1樓：休閒娛樂達人茶茶
適合，因為懶人和廚房小白不會做飯，預製菜只要加熱就可以吃了。
2樓：無言
他是非常盯陵滑適合懶人和汪襪廚房小白的，可以讓懶人和廚房小白更容易地就把可口的飯菜做出來，讓他凱臘們非常有成就感。
3樓：零生聲
預製菜近日判閉被推向了風口浪尖，它適合「彎衝拿懶人」和廚房小埋搭白嗎？還是挺適合的。給提供了很多便利與方便。使生活更加便捷。
4樓：小陳愛觀社會
預製菜近日被推到了風口浪尖，非常適合懶人和廚房小白，因為位置菜有著標準化出餐快的特點，不過預製菜消費人群也有一定的門檻，因此對於普通消費者來說，預製菜並不是最佳選擇。
現如今時代在不斷的發展，人們的生活節奏越來越快，對於大多數人來說，在生活中根本沒有時間下廚房製作自己的一日三餐，因此預製菜市場應運而生，截止目前看來預製菜市場需求仍在不斷增加，消費人群主要集中在一二線城市，滲透率仍然偏低，面對消費者多元化的需求，預製菜市場仍然較大，未來6~7年我國預製菜行業將會成為下乙個萬億餐飲市場。
事情發生經過是怎樣的？
2020年疫情催生宅經濟預製菜占上了新的風口，對於預製態來說是近年來習擾緩碧酒餐飲企業的重要，母音是標準化以及出餐快對於個人消費者來說，在生活中沒有足夠的時間去進行餐品的製作預製菜，不僅可以讓自己的味蕾享受更多的精彩，同時還可以大量的節省自己的時間，因此對於一些較為忙碌的工作者來說是深緩舉受喜愛的。
預製菜的主要消費群體為中青年哪逗。
根據相關調查顯示中國預製臺消費使用者主要集中在27歲至39歲之間的中青年佔比為。他們沒有足夠的時間去做飯，同時也沒有做飯的習慣，因此選購素食外賣，有品質要求和養生追求。
我的個人看法是什麼？
我認為預製菜的主要目的是還原食材本身的味道，但是對於廚房小白來說，由於火候油溫，油量的掌握難度略高，因此在預製菜的製作上也有可能會遇到一定的問題，不過對於一些重口味的菜品來說卻是更加簡單，只需要將所有的材料全部加入其中就足夠了。
「懶人」當道，真香預警，預製菜為啥火到一塌糊塗？
5樓：巧樂力奈奈醬喲
隨著消費水平大幅增長，偷懶的年輕人們對吃有著更高的要求。品相更好、口味豐富的預製菜開始成為這些饕餮之客們新的簇擁。而到了餐飲行業，這種懶人經濟更是發揮到了極致。
外賣、代餐、速食食品等產業的興起，幾乎都是受到懶人經濟帶來的推動作用。「懶人」當道，真香預警，預製菜為啥火到一塌糊塗？
1、什麼叫做預製菜？
預製菜就是指預先製作好的半成品菜，其原料不限於農、畜、禽、水等常見食材，通過輔以配料經過**廚房統一預加工而成。與現做菜相比，預製菜需要提前進行加工處理，相比普通加工食品，預製菜的加工物件為日常的三餐。
2、預製菜的衛生和食品安全？
其實，各位消費者不用擔心，目前的預製菜行業可分為兩個業態，乙個是生產企業，乙個是**廚房。**廚房只能給自己的連鎖餐廳供貨，不能外賣。而僅獲取sc的生產企業則可以供貨給所有物件，包括餐廳、商超、集貿市場等，但是不能直銷給終端消費者。
再說，根據《食品生產經營監督檢查管理辦法》，按照風險管理的原則，制定食品生產經營監督檢查要點表，並綜合考慮食品類別、企業規模、管理水平、食品安全狀況、信用檔案記錄等因素，編制年度監督檢查計劃。不同的風險等級將面臨不同程度和頻次的監管。
3、為何預製菜爆火？
方便、美味、可口、營養等產品新需求，智慧型、節能、低碳、環保等產業新常態，綠色加工、新資源食品的開發、精準營養等技術新方向，皆是驅動預製菜發展的因素。預製菜將迎來從高附加值、工藝複雜、製作時間長、復熱後能保持原味和易儲存的品類，到附加值較低、工藝簡單、新鮮度要求高、較難儲存的品類，如各種調配食品，各種加工好的生鮮淨菜等的轉變。
後記：預製菜大多是差不多成型的半成品，只需要簡單翻炒、蒸煮就可以端上桌。也正因此，預製菜的食材口感、醬料味道一般都會比外賣料理包更好，我覺得不錯耶，廚房小白也可以親自上手，真香啊。
6樓：黎昕科普知識小屋
就是因為預製菜的質量是特別好的，而且能夠更快的上菜，不用讓大家等待。**也不是很貴。
7樓：蓉淼經驗之窗
是因為預製菜的味道大部分都是涼涼的，能夠在夏天幫忙解暑，並且有著非常多的口味。
8樓：小
可能是很多人覺得好吃的，很多人都是會享受這樣的感覺，所以，定製的也是很多的。
【預製菜】提出預製菜概念的人真的了不起嗎？
9樓：四季教育
提起當前的預製菜行業，我想最吸引人薯碧的就是有乙個萬億市場，這個聲音是不是特別熟悉。
因為你在此前的新能源、跨境電商、社群**、新零售、雙碳目標等等政策一齣現的時候，都有乙個萬億市場在等你。
為什麼預製菜這個詞，彷佛「忽如一夜春風來」的感覺。一方面如此前文分析的那樣，疫情、收入增加、便利等因素在外賣之後，促生了這個行業；另一方面，資本在投資市場確實沒有更好的點，而人要生存總是離不開吃的，這給預製菜留下了充分的空間。
預製菜無論是按照即食、即烹、即熱、即配的4r標準去分類，還是按照生產過程的定義，其實都沒有概括出預製菜的全貌，所謂「名可名，非常名」。
通常的定義是：預製菜是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，在預加工（如分切、攪拌、醃製、滾揉、成型、調味）過程中，按照《中國居民膳食指南》所指導的營養結構，進行食材搭配、營養管理而成的成品或半成品，經簡單烹飪或加熱後，可作為日常三餐乃至夜宵食用。
很多林產品，森林食品也可以作為食材原料，這些食品業不一定非要做為三餐或夜宵，餓了就吃，就是圖了乙個方面快捷。
勤勞智慧的中國人當中，在製作和儲存預製食品方面，有著豐富的經驗。我們祖輩製作的臘肉，可以長期儲存，長達數年不會變質；醃製的鹹菜等，也可以歷久彌新，口味反倒更加純正；還有傳統的地窖，起到了冷藏保鮮的作用，調節了食品的季節**。老百姓傳統的冬儲白菜和蘿蔔等，利用掩埋法，為乙個家庭整個冬天儲存了優質的蔬菜。
乙個同行**溝通，他們的企業以前是乙個傳統企業，他對預製菜就不是那麼為然，他說自己公司幾十年前就在做冷凍肉丸，這個你說算不算預製菜，當然算了，經過簡單加工就可以食用，符合預製菜的所有條件。
我們現在友滾的預製菜是更加具有營養的食品，應該是油、鹽、糖使用適量，營養搭配科學。前期經過營養師，經過廚師精心研發，並多次試驗，在保證口感的基礎上，進行急速冷凍鎖鮮。並且在無菌環境下進行包裝，並保證在儲藏運輸過程中保持低溫。
在後期烹飪過程中，按照程式製作，也不會破壞營養物質，更不會產生致**子。
預製菜，也許是繼西餐、日餐標準化後的，人類餐飲又一大貢獻，為各國人民提供豐富而又有特色的中式標準食品，這是預製菜肩負的使命。
95後偷懶式下廚帶火預製菜，大家對預製菜又有怎樣的看法？
10樓：網友
預製菜挺方便的，特別是對於現在的年輕人來說，簡直就是一項福音，因為現在的年輕人往往都在忙於工作和享受自由自在的生活，根本沒有心思去弄一頓飯菜，一般就是去外面解決吃飯的問題。
一、95後偷懶式下廚帶火預製菜
像酸菜魚、獅子頭、佛跳牆等大菜需要很多道工序才能做出來，因此在人們日常的餐桌上很少會見到這型別的菜系。然而這些菜系被商家加工後，只需要**，等待10分鐘左右即可吃上。這就是我們現實生活中比較火的預製菜，是很多95後年輕人所喜愛的一種菜系。
二、預製菜成為忙碌年輕人的新選擇
在這個節奏比較快的社會，當下很受歡迎的預製菜成了很多年輕人的選擇。因為很多年輕人為了生計，很少有多餘的時間去做一餐比較美味的大餐。預製菜的出現，迎合了他們迫切的需求，很多商家也在這個風尖浪口研製出了更多美味的大餐菜系來迎合大多年輕人的需求。
三、95後預製菜系真的很香麼？
處在風口之下的預製菜其實並沒有網上炒作的那麼香，畢竟不是那麼新鮮的食材。我們消費者也無法看到失敗在製作之前是如何的，也有可能存在一些不良商家為了賺取更多的利潤，在預製菜中新增了一些有損人類身體健康的食材。而且，在餐飲這個行業中，**鏈中涉及到多方市場，比如c端市場和b端市場，預製菜在b端市場雖然佔領者比較大的空間，但是很難和一些連鎖品牌商合作在一起。
而對於一些比較知名的品牌餐飲來說，都有自己高階的廚師和烹飪技術。是預製菜無法取代的，時間一長，人們吃久了預製菜後，不免會對這些預製菜的味道產生排斥感。
11樓：匿名的七友
其實蠻方便的，有品質也有口感，比較適合當下年輕人的生活方式和消費習慣。
12樓：情感諮詢師半暖陽光
我覺得這樣的菜口感並不是很好，而且健康問題也有待考證。
13樓：小雞吃水果
預製菜並不是百分百的健康食品。這是因為，有些預製菜預先新增了食鹽等調味品，因此有可能會產生亞硝酸鹽。另外，由於已經經過了一次加工，預製菜的營養會有所流失。
瞭解的說下預製菜真的方便麼？為你解決了什麼問題？
14樓：易食嘉智慧型售餐機
預製菜在工廠裡經過嚴格控制和加工製作出來的食物，可以在餐廳或者家裡快速烹飪和食用。預製菜包括各種冷藏、冷凍和保鮮的食品，如湯、肉、麵條、蔬菜等，都是經過專業的廚師預先加工和處理好的，只需要在烹飪時指檔槐簡單熱一下即可食用。
預製菜唯友的優勢有以下幾點：
1、方便快捷：預製菜可以隨時取用，省去了購買食材和烹飪的時間，很適合忙碌的上班族。
2、節省成本：預製菜可以在大批量生產中實現經濟效益，**相對普通菜餚要低一些。
3、保證質量：預製菜在生產和銷售過程中都經過嚴格檢驗，可以保證食品安全和質量。
4、口味豐富：預製蠢衝菜種類豐富，可以滿足不同口味的需求。
預製菜有許多優勢，其中乙個重要的優勢是它們比現做的菜餚方便得多。預製菜的製作工藝比較簡單，只需簡單加熱即可食用，不需要花費大量時間和精力在烹飪上。這一點對於忙碌的家庭主婦或職場女性來說特別有用，可以節省她們大量時間和精力。
易食嘉全自動預製菜自熱自售機，讓消費者三分鐘就能吃上乙份熱餐，即掃即出餐品，24小時無人值守，方便快捷。
你聽說過預製菜嗎？
15樓：匿名使用者
「預製菜」是一種針對宴席菜 酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點；食品企業星級大廚通過食品工業手法對各類菜品原料進行專業分析，針對食材的不同特點運用不同的製作方法有針對性的研發，用現代標準化通過**廚房集中生產；科學包裝；採用急速冷凍技術（零下18度）儲存，以及時保障菜品的新鮮度和原味；預製菜省去了食材採購的煩惱 簡化了製作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。
是針對家宴大菜制菜程式繁雜特點，運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化製作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品 [1] 。
酒店預製菜」基本都是差不多成型的菜品，只需採用不同的烹飪方式，經過最後一關加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態、不同口味特色的美食菜品。隨著生活節奏的加快以及餐飲趨勢的變革，「預製菜」也越來越受餐飲從業人員喜愛。預製菜區別一般菜式，半成品是可以簡單加熱，便可食用。
預製菜是現在的風口嗎？什麼是預製菜
近年來，預製菜成為餐飲領域的超級風口，行業賽道一路高歌猛進，因具有即買仔運即食 方便快捷等特點，預製尺戚則菜市場需求廣闊，市場規模不斷擴大。據相關資料統計，我國預製菜市場規模由年的億元增長至年的億元，複合年均增長率達，預計年我國預製菜市場規模將增至億元，年預製菜市場規模將破萬億。今年月日，中共 關於...
預製菜會是曇花一現嗎？為什麼預製菜突然就發展起來了？
要看什麼規模的咯。外賣級別的肯定是會長期存在的東西，外賣很多都是掛上其實已經做好的菜，你要就給你來乙份。另外很多工純飢廠或者公司樓下那種擺攤經營或者食堂的可以說都是預製菜的一種，我抄了什麼 你喜歡什麼就看著點，我給你打。餐飲級的如果追求了更好的口感，比如餐廳裡的堂食做伍返或者酒店裡的點餐，大多數預製...
突然躥紅的預製菜，是「真香」還是「虛火」？
虛火，其實很多人都很注重自己的健康，很多人根本就沒有辦法接受這樣的菜。因為這是乙個新棚棚興的事物，所以說大家都比較好奇，穗和段我覺得都想去嘗試一下，其實等過一猜譽段時間是怎麼樣的，誰也無法預料。火爆中爭議不斷，預製菜是 真香 還是 虛火 一場？我個人認為預製菜是 虛火 一場，這玩意最多在外賣行業可以...