1樓：生活一點通
首先，年夜飯是過年期間必不可少的一道菜餚，家家戶戶都會準備豐盛的年夜飯。
過年。在南方地區，年夜飯以魚為主，除了有紅燒魚、清蒸魚等常見做法外，還有一些特色菜品，比如廣東的鹽焗雞和福建的佛跳牆。
而在北方地區，年夜飯則以吃餃子為主，因為餃子的形狀與元宵相似，寓意一家團圓。
其次，森蠢甜點也察簡是過年期間必不可少的部分。傳統的甜點有年糕、餑餑、元宵等等，這些甜點都象徵著團圓和幸福，是過年期間必不可少的食物之一。
此外，零食也是過年期間必不可少的。
年夜飯。傳統的零食有瓜子、花生、薯片、糖果等等，這些零食往往可以放置在客廳供客人品嚐，增加節日氣氛。
總的來說，在過年期間，家家戶戶都會準備各式各樣的美食來慶祝新年，這些食物不僅僅是味蕾的享受，更是一種傳統文化的表敗春褲現，是我們中華民族獨特的飲食文化。
2樓：麥
過型裂稿年有以下幾道肯定要做的。
炸丸子 包括菜丸子，藕夾，酥肉等啦。
餃子 小年 大年卜孝三十 初一肯源並定都要吃頓餃子啦。
炸魚 炸整條魚，過年需要擺貢嘛。
藕夾。<>
菜丸子。
3樓：網友
春捲，有名春餅、薄殲衫檔餅等，是我國民間一種傳統節令食品。在南方一些地區，過春節不吃餃子，而是吃氏亂春捲和湯圓塌伍。春節吃春捲是有講究的，要將薄餅和菜包起來，從頭吃尾，寓意「有頭有尾」。
過年要準備哪些食物
4樓：懂視生活
1、餃子。我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了，正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子纖冊與一年中的其他餃子不一樣。
這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。有的地方會在餃子裡放上硬幣、花生等東西，誰吃到了就代表著新的一年裡運氣會很好，是乙個好兆頭。
2、年糕。春節吃什麼傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有許多種，每個地方的年糕都有自己獨特的做法。
3、元宵。南方叫做「湯圓」，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。吃元宵在我國已經有著很悠久的歷毀悔巨集史了，明朝的時候，元宵已經成為一種很常見的食物了，並且做法也和現在的元宵沒有什麼兩樣。
4、魚。春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。
魚是我們在生前蠢活中經常會吃到的一種食物，春節時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意。
過年都要準備些什麼吃的？
5樓：五花肉
作為乙個地道的河南人，過年都會準備這幾種好吃的，幾乎家家戶戶都要準備，按照當地的習俗講，做各種蒸麵食要一天，油炸食品叫過油，也要一天，一般是從農曆臘月二十五六就開始了！
蒸麵食：有蒸大饃，蒸小饃，蒸包子，蒸團圓餅，蒸麵食一大早就要起床，弄發麵，用2個大盆做發麵，用溫水把酵母化開，倒麵粉，麵糰揉到光滑，蓋上塑料保鮮膜，上面在蓋上被子，讓麵糰更好的發酵，發到中午的11點就可以開始蒸饅頭了，先蒸小饃，小饃裡面可以放紅薯塊，蒸出的小饃吃起來裡面是紅薯的甜味，還有饅頭的香味，小饃要蒸2鍋，蒸籠是3層的，可以蒸好多饅頭夠吃好多天，然後是蒸包子，包子餡料是豬肉，大白菜和大蔥，還有粉條，剛蒸出的包子可以一口氣吃3個，特別好吃，然後是蒸大饃，大饃裡面放紅棗，也可以放蜜棗，一般要蒸2十多個，是用來走親訪燃簡友用的，走親訪友必少不了大饃，最後是蒸團圓餅，團圓餅就是放蔥花，食用油，食鹽，乙個大圓餅，吃起來就像吃花捲，這幾樣做起來要一天的時間。
過油：過油就是油炸的食物，蘿蔔丸子》
食材：丸子是用麵粉做的，裡面加蘿蔔絲或者粉絲都行，放香蔥，食鹽，十三香，做法：
用開水拌麵，不要太乾也不要太稀，軟硬適中是油炸丸子的關鍵，油溫7成熱，用手做成丸子形狀下鍋炸，如果粘手就用一碗清水，手上蘸點水，麵糰就不粘手了，炸到丸子焦黃就可以出鍋了！
炸好丸子都是放在乙個竹筐裡，吃的時候皮州褲拿出來點，早上可以蒸一下吃，燒白菜粉條糖的時候可以放點丸子加點醋，太好吃了！
油炸馬葉子》
食材：麵粉，芝麻，食鹽。
做法：把麵粉倒入乙個盆裡面，放芝麻，食鹽，揉成硬點的麵糰，醒發10分鐘。
用擀麵杖把麵糰擀成薄的面片，用刀劃成自己想要的形狀備用！
鍋中燒油油熱下馬葉子，炸制2面金黃出鍋即可。
等冷涼了最好跡隱吃又香又脆，有一股芝麻香味，河南每到過春節都會做油炸的食物，可以招待客人，自家也吃炸好的馬葉子放涼，裝在塑膠袋子裡面，不受潮，可以儲存好多天，10天半個月沒問題！
過年前要準備些什麼食品呢？
6樓：我是野菜的喜愛
在12月份開始備年貨，一切為過年做準備。
1.臘肉，12月份買的，用鹽醃上，也可以用柴火燻幹，總之，臘味最好吃。
2.臘魚、封魚，中擾過年除了新鮮魚，這兩必不可少，辣的，麻辣的，五香的都可以。
3.灌腸，臘月裡灌腸生意可好了，各種味道，不賣知旦只過年吃，以後放在冰箱每次蒸飯放一根，美味。
4.羊肉、豬肉、狗肉、牛肉、雞肉也是過年必不可少的，吃不了就做成臘味，多的一直可以吃到來年6月份。
5.當地的野菜肉餅子，因為過年，吃肉吃膩了，打牌打晚了，當宵夜烤乙個，美味啊。
6.各種炸貨，辣椒粑粑、饊子、翻猛散餃、餈粑等，來客人了，用燉好的湯一澆，快速好看好吃 。
過年需要準備什麼食物 過年需要準備哪些年貨
7樓：生活寶典
1、吃的的大致可以分為：酒水、肉類、乾果、蔬菜等。一般來說，最費錢的就是酒水這一項了，衡滲這個要控制好。
肉類也是消費大頭，常見的肉類都要採購一些。而乾果和蔬菜相對就要隨意很多了，除了家人喜歡的水果點心，要注意此攔陵的就是當地習俗在祭祀或者是待客上有沒有講究。
2、過年用的東西就要複雜很多森戚了，日常用品類、裝飾類、禮品類、祭祀類花樣繁多，也很精細。過年祭祀是一年中最隆重的一場祭祀了，香燭、紙錢、鞭炮還有一些特殊的祭祀用品都要根據習俗統一採購，耽誤了誰也不能耽誤祖宗。
3、過年的禮品。最後就剩下一些裝飾用的福字、對聯、紅燈籠、花卉，生肖圖案等。
家鄉過年會準備什麼呢 回家過年準備什麼？
有餃子，各種特色的家鄉菜 鍋包肉，排骨豆角，紅燒肘子，溜肉段等等的，滿滿一大桌，很香很好吃。葷類食材，春節，意味著又一年逝去，迎來新的一年，人們喜歡熱鬧，幸福地迎接新年。在飯桌上都是以葷菜為主。炸魚塊，炸雞腿，炸蓮菜，炸各種能炸的吃的，包餃子是肯定少不了的，再然後就是蒸饅頭別的也沒什麼了，就這些！說...
快過年了，該準備什麼年貨？過年準備哪些年貨？
乾果類包括紅棗 花生 瓜子 板栗 腰果 蠶豆等 蔬菜類盡量選擇時令青菜，像白菜，油麥菜，四季豆，土豆，西紅柿等 肉類有豬肉 牛肉 羊肉 鴨肉 魚肉 排骨等 可以準備點乾貨煲湯像海帶 粉條 銀耳 乾筍都很有營養的。1 乾果類 杏仁 核桃 夏威夷果 腰果 榛子 核桃等。2 水果類 橘子 梨 柚子 車厘子...
日本人過年要準備什麼年貨，過年了，都要準備什麼年貨呢？
其實過年時我最期待的就是和父母去準備年貨啦，分享一下我家要準備的年貨 首先過年要製造新年氣氛，家家戶戶都會貼個春聯 掛些小飾品裝扮一下，所以我們要買幾對春聯 幾個福字 一些窗花 小燈籠，可以掛的喜慶工藝品，這些都是最基礎的。接著就是需要購買年夜飯所需材料，這個各家都不同，看著準備吧。最後是準備一些禮...