1樓:小王談娛樂
餃子不僅僅是在中國受歡迎,在國外也很受歡迎。今天我們看一下國外的餃子在工廠是怎麼製作的,這是一種在國外很受歡迎的波蘭餃子。
第。一、首先從準備土豆和乳酪開始,將煮熟的土豆倒入攪拌機中,然後加入大量幹乳酪,再加入適量的鹽和胡椒粉,螺旋葉片,將它們攪碎混合在一起。為了防止土豆沒有徹底攪碎,所以要通過機器再次擠壓,使其成為土豆泥狀,這樣餃子餡就做好了。
第。二、下面開始做餃子的麵皮,把大量的麵粉就倒入攪拌機中,加入植物油,為了獲得更好的口感,再加入一些鹽,最後加入適量的水攪拌,即將將麵粉混合物攪成麵糰,使其達到一定的粘稠度。麵糰發酵一會兒後,多人將麵糰放入專門製作餃子的機器裡,把先前做好的土豆乾酪餡料也放進這個機器,機器將餡料和麵團同時擠壓,為了安全,整個裝置是密封的,在機器內部,它將餡料做成了圓柱形狀,而麵糰則為套筒狀。
當機器同時吐出餡料盒的麵皮時,含亂當包著的餡料麵皮離開噴口,滾壓機將其壓成單的餃子,把餃子邊緣。
第。三、壓出褶子,這樣可以做出許多均勻飽滿的餃子。這臺機器乙個小時可以生產5萬個餃子。
新制成的餃子會傳送到乙個分裝機器,檢查員會篩選有缺陷的餃子,合格的餃子被送至冷凍區。餃子被放置在旋轉帶上,在零下50度的冷凍式冷凍約15分鐘。餃子速凍完成後等待包裝,然後通過漏斗進入稱重。
站在下面的機械手開啟包裝袋,每個袋子裡裝有約20個餃子,用熱風機封閉塑枯敏料袋口。在被送往冷凍室的路上,一袋的餃子會經過x射線掃瞄,檢查生產過程中談敗檔是否混入了汙染餃子的金屬物或者是玻璃雜物等。最後餃子被送往冷凍室儲藏,等待送往超市銷售。
2樓:王欣
首先就是要將麵粉攪和均勻,並擀成餃子皮。接下來就可以準備我們喜歡的餡料,然後將其包起來。
3樓:就二久之
國外的人也很喜歡吃餃子,他們製作餃子的方法和我們大同小異,就是皮包餡,不同的是他們不太會我們中國擀皮和皮褶的手法,通常包出來是扁圓型,而且餡唯毀滲料他們也改良指脊了,加入了餘缺芝士,菠菜等。
4樓:雲貓君
國外製作餃子的方法和中國相同,無非就是用麵粉拌水做成皮,再加上餡料。
餃子是中國還是歐洲發明的
5樓:煞銚鑲掰篤
也許別的民族和國家也發明過餃子,這種現象也很正常。
餃子起源於蒙古菜系或土耳其菜系,其後普及到了全世界,出現了藏餃、義大利餃、沙俄餃、印度餃(巴基斯坦餃、尼泊爾餃、阿富汗餃)等等,後來才傳到了中國。餃子的傳播,除了宗教傳播之外,基本是依賴於戰爭。中世紀時,中亞的土耳其、蒙古騎馬民族打到了差不多整個中亞大陸。
因為這種食品把肉菜用麵粉做的皮包在一起煮熟即食,不僅簡單而且美味,所以常被軍隊作為日常口糧。又因為好吃,所以戰爭打到**,**也就留下了餃子。土耳其軍人和蒙古軍人,對餃子的世界性傳播功勞不小。
6樓:九妹的妹子
中國啊餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」,南北朝時期稱「餛飩」,唐代稱餃子為「偃月形餛飩」,宋代稱為「角子」,明朝元代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
相傳餃子起源於東漢時期,為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子為什麼是中國傳統食品
7樓:網友
餃子又bai名水餃。原名du嬌耳。是中國漢族zhi古老傳統麵食。距今已有。
dao1800多年的歷史。深受專中國廣大人民屬的喜愛。是中國北方大部分地區逢年春節必吃的食品。在許多地方有冬至吃餃子的習慣。南方地區也普遍有餃子這種食品。
8樓:匿名使用者
餃子是中國古代象徵錢的東西,類似元寶。
9樓:匿名使用者
因為餃子代表團團圓圓!
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