1樓：匿名使用者
暑假裡的一天，媽媽、爸爸都不在家，我的肚子很餓，想炒雞蛋吃。
我馬上跑到冰箱那裡拿出兩個雞蛋，又從碗櫃拿出兩個碗。可是第一步打雞蛋就讓我吃了苦頭，我先嗑開乙個小口，然後用手一掰，雞蛋倒是進去碗裡了，可是蛋殼也跟著進去了。怎麼回事呢？
我仔細回想起媽媽打雞蛋的樣了，終於發現了問題：我不是像媽媽那樣用手摳住小口輕輕掰開的，而是握住整個雞蛋掰開的，怪不得打不好。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果果真好多了。
然後我開始攪雞蛋，第一次攪弄得到處都是，兩個雞蛋攪完後只剩下了一半。當然，攪完後我沒有忘記放點鹽和蔥花，我往鍋裡放了兩勺油，因為我太餓，還沒有等到油熱，我就把雞蛋倒進了鍋裡，來回翻滾了幾下就出鍋了。
雖然這盤炒雞蛋炒的味道遠不如媽媽做的好吃，又弄得我一身狼狽，手忙腳亂。但這是我自己的勞動果實，我心裡充滿了成就感，吃起來反而覺得又香又脆。作文。
竹筍炒雞蛋怎麼做好吃，竹筍炒雞蛋的家常做
2樓：那一秒變沉默
竹筍炒雞蛋的做法步驟。
1準備竹嫩筍一包，因為比較喜歡吃竹筍，我們大河南又沒有，還好(萬能的**有賣的)
2切好蔥姜，準備幹辣紅辣椒。
3準備幾個雞蛋加入適量鹽。
4不粘鍋加入油，把打好的雞蛋到鍋中。
5炒熟備用。
6熱鍋爆香蔥姜幹辣椒。
7加入竹筍翻炒。
8加入適量鹽，調味料。
9加入適量豆瓣醬入味。
10翻炒均勻。
11倒入炒好的雞蛋翻勻。
12出貨加入適量白糖提鮮，出鍋就可以了。
13撒上蔥花就可以啦。
14配上一碗糯公尺山藥紅棗粥，也是美美噠。
3樓：一季花香陌上開
.綠竹筍入滾水中煮熟後，取出泡冷水至涼，去殼切絲；蔥將蔥白蔥綠分開。
竹筍與雞蛋是否相剋
4樓：假面
不會。什麼與竹筍相剋：
1、竹筍不能與茭白、栗子豆腐等同吃。這些蔬菜有的裡面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
2、竹筍與羊肝，兩者同食會引起中毒。
3、竹筍與麥芽糖，同食會相剋中毒。
4、竹筍與糖類不宜同煮。
5、竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。
5樓：書中某頁
竹筍炒蛋。
主料：雞蛋2個、竹筍2棵 輔料：鹽。
做法：1、 竹筍切絲。
2、雞蛋加入適量鹽，打散。
3、 起油鍋，煸竹筍，（記得加點水，可以把竹筍煮得熟點）
4、 待竹筍熟，加適量鹽，倒入打好的蛋液，用筷子攪動，待蛋液結成炒蛋狀即可盛盤。
食物功用：1、開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**胃脹、消化不良、胃口不好等病症；
2、寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌；此外，它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；
3、開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；
4、增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹筍炒雞蛋可以吃嗎，竹筍炒雞蛋的家常做法
6樓：威
竹筍把外殼剝了洗乾淨，然後切片，雞蛋五六個打勻，先把雞蛋用油炒熟，然後鍋裡放點油把竹筍放鍋裡炒加點水放蛋加點調料出鍋撒點蔥花就行。
的做法，竹筍炒雞蛋怎麼做好吃，竹筍炒雞蛋的家常做法
7樓：流星雨夜懂
主料竹筍。
200g雞蛋300g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.雞蛋磕入碗中打散備用。
2.竹筍切成絲備用。
3.熱油爆香蔥末。
4.倒入雞蛋液翻炒後，盛出備用。
5.重新熱油，倒入竹筍翻炒。
6.加入適量鹽翻炒。
7.倒入雞蛋一起翻炒。
8.加入適量水燉煮。
9.燉煮可以讓竹筍入味。
10.竹筍熟透，收汁即可。
筍子炒雞蛋怎麼做
8樓：匿名使用者
食材主料。
竹筍200g
雞蛋300g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.雞蛋磕入碗中打散備用。
2.竹筍切成絲備用。
3.熱油爆香蔥末。
4.倒入雞蛋液翻炒後，盛出備用。
5.重新熱油，倒入竹筍翻炒。
6.加入適量鹽翻炒。
7.倒入雞蛋一起翻炒。
8.加入適量水燉煮。
9.燉煮可以讓竹筍入味。
10.竹筍熟透，收汁即可。
小貼士一定要加水煮一下味道才好。
筍子炒雞蛋怎麼做好吃
9樓：網友
主料竹筍。
200g雞蛋300g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.雞蛋磕入碗中打散備用。
2.竹筍切成絲備用。
3.熱油爆香蔥末。
4.倒入雞蛋液翻炒後，盛出備用。
5.重新熱油，倒入竹筍翻炒。
6.加入適量鹽翻炒。
7.倒入雞蛋一起翻炒。
8.加入適量水燉煮。
9.燉煮可以讓竹筍入味。
10.竹筍熟透，收汁即可。
小貼士一定要加水煮一下味道才好。
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