1樓：心理零00時差
這種就餐新風是值得大家去支援的，也是一種良好風氣。畢竟每個人的胃口都是不一樣的，有些人比較能吃，而有些人的胃口比較小，稍微吃那麼一點就飽了，因此吃大份餐食的話，很容易出現鋪張浪費的現象。所以為了禁止餐飲浪費，推出了各種半份菜、小盤菜以及兒童餐，就是鼓勵消費者節約，減少浪費現象的出現，畢竟「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
要知道小份餐食是最符合當代年輕朋友的口味，其實很多人吃飯並不是為了擋飽，是想嘗一下每個店面的新菜色或者特色美食。因此小份餐食的話，既可以滿足各個年輕朋友們的味蕾，也可以很好的吃飽。要知衝遲道文明餐桌、節約是中華民族的傳統美德，不管是年輕朋友們還是中小學的教程上面都在推動孩子們節約糧食，所以大家更要以身作則。
除此之外，部分的餐飲店還推出了「你光碟我獎勵」的主題活動，也就是說，大家只要能夠將自己點的餐食全部吃完，那麼餐廳會給予相應的獎勵，比如說給予相應的折扣或者帶餐券等。餐廳就是為了支援這一活動，也想讓更多的人來參與其中。所以不管是餐飲店還是部分領導人員的宗旨都是想要讓大家節約糧食，因此家長也要讓孩子睜棗們學習起來。
不知道大家有沒有發現，現在大家不再去追尋各種山珍海味，而是注意菜的型別包括口味，而且部分服務員會主動詢問顧客就餐人數，從而進行推薦，想幫助大家節省相應的錢財。不過在這樣的提倡之下，大家的就餐環境確實變得文明起來，另外散早李也減少許多鋪張浪費的現象，相信只要大家堅持下去，那麼社會就會越來越好。
2樓：網友
這種就餐的新風是非常好的，因為這樣子才可以讓人不會有浪費糧食的機會。
3樓：生活小da人
我個人覺得挺好的，這樣子也不會造成浪費，胃口小的剛剛好，胃口大的多添幾份。
4樓：清瑜
我個人覺得這樣很好，浪費食物是可恥的，光碟行動從我開始。
減量菜的推出，是為了響應光碟行動，遏制餐飲浪費。但是，有市。
5樓：生敬根
為了遏制餐飲浪費，越來越多的小份菜、半份菜進入選單、走向餐桌。
大份餐品與小份餐品對比，菜量並非單純減半。）
問題1：菜量少了**為啥沒減半？
釋疑：小份非半份 分量有差別
減量菜」的推出，是為了響應光碟行動，遏制餐飲浪費。但是，有市民向記者反映，一些餐館的「減量菜」菜量是少了，但是**仍挺高，有變相漲價的嫌疑。虛判春一些網友也留言表示：
開發小份菜，關鍵是**。小份菜絕對受歡迎，但千萬不能菜量下來了，**還是那麼高或者降得不夠。」
儘管要做的都是同乙份菜品，但兩筐內牛蛙的數量明顯不同。「這兩個筐裡裝的分別是10只和6只牛蛙，要做成大小份不同的饞嘴蛙。」工作人員說，小份菜的菜量大都是根據前期顧客反饋及回餐菜品剩餘數量綜合統計得出的數字。
以小份牛蛙為例，這道菜售價69元，有6只牛蛙，主要面向的是三至差耐四人的顧客群體；而大份牛蛙售價99元，有10只牛蛙，主要面向8人以上的顧客群體。
通常標註小份菜的多是中餐館，而提供半份菜的多是火鍋店。而且，就半份菜的就餐體驗來說，食客們可選擇的餘地更大了，能夠達到省錢、節約的目的。不過，記者也注意到，半份菜的分量是整份衝滾菜品的一半，但**高出了1元錢。
這1元錢多在哪兒了？
小灶烹小菜 上菜不減慢
減量菜的出現既避免了浪費，同時也給了消費者更多選擇的餘地。然而當一道大菜一分為二，後廚同一時間承接的點單量也勢必會增加。對此有消費者擔心，如果大家都點小份菜是否會減慢出餐的速度。
餐廳浪費嚴重，當初的光碟行動實施是否不徹底？
6樓：律政先鋒
確實不太徹底。主要是消費者沒有形成這個意識，餐廳沒有做到光碟的壓力，有關部門的監督力度不夠。
反正羊毛出在羊身上，你所買的這些商品都已經付了錢了，其餘浪費的東西對他們而言也是無關緊要的。反正也都是你自己的東西了，所以他們是多多益善，從不在乎浪費的。
要徹底做了光碟行動，恐怕需要上下一起聯手。從消費者個人角度而言，面子問題應該要放一下，大家形成一種不浪費的共識才行。對於餐廳而言要做好監督，不能監守之盜，不能夠想著以賣出更多的產品為目的。
當客人點菜的時候，餐廳直接來詢問你們有幾個人，那麼我們可以推出幾個人的**，過多的東西我們不售賣，這樣就能夠最大程度上的保證光碟行動的貫徹落實。
個人對光碟行動是非常支援的，從來不剩飯剩菜，即便剩了菜也會打包回來的，在這方面我私以為做得非常到位。
7樓：鬱蔥蔥
其實有點不徹底，後期跟蹤力度不夠，但是有的大城市還是有可喜的成效。所以還是要持續跟進，相信不浪費食物也會在我們的管控之下變得更日常了。
8樓：丘山日王
這種光碟行動實施很有必要，但在實行過程中是不徹底的，畢竟中國待客之道和這個光碟行為有點相悖。
9樓：美麗可愛的小魔女
其實光碟行動只是乙個輔助性的口號，執不執行完全靠個人自覺的。還有就是家庭教育問題 。當代年輕人很多都沒吃過苦，所以根本不知道糧食種出來是有多艱辛的。
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很好的餐飲創業計畫書，求乙份餐飲創業計畫書。。。謝謝
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