1樓：食以繼日
一般來說，新鮮的酵母是沒有臭味的，如果你聞到了賀態臭味，那麼很有可能是酵母已經變質了。變質的酵母不能再用於烘焙，因為它們已經失去了發酵的能力，並且可能會影響食品的口感和質量。建議你購買新鮮的酵橋褲母，並在使用前先檢查一下它敏拍簡們的外觀和氣味，確保它們沒有變質。
如果你不確定酵母是否變質，最好不要使用它。
2樓：伍誼柔秀英
如果鮮酵母聞起來有臭味，那麼它可能已經變質了。變質的鮮酵母不能食用或使用。
鮮酵母是一種活性酵母，通常需要冷藏儲存閉纖。如果酵母在高溫下放置太久，或者在使用過程中沒有得到適當的處理，它可能會失去活性，甚至變質。變質的酵母會產生刺鼻的臭味，影響麵糰的發酵和口感。
如果你發現鮮酵母有臭味，建議先檢查是否儲存不當或者使用方法有誤。如果酵母確實已經變質，那麼應該立即更換新鮮且品質良好的酵母，以確保麵糰的正常發酵和食品的安全性。
注意，使用任何酵母時，應穗並遵循最佳的儲存和使用方法，以確保其活性並避免變質。轎族仿。
鮮酵母做麵包可以嗎 這麼臭
3樓：帳號已登出
鮮酵母做麵包可以的。因為鮮酵母發麵快口感好。所以鮮酵母做麵包可以的。
鮮酵母運歷鎮輸一般選擇冷藏車確保酵母溫度0－4℃。如果短距離運輸沒有冷藏車，車內需要新增保溫裝置確保酵母溫度不要公升高太多。
鮮酵母忌諱反覆冷凍冷凍指0℃以下反覆公升降溫度，如先在庫房冷凍運送時再公升溫化凍，送到後再冷凍，化凍後送到使用者在冷凍等反衫坦復操作。
儲存條件
鮮酵母最適合的存放是在0到4℃冷藏。因為0到4℃酵母處於休眠狀態，只有緩慢的代謝來維持生命。鮮酵母在0到4℃條件下可存放45天。
如果存放溫度低於0℃由於鮮酵母含70%左右的水，鮮酵母會開始結冰酵母會停止代謝逐漸死亡，導致酵母逐漸失活發麵速度逐漸變慢。冷凍使水結冰後還會將酵母細胞壁脹破，酵母受到損傷，過多的水結成冰塊後還使酵母塊周邊鼓起來，化凍後酵母或爛桐變軟沒彈性嚴重的變成稀糊狀，酵母徹底死亡不能發麵。
酵母精華怎麼有臭味
4樓：甲秀英通茶
酵慧告母精華有臭味的原因可能如下：
1. 酵母精華中的成分可能導致其產生臭味。
2. 由於發酵過程中會產生某些氣味，酵母精華可能會有微弱的氣味。
3. 大牌的酵母精華水會進行一些成分比例的調整，以減少氣味的強度，但仍然可能有一些殘留的氣味。
如果酵母精華悔碧慧的碧答味道過於刺鼻，建議停止使用，並向相關部門進行諮詢。
5樓：樂逸點
正常情況下，酵母湊近聞會有一股淡淡的清香味，並不會有其他異味，而早基孝櫻一旦出現了難聞的味道，多半是存放時間過長，出現了變質情況，這樣的酵母是不建議繼續食用的，其中含有大量的細菌等有害物陸慎謹質，食用的話，會使有害物質進入人體。
怎樣去除酵母氣味
6樓：當代汽車科技知識庫
加入牛奶可以去除酵母的味道。
材料：麵粉、小公尺麵、玉公尺麵、酵母適量、白糖適量、雞蛋適量、牛奶適量、玉公尺油適量。
3、放入雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉公尺油或無味植物油。
6、最後，好了之後出鍋裝盤即可食用。
7樓：創作者
首先有很多牌子的酵母 自身就有氣味 作出來的食品也就有 3種辦法 1更換品牌 挑一種適合的 2減少用量 增加發酵時間 3用別的新增劑或者香精 遮蓋氣味 而有的食品是不能新增的 還有在現在新增劑監管嚴的情況下儘量少用。
酵母的味道如何除去
8樓：馮蜜柚子茶
1、稍微加一點食用鹼就可以減輕酵母的味道。
2、酵母發酵時，用量易少不宜多，可以加長髮酵時間彌補發酵不足，這樣就沒有酵母味。
3、適量加點白醋，可以綜合酵賀敬母的酸味。
4、用別的新增拆拍橡劑或旅旁者香精，遮蓋氣味（但有的食品是不能新增的）。
酵母水放一天變臭
9樓：藝子
不能用了，酵母的活性納滑不活躍了。
酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生察歷物的真菌類。
有細胞核、細胞膜、細胞壁、線粒體、相同的酶和代謝途經。酵母無害，容易生長，空氣中、土壤中、水中、動物體內都存在酵母。有氧氣或者無氧氣都能生存。敗茄搜。
鮮榨花生油氧化了有點臭味能吃嗎,花生油有臭味了還能吃不
肯定不能吃了，正常情況下，食用油的保質期十八個月，過期最好不要吃 油和雞蛋的保質期過了都不能使用。別說變質了。最好不要，食物沒了原來的味道那就是變質了 可以吃，建議先把油放鍋裡加熱再使用。油脂 水解等一系列反應,可生成具有特殊氣味的小分子醛 酮.某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期霉變花生壓榨生...
汗液中有刺鼻的氨味，正常嗎,尿液有臭味很刺鼻的味道是什麼病
汗液的主要成分98 是水分，其他是無機鹽，尿素尿酸等有機代謝廢物。人體內重要的組成物質 蛋白質其組成單位 氨基酸含有氨基，含氮元素。其代謝產物主要是尿素，主要是通過尿液排出體外。少量通過 以汗液形式排出體外。尿素本身沒有氣味，但作為有機物，是細菌的好營養，被細菌分解後會產生異味。腋下 腹股溝等處，不...
腋下出汗有臭味，腋下出汗有異味就是狐臭嗎
只有出汗的時候有臭味是正常的汗腺分泌的結果，如果可以依靠勤洗澡去除的話是沒有必要去醫院的。如果是狐臭，那麼可以選擇正規的大型醫院做個切除手術就可以了。如果沒有腋臭就不需要去醫院 啦，天氣熱出汗多很正常的，但是注意個人衛生要做好，也可以適當的噴點香水或者香薰之類的東西。順馨緣科技。如果只是輕微的，注意...