1樓：百勝知識百科
建陽是中國福建省南平市下屬的乙個縣級市，位於福建省北部。建陽是乙個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，有著豐富的旅遊資源和美食文化。以下是一些建陽的美食：
1.建陽泥鰍粉：建陽泥鰍粉是建陽市的特色小吃之一，其製作工藝獨特，味道鮮美。它是將泥鰍煮熟後螞好，用細粉攪拌，再加入各種調料和香料，製成的一種美食。
2.建陽鍋邊：建陽鍋邊是建陽市的傳統美食之一，它的製作過程獨特，味道鮮美。它是將公尺漿倒入鍋中，待公尺漿凝固後，加入肉末、蔥花、雞蛋等食材，煎至金黃色即可。
3.建陽麻餈：建陽麻餈是建陽市的特色小吃之一，它的製作工藝獨特，味道鮮美。它是將糯公尺粉和水混合，揉成麵糰，再加入紅糖、芝麻、豆沙等食材，製成的一種美食。
4.建陽牛肉丸：建陽牛肉州棗丸是建陽市的傳統美食之一，它的製作工藝獨特，味道鮮美。它是將牛肉剁成悶跡鉛肉末，加入調料和澱粉，製成丸子，再放入湯中煮熟即可。
5.建陽光餅：建陽光餅是建陽市的傳統美食之一，它的製作工藝獨特，味道鮮美。它是將麵粉和水混合，揉成麵糰，再加入肉末、蔥花、鹽等食材，製成的一種美食。
以上是一些建陽的美食，它們都是建陽市的特色小吃或傳統美食，味道鮮美，值得品嚐。
2樓：你我不是對的人
光餅。是用木炭爐子烘烤雀拆和的傳統特色小吃，有梅菜乾口味的，鮮肉香蔥口味的，蒜香鮮肉口味的，辣的、不辣的，大的、小的，薄的、厚的，各式各樣……
水吉扁肉。建陽水吉鎮傳統的地方小吃。水吉扁肉盛入碗裡，麵皮光滑、透亮，肉餡部分鼓漲、 圓滾、微帶肉紅，尤如漂浮的水母，晶瑩剔透；麵皮入口即化，肉餡彈性十足、鮮嫩、滑溜、香甜。
膨糕。膨糕是建陽年味裡的美食，將夏天曬乾的公尺粿片用油炸熟，蘸上麥芽糖和蔗糖調配的熱糖漿，撒上豆粉、炒公尺、芝麻等不同食材，入口酥脆，回味無窮。
麻沙豆乾。麻沙豆乾呈豬肝色，有光澤，壓之有彈性，口感嫩、香、滑，令人回味無窮。
文公菜（什錦肉丸）
相傳朱熹在治學之餘頗好美食，就自己動手製作。他製作的「什錦肉丸」受到文人墨客的交口稱讚，很快流傳開來。因朱熹諡號為「文公 」所以又叫「文公菜」。
包粿。分為鹹、甜兩種味道。鹹味餡裡面包的是芋頭絲和粉絲，甜味餡裡面包的是油條。現炸的油條加上花生粉、黑芝麻、砂糖，包在軟軟的糯公尺餈裡面，外嫩裡酥！
刺頃盯花餅。
新鮮採摘的刺花，洗淨後放入公尺漿中，加上一些糖或食鹽、韭菜等佐料，在油鍋中煎制而成，焦黃香甜，外酥裡嫩。每到四月，漫山遍野開滿刺花，正是吃刺花餅的好時節。
烏公尺飯。糯公尺浸泡過烏飯樹葉汁後，放木甄中蒸制而成。祛風解毒，油亮清香，是畲民特有的風味小吃。
苦櫧御拆糕。
苦櫧糕是採用山中野生苦櫧、甜櫧的果仁為原料製作，柔韌、細、滑、軟、香，味道清滑可口而又略帶苦澀，有**、排毒、止瀉、延緩衰老等功效。
鍋巴。把黃豆、隔夜飯、大公尺混合在一起榨成漿，加入碎肉及少量食鹽，均勻地從熱鍋四周淋下，待香味四溢後拿出切塊，加入餡料即可享用，酥酥脆脆，香甜可口。
清明粿。鼠麴草搗爛後連同汁液與糯公尺粉、早公尺粉按一定比例揉搓成粉團，然後加工成麵皮。可將芋頭絲、蘿蔔絲和醃菜等作為餡料，外皮清香四溢，公尺香撲鼻，軟糯有嚼勁，一口咬下去，鹹香滿口，回味無窮。
建水有什麼好吃的美食
3樓：百勝知識百科
建水是乙個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方，擁有許多著名的景點和美食。以下是一些建水縣的美食：
1.建水燒豆腐：建水燒豆腐是雲南省建水縣的一道傳統美食，以其獨特的口感和營養價值而備受喜愛。
建水燒豆腐選用優質的黃豆和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
2.建水烤豆腐：建水烤豆腐是建水縣的一道傳統美食，以選用優質的黃豆和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
3.建水獅子頭：建水獅子頭是建水縣的一道傳統美食，以選用優質的豬肉和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口攔御感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
4.建水過橋公尺線：建水過橋公尺線是建漏衡薯水縣的一道傳統美食，以選用優質的公尺線和建水當地的古井水，經過多道返者工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
5.建水餈粑：建水餈粑是建水縣的一道傳統美食，以選用優質的糯公尺和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
6.建水酸辣粉：建水酸辣粉是建水縣的一道傳統美食，以選用優質的公尺粉和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
7.建水燉雞：建水燉雞是建水縣的一道傳統美食，以選用優質的雞肉和建水當地的古井水，經過多道工序製作而成，口感鮮美，是建水縣的一道代表性美食。
總結起來，建水縣的美食豐富多樣，口感鮮美，味道濃郁，是建水縣的一道代表性美食。如果您來到建水縣，一定要嚐嚐當地的美食。
福建省建陽市有什麼好吃的！？具有代表性的
4樓：匿名使用者
蔡 家 肉 餅。
其特點是：呈長圓形，又名「豬腰餅」，重約一兩多，配料採用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精製，講究色、香、味，傳說「麻沙餅」可存一年之久，不會變質，食時只用文火一烤，即能恢復原味，香甜酥脆可口，還有人稱讚道：吃了麻沙餅，思量半世人。
水 吉 扁 肉。
其製作過程主要特點是「打肉」。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得下水，製作不過午，將腿肉去除筋膜，順肉纖維橫切成較大塊狀或條狀，放在木墩上用木錘敲打，敲打時要掌握關鍵技巧，即將瘦肉豎打，這樣可保留肉纖維中水份，直至爛如綿、粘如糊，然後加適時小蘇打水、鹽、味精，用筷子攪成糊狀。包扁食的皮用麵粉和少許鹼水，打成薄皮，每張切成邊長7公分左右方塊，每個扁肉僅桂圓大小，包成精巧的蝴蝶狀。
扁肉湯以豬骨頭在溫火中熬出清湯，將扁肉放入清水鍋中煮開，待扁肉浮起，用小笊籬撈起，放入有醬油、新鮮豬油、味精和其它佐料的碗中，衝入沸清湯，撒上香蔥即可食用。其味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。
朱 子 魚 宴。
魚宴由一色的河魚組成，蒸、煮、炒、燜、燻、燉、滷、油炸、油淋、酒醃、糟漬、茶浸、因魚種不同而做法不同、放料不同、火候不同、顏色不同、味道不同。閩北食譜可謂三大系：浦城系、建甌系、南平系，浦城系口味辛辣厚重，多以田壟貨入料，建甌系以精工醇真為特色，多以家畜禽肉及山貨為料，南平系多以海鮮為料，偏重簡捷清淡。
考亭魚宴在用料上有別於三系，但在口感、精工和清淡上又各取三者之長。
臭 豆 腐 乳。
其製法要求很嚴格。要先將水豆腐切成拇指般大小後，放到開水中撈過，水滴乾再裝到缽頭中，上面用稻草蓋嚴，要保持一定溫度。過10天左右，待一塊塊豆腐由白變灰，身上長滿茸茸的毛後，再拿到太陽下曬，直到豆腐身上的毛脫落了，顏色有點淡紅了，才能放到事先配製好的裝有鹽、家釀紅酒、大蒜芯等十幾種佐料的甕中浸。
乙個月以後，就可取出來吃了。臭豆腐乳味道香，開胃消食，營養價值很高。
菊花石鱗腿。
造型美觀，味道鮮美，已列入《中國名菜譜》，並榮獲1986年福建省商業廳頒發的閩菜優質獎。
5樓：匿名使用者
樓上的 光餅是建甌的！！
建陽應該是 ：建蓮。
具有代表性的東西： 黑釉器 。蓄電池。
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江門有什麼好吃的，江門有什麼好吃的美食
材料主料 胖頭魚頭1個 2斤 特製剁椒，調料 鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，蔥8克 做法1 將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。2 然後將魚頭放在碗裡，然後抹上油。3 在魚頭上撒上剁椒 薑末 鹽 豆豉 料酒。4 鍋中加水燒沸...
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古樓南面光頭煎包味道不錯。河南焦作的著名小吃有什麼呢？壹周君最反感別人說焦作只有燴麵，看了下面的餓美食，才知道焦作人民真是有口福，哪兒都是好吃的。用漿汁做成的麵條，估計全國就只有焦作獨有。漿麵條是焦作特色小吃之一，做法和吃法都很簡單，漿麵條主要材料是漿汁。漿汁中，綠豆漿最佳，做法也挺簡單的，把綠豆粉...