1樓：戾氣
茴香雞蛋蝦皮餃子是一種常見的中國美食，多見於民間食品。茴香雞蛋蝦皮餃子含有多種營養成分，主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種微量元素等。
其中，蛋清中含有豐富的營養價值，以葡萄糖、蛋氨酸、磷脂類、亮氨酸、色氨酸等蛋白質為主，還末尾維生素b2、煙酸、鈣、磷等，以及必需的幾種脂肪酸，是名副其實的高營養食品。
蝦皮的營養價值很高，主要由蛋白質、脂迅羨洞肪、碳水化合物及礦物質構成，其中富含優質蛋白，豐富的氨基酸，可比雞蛋等動物性蛋白質中的氨基酸更加完全，並且是肝臟所需要的唯一蛋白質，是非常好的蛋白質**，可以幫助身體修復細胞，促進抗派鬧癌細胞形成，預防各類疾病。
餃子皮也含有大量的營養成分，畝枯其中主要有脂肪、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素等，還有微量元素等，提供大量的熱量和礦物質，有助於腎功能的健康，可以有效抑制病原體的生長，保持健康的免疫系統，從而幫助提高抵抗力。
茴香蝦仁餃子餡的做法
2樓：生活軌跡
餃子餡，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，茴香蝦仁餃子餡也不能免俗。下面內容由我為大家分享茴香蝦仁餃子餡的做法，一起來看看吧！
食材
步驟
1.麵糰和好醒一會兒。
2.茴香、木耳洗淨切碎。
3.加鮮蝦仁、雞蛋。
4.鹽、蠔油、味精、香油拌勻。
5.擀成餃子皮。
6.包成餃子，煮熟可吃。
小貼士
茴香容易出水，包前再拌餡，以免出湯。
香菜蝦仁餃子餡的做法
3樓：戴蒙崗居
許多菜餚中，我們都可以看到香菜的身影。香菜的味道獨特，拿來作為佐料放入湯中，總能使湯味變得更加清香。說起香菜的。
材料
香菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、糖、味精、香油、蔥、姜、油、花椒。
做法
1、蝦仁洗淨取出泥線，加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽、糖、味精、香油拌勻。
2、豬肉絞碎加入蔥姜和生抽拌勻。
3、肉塌顫餡加入鹽、味精、適量水或高湯攪拌均勻，加入醃製好的蝦仁，香菜切寬一點團粗敗。
4、鍋燒熱後加入油、花椒，製作花椒油。
5、油涼後加入餡料中攪拌均勻。
材料：香菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、料酒。
做法：
1、香菜洗淨焯水，切成小丁，擠出香菜水於碗中待用。蝦仁同理。
2、豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒，按乙個方向攪拌均勻。
3、加入切碎的蝦仁攪拌。
4、加少許香菜水和蝦仁水繼續攪拌，攪拌後放置幾分鐘，待肉餡充分吸收水分。
凳指 5、再次加香菜水攪拌，直至肉餡變成蓉狀。
茴香豬肉餃子和茴香雞蛋餃子分別怎麼做?
4樓：帝都小女子
茴香豬肉餃子。
主料：麵粉 (400克) ，茴香 (300克) ，豬肉餡 (180克)
調料：蔥 (2段) ，姜 (2片) ，鹽 (一勺) ，雞精 (1/4勺) ，生抽 (一勺) ，料酒 (半勺) ，蛋清 (適量) ，胡椒粉 (一勺) ，糖 (半勺)， 五香粉 (半勺)
步驟：1、麵粉加入水和成軟硬適中的麵糰。
2、蔥姜切成細末。
3、肉餡加入少許水和料酒攪拌均勻後加入蔥薑末。
4、在加入胡椒粉、鹽、少許糖、雞精、香油、五香粉、生抽或者醬油、蛋清、少許植物油攪拌均勻。
5、然後加入茴香攪拌均勻即可成為豬肉茴香肉餡了。
6、醒好的面揉好搓成條，切成劑子，按扁並擀成餃子皮。
7、然後放入餡逐步的捏成餃子放入蓋簾上。
8、水開過後放入少許鹽，攪拌水轉圈後放入餃子煮，煮開放入少許涼水，點三次涼水，開鍋餃子鼓起來就熟了。
9、煮好的餃子撈起來裝盤即可食用。
茴香雞蛋餃子。
主料：茴香100g，肉末400g，餃子皮400g
輔料：雞蛋5個，醬油三勺，味精1/4勺。
步驟：1.準備好所有材料。
2.茴香洗乾淨切碎。
3.和肉末一起放入大碗中。
4.加入雞蛋，醬油，胡椒粉，味精，澱粉。
5.攪拌均勻，餡就做好了！
6.然後開始包餃子了。
7.鍋中燒水，水開後放入餃子煮熟即可。
5樓：愛荷花的蘆葦
茴香清洗乾淨，切碎，擠去水分，加入豬肉餡、鹽、雞精、醬油、香油、胡椒粉少許，攪拌均勻就可以包餃子了。餃子皮用餃子粉加水揉好，擀成皮。
茴香雞蛋餡是不加豬肉，加炒好的雞蛋、粉絲、豆腐乾，調味料，攪拌好就可以了。這個事素餡的，也不錯。
希望你喜歡。
6樓：戈壁灘黑馬
俺一家三口的量，先說茴香豬肉餃子的做法：取豬肉1斤切丁，加花椒麵一瓶蓋（啤酒瓶蓋）、鹽3瓶蓋、醬油（最好是味極鮮）1兩、蔥一根切末放入、姜6片切末放入，拌勻放置一邊；取麵粉2斤，和成麵糰，放置一邊蓋上蓋醒著；取茴香1斤，洗淨切末，放入喂好的豬肉裡，再放入炒菜量的油、一瓶蓋的香油拌勻即可。
茴香雞蛋餃子的做法：取雞蛋5個，打勻，煎成薄蛋餅，切成小丁，涼涼；取茴香1斤，洗淨切末，與雞蛋丁放在一塊；再取生蛋一枚開啟放在陷裡，一塊攪勻；加花椒麵一瓶蓋（啤酒瓶蓋）、鹽3瓶蓋、蔥一根切末放入、姜6片切末放入、最後加一瓶蓋香油拌勻即可。
這是我做給家人吃方法，希望你能喜歡。
豬肉是否可與蝦皮一起做餡包餃子嗎
7樓：天使也有暴脾氣
可以的 蝦皮是補鈣的佳品 好吃不貴 我就經常豬肉 蝦皮混一起包水餃 不過注意的是 蝦皮鹹的程度不一樣 再放鹽的時候適當減少。
蝦皮和什麼包餃子好吃
8樓：公子思無邪
半肥瘦豬肉，大白菜，蝦皮，餃子皮，鹽適量，料酒適量，生抽適量，麻油適量，雞粉適量，生粉適量。
做法。。1.豬肉洗淨後剁碎；蝦皮洗淨；大白菜洗淨後切小粒。
2.將豬肉、蝦皮、大白菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。
3.用餃子皮將餃子包好。
4.水開後，倒入餃子；煮沸後加入1碗涼清水；再次煮沸後，再加入1碗涼清水。重複此過程3次，這樣做可確保餃子煮熟，而且餃子皮也不會破，還口感爽滑。
1. 豬肉洗淨後剁碎；蝦皮洗淨；韭菜洗淨後切小粒。
2. 將豬肉、蝦皮、韭菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。
3. 用餃子皮將餃子包好。
4. 將包好的餃子將在碟中，隔水蒸8分鐘即可。
韭菜、蝦皮、瘦肉餡、雞蛋乙個、花椒麵、鹽、雞精、香油。
做法 1、韭菜擇洗乾淨、瀝乾水分，切成小段。
2、蝦皮用溫水泡發，用到剁幾下，不要剁的太碎。
3、將蝦皮、肉餡、花椒麵、鹽、雞精倒入盛韭菜的盆裡，打入乙個雞蛋，倒入適量的香油，用手攪拌均勻，餡就做好了。
4、準備好餃子皮和適量麵粉。
5、將肉餡包好。
6、包好了餃子放入沸水鍋裡，滾三滾（每滾一次要加一次涼水），餃子就熟了，蘸著用醋、香菜、蒜蓉、香油調好的汁吃，很棒。
1. 西葫蘆洗淨，插絲，放鹽醃製10分鐘，去水分；
2. 雞蛋打好，煎蛋，切碎。
3. 蝦公尺用水浸泡一刻，切碎蝦皮，蔥，姜。
4. 把上面所有材料放在一起，加鹽，雞精，麻油，少許生粉，攪拌均勻即可。
5. 7. 包好的餃子，還可以吧！
6. 煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
雞蛋茴香餃子餡怎麼做，怎麼調茴香雞蛋餃子餡竅門
把雞蛋攪拌均勻，將食用油加熱，倒入蛋液，不停的翻炒，使得雞蛋形成小型顆粒狀 如圖所示 2 5茴香洗淨去根，這裡介紹乙個方法 使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的。3 5將茴香切碎，越碎越好，我剁得粗獷了一些，僅供參考哦。4 5將茴香碎倒入雞蛋碎中，加入鹽和醬油，攪拌均勻。5 5注意事項 注意剪刀...
豬肉茴香餃子的做法怎麼做好吃,豬肉茴香餃子的家常做法怎麼做好吃
主料面400克 豬肉250克 茴香300克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量花椒麵 適量步驟 1.麵粉加適量的水活成軟硬適中的麵團，醒30分鐘2.豬肉切餡，加花椒麵 鹽 醬油 色拉油 薑末 蔥末攪拌均勻3.茴香去跟洗淨，切碎，加入拌好的肉餡中，攪拌均勻4.取一塊面，搓成長條 5.分成大小均勻...
茴香餃子餡怎麼調，怎樣調茴香餡的餃子
用料 主料豬肉餡400克 茴香400克 大蔥30克 鮮薑15g 生抽適量 料酒適量 花版椒粉適量 家樂濃湯寶一權塊 食鹽適量 黃豆醬20g 食用油20g。1 將蔥 姜切碎 2 炒鍋內入食用油，放入蔥薑末炒香，再放入黃豆醬煸炒 3 豬肉餡內放入生抽 料酒 食鹽 花椒粉 和炒好的黃豆醬，拌勻 4 再放入...