26760是醬香型白酒標準嗎?

2025-06-14 17:35:10 字數 4361 閱讀 3740

1樓:貴州臺窖酒廠

根據2011年國家標準gb/t26760是醬香型白酒標準桐液尺,規局高定標註26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵製成,不能新增任何新增物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。

gb/t26760起碼能夠保證是純糧固態釀造,但醬香酒與其他白酒不同,除了有坤沙酒,還有碎沙酒、串蒸酒,這些都可以標註gb/t26760,這個標準只能保證原料是高粱、小麥和水,但並不能保證這些原料是完整的,也可以是碾碎的殘次品。

gb/t 濃香型白酒。

gb/t 清香型白酒。

gb/t 公尺香型白灑。

gb/t 26760-2011醬香型白酒。

gb/t 14867-2007鳳香型白酒。

gb/t 16289-2007豉香型白酒。

gb/t 20823-2007特香型白酒。

gb/t 20824-2007芝麻香型白酒。

gb/t 20825-2007老白乾香埋鍵型白酒。

qb/t 2524-2001濃醬兼香型白酒。

gbt26760-2011醬香型白酒標準是什麼?

2樓:枕流說教育

標準如下:這是醬香型白酒的執行標準就是gbt26760-2011,而且執行的是優級標準。這個標準中有優級和一級兩個等級,區別在於理化指標的標準不同,風味口感要求略有差異,但都是純糧釀造白酒。

簡介:

以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。

醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。

以上內容參考 百科-醬香型白酒。

3樓:貴州茅世原酒業

gbt26760是國家標準。gb/t26760是指醬香型白酒的國家標準。如需購買白酒推薦選擇貴州茅世原酒業。

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gb/t26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標準,對相關工藝作了明確規定:醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質,需以高粱、小麥和水等為原料,經傳統固態法發酵製成,以保障醬香型白酒質量。可見,該國標認可的勾兌方式,只剩下上述第一種,即新舊酒勾兌。

除了對勾兌工藝的規定,gb/t26760-2011對白酒中食品新增劑也做了明確規定,不允許新增非白酒發酵生產的呈色、呈香、呈味物質,因此,香精、色素等各類食品新增劑都被禁止新增。

想要了解更多關於醬酒標準的相關資訊,推薦諮詢貴州茅世原酒業。茅世原集團企業在經營和發展上,遵循「弘揚傳統,質量為先,責任致上,誠信共贏」的理念,堅持做到對職工,對經銷商,對消費者,對社會高度負責的企業。與此同時,茅世原酒業創造性地引入了數位化系統,實現渠道庫存視覺化,為廠家後臺監控每個經銷商的庫存和實際開瓶率提供了可能,助力廠家層面對渠道庫存進行合理排程,有力地促進了市場建設和渠道推廣。

4樓:平水相逢

醬香白酒有空杯持久留有餘香的特點,郎酒青花郎這個酒入口後醬香濃郁,回味無窮,挺受歡迎的。

26760是什麼標準的酒?

5樓:小小杰小生活

26760是醬香型白酒標準。根據2011年國家標準gb/t26760是醬香型白酒標準,規定標註26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵製成,不能新增任何新增物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。

gb/t26760起碼能夠保證是純糧固態釀造,但醬香酒與其他白酒不同,除了有坤沙酒,還有碎沙酒、串蒸酒,這些都可以標註gb/t26760,這個標準只能保證原料是高粱、小麥和水,但並不能保證這些原料是完整的,也可以是碾碎的殘次品。

固態法白酒的執行標準根據香型又進行了相應的分類:

gb/t 濃香型白酒。

gb/t 清香型白酒。

gb/t 公尺香型白灑。

gb/t 26760-2011醬香型白酒。

gb/t 14867-2007鳳香型白酒。

gb/t 16289-2007豉香型白酒。

gb/t 20823-2007特香型白酒。

gb/t 20824-2007芝麻香型白酒。

gb/t 20825-2007老白乾香型白酒。

qb/t 2524-2001濃醬兼香型白酒。

以上內容參考:百科-固液法白酒。

gbt26760-2011醬香型白酒標準是什麼?

6樓:貴州茅世原酒業

gb/t26760-2011醬香型白酒的國家標準:醬香型白酒不得新增食品新增劑、食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質,需以高粱、小麥和水等為原料,經傳統固態法發酵製成,以保障醬香型白酒質量。如需購買醬香酒,推薦選擇貴州茅世原酒業。

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國家除了對勾兌工藝的規定,gb/t26760-2011對白酒中食品新增劑也做了明確規定,不允許新增非白酒發酵生產的呈色、呈香、呈味物質,因此香精、色素等各類食品新增劑都被禁止新增。在gb/t26760-2011之前,我國尚未針對醬香型白酒制訂專門的國家標準。新國標的頒佈和實施,對規範醬香型白酒行業、促進其健康發展會起到一定的作用。

塵瞎國家標準對企業、對行業來說應該是乙個底線標準,企業、行業自身的標準應當比這個標準的要求還要嚴格。這樣才能生產出更安全、品質更好的產品。

想要了解更多坦兄肢關於醬香酒的相關資訊,推薦諮詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業秉承傳統工藝,依託現代化釀造科技,經過數年的艱苦開拓,堅持產區、原料、工藝、品質、做人五大原則,只為釀出一罈好酒,傳承初心情懷。產品以優質糯高粱、小麥、讓世水為原料。

具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協調、回味長、空杯留香久的特點。是仁懷市重點規模工業企業,是集生產、銷售一體的釀造集團企業。

gbt26760-2011醬香型白酒標準是什麼?

7樓:教育自在人心

醬香型白酒國家標準中明確規定,醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵或帆製成,並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細衫鎮雹規定。

本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。本標準適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

醬香型白酒存放注意事項

在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用壇 子,罈子自身含有旅模多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。

隨著時間推移,沒開過瓶的醬香型白酒會自然地慢慢減少,但只要不漏氣、不 滲漏,酒是越放品質越好,濃度和純度會越來越高。

26760是什麼標準的酒

8樓:吾意豆大

26760是國家標準號,就是白酒是按照國家標準生產與檢驗的,符合國家標準,然後出廠銷售。gb/t26760是產品執行的國家標準,本標準適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

gb,「國標」,即中國國家標準。

1、gb/q:q「強制」,即中國強制性國家標準,一般寫作gb,省略q。

2、gb/t:t「推薦」,即中國推薦性國家標準,代號為白酒執行標準,gb/t26760—2011是醬香型白酒標準。執行這個標準,表示這個白酒是醬香型白酒。

該標準規定醬香型白酒只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵製成,不能新增任何新增物包括酒精、色素、香精。

26760是什麼標準的酒?

9樓:生活暢談者

26760是醬香型白酒的執行標準號。

根據相關規定,標註gb/t26760的白酒產品,必須是醇釀固態釀造,也就是糧食酒,但實際無法規原料,所以並不能以此來推斷這款酒的好壞。醬香型白酒也叫茅香型,因為它的釀酒工藝源於茅臺酒,醬香型白酒以茅臺酒為典型代表,醬香突出、酒體醇厚,空杯留香幽雅持久。

醬香型白酒儲存注意事項

1、如欲取得較快的貯存效果,流酒溫度宜稍高些(三十幾度),最好用小容器貯存,這樣雜味逸散得快。

2、必須給以適當的溫度,一般以20℃左右為宜。溫度太高,揮發損失較大。溫度過低,影響貯存效果。

3、酒的貯存期並非越長越好, 目前白酒普遍採用的是窖藏,但是在天然的洞穴裡儲藏白酒則更利於酒品質的成長。因為山洞是恆溫恆溼,而年代久遠的洞穴更是有著不可多的的天然微生物群。

以上內容參考 百科-醬香型白酒。

醬香型白酒對人體有什麼好處,喝醬香型白酒對身體有什麼好處?

醬香型白酒對身體有益,主要體現在以下幾個方面 醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同於其他香型的白酒。易揮發物質少。醬香型酒的酸度高。醬香酒的酚類化合物多。醬香酒的濃度科學合理。醬香酒是天然發酵產品。醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質。喝醬香型白酒對身體有什麼好處?醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用...

醬香型的白酒有價效比高的嗎,醬香型的白酒有價效比高的推薦嗎

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白酒中的濃鄉型醬香型清香型是怎麼區分的?

醬香型 以茅臺為代表,它的主體香味成分至今尚橡亮無定論,初步論為是一組高沸點的物質。其風格特點 醬香突出,優雅細膩,回味悠長,清澈透明 顏色允許微黃首中,以醬香為主,略有焦香 但不能出頭 香味細膩,複雜,柔順,酯香柔雅協調,杯口香氣經久不散 謂之 隔夜留香 這種酒味大於香,苦度適中,酒度雖低而不淡。...