸。儘量不用自來水，充氧氣等，可能會好的。
請說出10種做魚的方法
8樓：網友
紅燒、清蒸、熬湯、油炸、燜、煎、炒、煨、滷、最後嘛———吃！
什麼方法可以解悶，有什麼方法可以解悶？
辦法1 和朋友一起去唱ktv,發洩完感情會好很多.辦法2 請你朋友喝一點點酒,解解悶.辦法3 一起去購物,購物能帶來好心情.辦法4 大吃芝士蛋糕,自然很高興了.換成我悶了,如果有個好朋友請我去拼命吃芝士,我就非常開心.辦法5 聊一些積極的內容,多讚美你朋友的優秀,一定有更好的情緒.快樂也是一天 痛苦...
有什麼方法可以改變便秘，什麼方法能改善便秘啊
方法有很多，最簡單的是多喝水，保證睡眠。吃香蕉可以潤腸，經常走動走動，幫助腸子蠕動，這些是治本的方法。還有個最直接的方法，吃瀉藥，可以讓你先爽下，然後在慢慢條理腸子。您好，便秘可區分為急性與慢性兩類。急性便秘由腸梗阻，腸麻痺，急性腹膜炎等急性疾病引起 慢性便秘 較複雜，一般可無明顯症狀。按發病部位，...
有什麼方法可以讓睫毛變長阿，有什麼方法可以讓眼睫毛變長
每根睫毛都有各自的生存週期，即6個月生長期，繼之為休止期。而睫毛自毛根分離，以利於毛囊內新的睫毛形成。每日清洗或磨擦都有幾根睫毛脫落，這一點往往不 被人們所注意。營養不良或長期患病亦可導致睫毛和眉毛脫落，一般，於 後能再生。另外，有人希望睫毛長得長密而將睫毛刮掉，但並不能如願。以下方法能助長睫毛生長...