牛蛙體內的蟲子怎麼去掉，牛蛙煮多久殺死寄生蟲

1樓：親愛的郡愛生活

在100度沸水下煮大概40分鐘到1小時殺死，蛙類身上裂頭蚴很多，這種寄生蟲生命力比較頑強，相對其他蟲不太容易殺死。

寄生蟲是無法在長期高溫下存活的，而且蛙類的寄生蟲一般都不在體內深處，建議沸水或湯至少煮十五分鐘以上，水乾了要繼續加水淹過鍋內菜品，而且前提是要把牛蛙切成兩釐公尺大小的小塊才能充分加熱至熟透，注意不要使用旺火爆炒的方式因為有可能外層都焦了而裡面還不夠熟。

只能說有這種可能性，並不是配碧肯定就會傳染的，想要享受口福難免要冒些風險，但是不要過於擔心，只要按照標準高溫做菜，一般來說吃牛培孫舉蛙是沒有問題的。

注意事項

第一步，在選購牛蛙時，一定不能買死牛蛙，因為死的牛蛙會有大量的細菌，買來吃會不僅影響口感，還會分泌出許多有害的物質，吃了對身體不好，因此，買牛蛙一定要買活的。

第二步，牛蛙買來後一定要及時處理，殺了之後要現在燒沸的水裡煮幾分鐘，才能拿來爆炒，不可以直接切了，就生炒，這樣做是殺不死牛蛙裡的寄生蟲的！

第三步，切好牛蛙之後，菜板和刀等接觸過牛凱腔蛙的餐具都要用開水燙一遍，不要嫌麻煩，這樣做是為了避免交叉感染！

2樓：網友

牛蛙體內的蟲子可以通過給牛蛙服用驅蟲藥物來殺死。一些常用的驅蟲藥物包括念敏雀阿維菌素、甲硝唑和吡喹酮等，這些藥物仔早可以有效地殺死牛蛙體內的寄生蟲和其他蟲子。然而，在給牛蛙服用任何藥物之前，應該先諮詢獸醫以獲取專業建議和指導。

牛蛙體內的蟲子可以通過給牛蛙服用驅蟲藥物來殺死。一些常用的驅蟲藥物包括阿維菌素、甲硝唑和吡喹酮等，這些藥物可以有效地殺死牛蛙體內的寄生蟲和其他蟲子。然而拿弊，在給牛蛙服用任何藥物之前，應該先諮詢獸醫以獲取專業建議和指導。

牛蛙煮多久殺死寄生蟲

3樓：生活常識百事通

牛蛙煮15分鐘左右可以殺死寄生蟲

寄生蟲這種生物一般生命力比較頑強，但是無法在長期高溫下存活，煮牛蛙的時候要將牛蛙切成兩釐公尺大的小塊，然後用沸水煮上15分鐘左右來殺死這些寄生蟲，水一定要沒過牛蛙，若水乾了要將它繼續加滿開水到淹沒過鍋裡的菜，直到牛蛙煮透了。

安全吃牛蛙的注意事項

1、醬油和醋雖然可以殺滅寄生蟲，但操作的條件是將尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小時或醬油中至少6小時，因此光靠調料醃漬來殺蟲並不是可靠的方法。

2、研究表明，-20℃冷凍2小時可以殺死蛙肉中的所有裂頭蚴。

冷凍法的效果除了和溫度以及時間有關外，材料的大小也是重要影響因素，大包裝的蛙肉-20℃條件下冷凍24小時更為穩妥。

牛蛙煮多久殺死寄生蟲?

4樓：牛印枝薩書

牛蛙在通常在100度沸水中煮5-10鍾能殺死寄生蟲，但是100度沸水下牛蛙身上的寄生蟲還是比較多的，用食鹽進行醃製，對徹底消滅寄生蟲有很好的作用。

牛蛙身上的寄生蟲

5樓：我的大主管

蛙類身上裂頭蚴很多，這種寄生蟲生命力比較頑強，相對其他蟲不太容易殺死在100度沸水下煮大概40分鐘到1小時殺死。

野生的一般都會有寄生蟲，在吃火鍋，經過高溫來煮的話，細菌一般都殺死了，而且人工飼養的會比較少，我們現在吃的一般都是人工飼養的，加熱得當沒事的，牛蛙體內的寄生蟲它細如髮絲，卻像蛇一樣在體內亂鑽，一旦佔領人腦，極可能置人於死地。

浙江省疾病預防控制中心調查發現，田雞體內有種寄生蟲，叫曼氏裂頭蚴，人吃了沒有熟透的田雞或生吃蛇膽，很可能被染上。