綠茶泡的時間長會發紅嗎？

1樓：龍蕾摩月

有n種可能。

1、水溫不差磨攜對，要用80度左右的水沖泡；

2、假茶。3、不是綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「信陽毛尖」、「

黃山毛峰」、虛伏「

廬山雲霧」、遊帆「六安瓜片」等。

2樓：山竹卞嬋

正常，因為影響綠茶顏色主要的是黃酮攜敬雀類水溶性物質，表現為黃色或黃綠色，而葉綠素等是不溶於水的，一般好茶、新茶是呈現比較淡的黃綠色，要是很綠的有可能是加色素的了。當綠茶放久了黃酮類物質被氧化聚合，變黃，變紅。

愛喝茶是好，然而好茶不是**最高的茶，而是最適合自己辯早的茶。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬稿虧飲紅茶，不同的時節適合不同的茶，不同的人也有不同的茶來配。

看看是否是你所需要的。

3樓：伊誠匡女

正常！！！因為影響綠茶顏色主要的是黃酮類水溶性物質，表現為黃色或黃綠色，而葉綠素等派搏是不溶於水的，一般好茶、新茶是呈現比較淡的黃綠色，要是很綠的有可能是加色素的了。當綠茶放久了黃酮類物質被氧化茄遲聚合，變黃，變紅。

愛喝茶是好，然而好茶不是**最高的茶，而是最適合自己的茶。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，塵納祥冬飲紅茶，不同的時節適合不同的茶，不同的人也有不同的茶來配。

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為什麼把綠茶放在開水裡煮時間一長會變紅

4樓：韓露露

隨著時間的變化茶湯中的內含物(主要是黃烷類化合物)會不斷被空氣中的氧氣氧化，顏色會逐漸變深。

茶湯顏色的變化是裡面含有的化學物質在發生變化。綠茶湯色主要是茶多酚，黃烷類化合物在作用。通常綠茶的湯色為淺綠色，濃一點的為嫩黃色(黃綠色)。

當綠茶泡久了或者長時間的煮，那麼茶葉裡的黃酮類物質被氧化聚合，或變黃，或變紅。

擴充套件資料。綠茶保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。