1樓：網友
黃油（調整酥），麵粉，雞蛋（融合），糖（來調整味道）
餅乾的製作方法與配方
2樓：社會生活小社
餅乾的配方為黃油、糖粉、淡忌廉、低談巧筋麵粉，製作步驟如下含空鍵：
材料/工具：黃油120克、糖粉70克、淡忌廉虧談100克、低筋麵粉220g、盆、打蛋器、勺子、烤盤、高溫油布、烤箱。
1、黃油室溫軟化，不要太軟。糖粉倒在黃油上，用電動打蛋器先把糖粉和黃油攪一下再打，以免糖粉撲飛。
2、淡忌廉隔熱水稍稍加熱，不要使用剛剛從冰箱裡拿出來的淡忌廉，以免接觸到黃油溫差太多造成水油分離的現象。
3、淡忌廉分次加入黃油中，每次都充分打勻再加下一次。打好的黃油質地發白呈尖峰似羽毛狀。
4、將低粉篩入黃油中，用刮刀翻拌均勻。
5、用8齒星星嘴擠在烤盤上，烤盤上要墊耐高溫油布或矽膠墊。
6、烤箱預置的曲奇功能是上火180度，底火160度，烤20分鐘。
7、成品。<>
餅乾的製作方法與配方
3樓：
您穗禪好，親，我是顧問，非常榮幸為您服務，您可以隨時諮詢與提問，下面由我雀尺為您解答問題，親愛的小夥伴，您好啊1、低粉300g，無鹽黃油200g，細砂糖110g，全蛋液1個，蔓越莓幹黃油室溫軟化，加入糖打發至體積膨脹，顏色發白；3、分兩次加入雞蛋，每次都攪打均勻；4、加入低粉拌勻；5、加入蔓越莓拌勻；6、放入u型模具中，壓平整型後放冰箱冷凍猜歲塵1小時（注意，壓平後拿出來，看看貼著餅乾麵糰的油紙是不是皺的，如果是就弄平整，再放回模具中，可以保證餅乾的規整）；7、取出切片，儘量厚薄一致，170度，烤15-20分鐘；8、取出，放涼變的酥脆即可食用。
做簡單的餅乾需要什麼材料
4樓：簡單de回憶
材料：抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干步驟：1、將抹茶粉、小蘇打粉、低筋粉混合均勻過篩，加入糖混合均勻。
2、加入油、水切拌混合均勻。
3、切拌至漸漸可以團成團。
4、將麵糰裝入乙個保鮮袋內，用擀麵杖擀成均勻薄片。
5、撕開保鮮袋，用模具在麵皮上刻出花紋，擺放在烤盤上。（如果面片過軟不好操作可以冷藏1個小時再操作）。
6、放入預熱好的170度的烤箱烤20分鐘左右即可。時間僅供參考，每個人的烤箱溫度各不相同，初次操作最好多觀察別把餅乾烤焦了。
7、烤完涼透再密封儲存。
5樓：網友
麵粉 雞蛋 蘇打粉 和你想要的味道的調味劑。
6樓：果喵
材料＆方法。
材料：安佳無鹽黃油 80g
白油 60g
細砂糖 90g
鹽 1g全蛋 乙隻。
牛奶 20ml
高筋粉 200g
如果喜歡吃果醬的，可準備適量果醬做裝飾)方法：1、室溫軟化黃油及白油後，分次打入細砂糖打發至呈乳白色，再分次加入蛋液拌勻，繼續打發。
2、加入牛奶拌勻後，再加入高筋粉拌勻。
3、裝入裱花袋，加上喜歡的裱花嘴。做出自己喜歡的造型。
4、預熱烤箱 170度，約15分鐘。（溫度及時間請根據自己的烤箱設定）
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