1樓：昂綺晴巢達
自制罐頭是蒸還是煮，取決於不同的製作方法和食材。下面是從食材清單和製作步驟兩個方面來比較蒸制罐頭和煮制罐頭的區別：
1. 蒸制罐頭：
食材清單：新鮮黃桃、冰糖、白糖或蜂蜜。
製作步驟：a. 將新鮮黃桃洗淨，削皮去核，切成小塊。
b. 將處理好的黃桃放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘左右，直到黃桃變軟。
c. 將蒸熟的黃桃放入罐中，加入冰糖、白糖或蜂蜜，根據個人口味調整甜度。
d. 將罐頭密封，放置在陰涼處，等待其自然冷卻。
蒸制罐頭的優點在於能夠保留黃桃的天然甜味和口感，同時營養成分不易流失。蒸熟的黃桃更加細膩，口感更佳。
2. 煮制罐頭：
食材清單：新鮮黃桃、冰糖、白糖或蜂蜜，檸檬汁。
製作步驟：a. 將新鮮黃桃洗淨，削皮去核，切成小塊。
b. 將處理好的黃桃放入煮鍋中，加入足夠的水，使黃桃完差旁全浸沒。
c. 加入適量的糖和檸檬汁提公升黃桃的味道。
d. 大汪跡火煮沸後改小火慢燉，直到黃桃變軟糯。
e. 將煮熟的黃桃放入罐中，將剩餘的糖水倒入罐中，密封罐蓋。
煮制罐頭的製作過程相對簡單，且製作時間較短。煮制的黃桃罐頭口感較軟糯，但甜度較高，可能不如蒸制罐頭健康。
總的來說，自制罐頭採用蒸制或煮制的方法取決於個人口味和偏好。如果你喜歡保留食材的原味、營養豐富且口感細膩，那麼蒸制罐頭是更好的選擇。如果虛陵橡你喜歡口感更加軟糯、甜度更高的罐頭，那麼煮制罐頭可能更適合你。
2樓：乾萊資訊諮詢
自制罐頭蒸好。
首先因為煮出來的罐頭比較渾濁，沒有蒸的罐頭看起來清新透明，比較有食慾。再有蒸的水果罐頭會保住了水果裡面的水分，讓它更有活性，吃起來好吃罩慶敏。而水物枝煮過的罐頭會讓水果流失大量的水分，口感比蒸的罐差纖頭就要差了很多。
做罐頭為什麼帶瓶蒸
3樓：小蕾蕾愛生活
一方面可以殺菌，一方面可以保留水果原來的樣子。
製作罐頭的玻璃瓶，需要經過高溫消毒才可以用，可以放在沸水中煮3-5分鐘，也可以放在大鍋中大火蒸5分鐘左右。同時注意蒸罐頭瓶的時候，要將蒸鍋和蒸籠清洗乾淨，避免鍋中的油汙沾到瓶培衡老中。
水果罐頭的益處1、有營養成分，更健康。
儲存了新鮮原材料的營養成分，並且不帶有害防腐劑。
因而水果罐頭食品是安全性、營配公升養成分、身心健康的乙個好挑選。
2、種類多，挑選多。
水果罐頭食品型別很豐富多彩：肉類食品、淡水魚。
蔬菜水果、新鮮水果一應俱全，並且口感也很豐富多彩。
3、美味可口與開心兼顧。
開啟水果罐頭便是一盤美味可口，能夠幫你省掉許多廚房裡的繁忙。
4、環境保護與環保節能的翠綠色食品。
水果罐頭的包裝全是能夠溶解的，對自然環境。
沒有環境汙染；並攔橋且水果罐頭不需要超低溫冷凍，能在常溫狀態長期性儲存，能夠節省許多電磁能。
自制罐頭應蒸多長時間
4樓：雙麗劍
上汽之後蒸15分鐘左右。罐橡首磨頭是採用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合製成可密封的容器，梁鬥記憶體商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常芹蔽溫下保持較長時間而不致敗壞，這種型別的包裝食物稱為罐頭。 <
上汽之後蒸15分鐘左右。
罐頭是採用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合製成可密封的容器，記憶體商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞，這種型別的包裝食物稱為罐頭。
可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水。
咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉。
開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐。
技術，如今開罐方式多數是易拉罐式。
自制罐頭應蒸多長時間
5樓：阿鵬咬煙臺
上汽之後蒸15分鐘左右。
罐頭是採用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合製成可密封的容器，記憶體商業的食品，經特定處理，達伍攔畢到商業無菌，可在常衡罩溫下保持較長時間而不致敗壞，這種型別的包裝食物稱為罐頭。
可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉。腔芹開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐技術，如今開罐方式多數是易拉罐式。
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那要看你放多少，防腐劑，放的少時間短，放的多時間就長。自製的黃桃罐頭能存放多久 如果是自製的bai糖水黃桃，du 密封的8月儲存zhi，可儲存 到第dao二年4 5月份，具體時間版視時間儲存環境及權密封效果。購買的可儲存一到兩。放到瓶子裡，放進冷藏箱慢慢吃。但是估計這東西不會儲存太久，因為沒有防腐劑...
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