1樓：放手的田園
之所以沒入中散遲型國四大名菜，是因為它的菜系很一般，而且不是很具有代表性；如果想要入四大名菜的話，一定要有自身的特點，而衝猜且口感旦嫌一定要好，色澤度一定要好。
2樓：金牛愛仕達
因為湘菜的涼拌菜系比較少，主要是以蒸炒為主，是因粗慶為它和川信昌菜比較相似；要具有獨特的文化，人氣要非常高，有多種製作方滑凳扒式，食材可以靈活運用，菜品非常精緻等條件。
3樓：灰姑娘的姐姐
主要罩巖畢是因為香菜非常的辣，這種辣的程度是很難讓人接受的，所以沒有棗洞被列入四大菜系物芹。想要列入四大名菜，首先需要滿足大眾口味。
4樓：小
可能是覺得比較亂，口感也是不怎麼好的。所以，不可能是滿足。
湘菜為什麼沒有列入中國四大名菜？
5樓：靜靜侃天下
湘菜走進了聯合國，為什麼未被列入中國四大名菜？
6樓：阿祖聊社會
中國四大名菜裡面為什麼沒有湘菜？
7樓：歧女請繞行
湘菜還沒有贛菜好吃，江西的辣是比較偏香辣口味，符合大眾口味，湘菜的辣既不是香辣又不是麻辣，味道也不符合大多數人的口味。
8樓：瀟湘鬼書生
事實擺在眼前，就說廣東這邊以湘菜做招牌的大小飯館是越開越多，經濟實惠下飯，菜品符合大眾口味。
9樓：網友
垃圾菜，除了你們那個地方的人吃外，誰還吃那些又鹹又辣沒有營養價值的垃圾菜。
10樓：珩銜衍
湘菜入不入中國四大名菜重要麼？看看全國湘菜館的火爆程度就知道了。反過來我倒想懟懟川菜幫們：火鍋，讓你們丟掉了川菜的精髓！川菜的本源本來是酸甜！
11樓：網友
如果不是北京那具老臘肉，湘菜會出名？當然，對於湖南人來講，湘菜肯定是最好的，從小到大習慣的味道，家的感覺。
12樓：叫勞資爺
比清湯寡水的粵菜好吃多了，粵菜淮揚菜最難吃，太清淡。
13樓：曰久情深
作為湖南人，我覺得粵菜才應該大力推崇！符合人類對健康的追求！其他中國各類菜系都做不到，不是甜，就是鹹，要不就是辣麻油膩！
14樓：網友
那是因為湘菜所見的都是平民化，畢竟飲食文化還是靠花錢養活的，七零八零後都沒趕上只敢上溫飽和吃苦！我山東人代表魯菜吃過一道湘菜難以忘懷確再也尋覓不到了，也失傳太多！
15樓：班巧凡
所謂四大名菜包含 ：色 、香、味 、最關鍵一點是營養健康 ，湘菜口味好吃，但烹飪方法與配料相對來說在偏離些許食材原有營養成分。
16樓：李梓里的海角
豫菜為啥不在四大菜系行列？因為清末民初的中原沒人敢提，沒人敢細品。
17樓：帥不同
四大菜系代表的是東蘇西川南粵北魯，這樣說你們明白了嗎？所以湘菜好吃但沒進四大菜系。
18樓：網友
湖南菜樣子糊里糊塗的沒有賣樣，什麼菜都是青椒蒜苗，簡單的乾鍋肥腸變成了乾鍋蒜薹跟青椒。
19樓：手雷拌飯香
能進八大菜系水分就夠大 還想進前四 唯一的特色就是辣 從做法上來說沒什麼特色。
20樓：湧鴻哲
我是湖南人，也認為湖南人飲食不好，特別是長株潭，造成了一堆大肚子！
21樓：網友
畢竟那時候，湘菜還沒那麼流行廣，湖南地位也沒那麼好。
22樓：網友
現在八大菜系說法更深入人心吧？中國美食分系與歷史動盪人口遷移有關，最開始只有南北之分，季節因素影響形成差異，後面又慢慢形成你說的四大菜系，八大菜系是清末明國才形成，你說四大名菜會不會有湘菜？按現在國內影響力川湘菜系都超過粵菜，也是人口流動造成！
23樓：宅宅宅
湘菜不行，沒什麼特別的味道都是一些家常的味，本人湖南人，去過很多的地方。
24樓：豬兒蟲
中國第一菜系，就在媽媽系和外婆系、奶奶系之間選就好了。按地域分的，都是浮雲。
為什麼湘菜能走進聯合國，卻無緣「中國四大名菜」之稱？
25樓：動感湯圓
這就是因為湘菜的烹飪工藝是不如其他菜系的，主知逗要就敏毀是會以炒蒸為主，所以食材在製作的時候營養損失搭拿賣的是比較多的。
26樓：注意沈題
這主要就是因為香菜大多數都非常的辣，而且烹飪工藝也是入圍不了中國四大扮臘名菜的原因，主要就唯掘是以炒蒸為主，涼拌特指缺核別少。
27樓：一鍋燉不下
因為湘菜的菜品比較單一併不怎麼豐富化，所以他才無緣走入中國四大名菜的。
中國4大名菜是什麼
28樓：網友
四大名菜分別是魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜（即江浙菜）
29樓：網友
川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜。
中國四大名菜哪樣最貴，中國正宗四大菜系排名
根據用料和做法貴的應該是粵菜！粵菜的特點 粵菜的古老可以追溯到秦代，南宋時因御廚隨往羊城，粵菜發展迅速。鴉片戰爭後，廣州作為首批外埠通商口岸，對外交流頻繁，粵菜又吸取了西餐的某些特長。同時，粵菜本身也走出了國門，現在，僅美國紐約就有粵菜館數千家。憑藉其通脫 奇獷 繁蕪 清淡的獨特風韻，粵菜已經成為名...
中國四大名菜及八大名菜的菜名如何翻譯成英語
一般菜品的翻譯分為3種 1.取其意 2.取其名 3.取其烹飪方法 例如 dragon and pheonix 龍鳳呈祥 取其意 mapo bean curd 麻專 婆豆腐 取其名 sweet and sour fish 糖醋魚 取屬其烹飪方法 四大菜系用英語怎麼說 川菜 sichuan cuisin...
中國四大名畫是什麼，請問中國四大名畫是什麼？
中國四大名畫 1 元 黃公望 富春山居圖 富春山居圖 縱33釐公尺，橫636.9釐公尺，紙本，水墨。始畫於至正七年 1347 於至正十年完成。該畫於清代順治年間曾遭火焚，斷為兩段，前半卷被另行裝裱，重新定名為 剩山圖 現藏浙江省博物館。被譽為浙江博物館 鎮館之寶 是元代畫壇宗師 元四家 之首黃公望晚...