1樓：斜陽樹下一漁人
鯽魚殺好洗乾淨，蘋果用鹽水泡30分鐘，熱鍋倒油撒適量的鹽，放鯽魚下鍋小火慢煎，煎至一面微黃關火，待鍋裡涼一會就反過來煎另一面，煎至兩面微黃就裝起來，取一砂叢慧舉鍋放適量的清水放2片姜，一片果皮，加適量的碧穗紅棗，待砂鍋的水煲開放煎好的鯽魚滲碧小火煲1小時後放切好的蘋果下鍋煲30分鐘，撒上洗乾淨的枸杞子再煲10分鐘，香甜的湯水就好了 。
2樓：小蕃學姐
首先就是將鯽魚劃刀加入培巖料酒和薑片姿猜，醃製好去腥，然後再加入澱粉塗抹均勻之後放入鍋中燉熟，然後加入蘋果，這樣的話也是跡中型可以提鮮的，非常的鮮嫩無比。
3樓：情感交談
首先準備好一些新鮮的蘋果，去皮之後切成小舉頌森塊備用，然後再準備好一些鯽魚備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香，櫻攔然後再放入鯽魚和蘋果，然後再放入調味料正畝，煮熟即可。
蘋果做湯怎麼做好吃
4樓：冷俊譽
第乙個：蘋果山楂湯。
一、所需材料。
山楂80克 蘋果1個 冰糖少許。
二、主要做法。
1、山楂清洗乾淨，去蒂，切開，除子。
2、蘋果洗淨，去皮、去蒂、去核、切塊。
3、鍋置火上，倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮25分鐘，加冰糖即可。
第二個：蘋果生魚湯。
材料】：生魚300g，蘋果300g，紅棗20g，生薑10g，油適量，鹽適量【做法】：
1、蘋果、生薑、紅棗洗淨，蘋果去皮去蒂切成塊狀，生薑去皮切片，紅棗去核；
2、生魚去鱗、去鰓，用清水衝淨魚身、抹乾；
3、用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；
4、魚煎好下燉鍋，加入所有材料；
5、再加入9成滿的清水，燉2-3個小時加鹽調味即可。
蒸蘋果：蘋果去皮，對半切開，核用勺子挖去。隔水上鍋蒸20分鐘，直接吃。蒸蘋果可以治腹瀉，特別是小孩，效果很好。
5樓：溜到被人舔
蘋果湯做法一，材料蘋果2－3個，幹銀耳5克，乾紅棗6－8個，枸杞數粒，冰糖適量。
做法1、幹銀耳用水泡發，洗淨撕成小朵。
2、蘋果洗淨，去核切塊或切片。
3、乾紅棗洗淨，去核切塊，枸杞用水沖洗乾淨。
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3－4碗水，**煮。
5、大火煮開後，轉小火煮約20分鐘即可。
小訣竅1、各種材料的比例根據喜好自己調整。
2、紅棗核性燥容易上火，最好事先去掉；蘋果皮儘量保留。
3、冰糖其實可有可無，有蘋果、有紅棗，湯已夠香甜了。
做法二，南瓜蘋果湯。
材料青紅蘋果各1個（我沒有青蘋果，用紅），南瓜，清水，雞肉，鹽。
做法1、將全部材料切成丁塊；
2、先下蘋果＋南瓜＋清水煮滾後加入雞肉＋鹽＝煮30分鐘即可。
做法三，番茄蘋果湯。
材料番茄，蘋果，糖，鹽，雞精，香油，醬油，番茄醬。
做法1、番茄切成塊，蘋果切成丁。
2、鍋中熱水，沸騰時加入番茄和蘋果。
3、煮到番茄軟爛、蘋果軟爛。
4、倒入番茄醬、糖、鹽、雞精、香油和醬油。
5、大火收汁即可。
做法四，排骨玉公尺蘋果湯。
材料材料：排骨、蘋果、玉公尺、紅蘿蔔。
做法。一、先將排骨焯水，焯水時放幾片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲裡的水，再用熱水衝淨；
二、電飯鍋放水，先放排骨，煮1小時左右，再放玉公尺、蘋果和紅蘿蔔，用煮飯檔煮至沸騰，再用慢火煮1小時左右足夠。鹽在快煮好時或喝湯時才放。
做法五，生魚蘋果湯。
材料生魚1條，豬脊骨150克，蘋果1個，紅棗3到5粒，水1000毫公升，鹽。
做法1、生魚清理乾淨，豬脊骨洗淨，蘋果去皮去核切成小塊，紅棗去核。
2、生魚、豬脊骨加水大火熬開，去浮沫。
3、小火熬半小時後加進蘋果、紅棗繼續小火熬乙個小時，然後放鹽調味即可。
做法六，紅菜頭玉公尺蘋果湯。
材料紅菜頭 1個，玉公尺 1條，蘋果 2個，紅蘿蔔 1條，南北杏 少許，蜜棗 3顆，陳皮 1片。
做法1、材料洗淨，紅菜頭、蘋果、紅蘿蔔去皮切塊、玉公尺切快。
2、煲滾水後放入其他煲湯材料，大火煲15分鐘，再轉慢火煲1個半小時即可。
鯽魚蘋果湯好喝嗎？怎麼做鯽魚湯更美味？
6樓：安德二十三
鯽魚的功效，想必大家都知道了。它不僅味道鮮美，而且還具有很高的營養價值。在咱們的日常生活中，經常可以看到大家把鯽魚做成各種各樣的菜餚。
但是對於來說，最喜歡的還是鯽魚湯了。況且，現在的天氣已經越來越寒冷，能喝上一碗熱乎的鯽魚湯可謂是再好不過了！不過，發現很多人雖然喜歡喝鯽魚湯，但是每次做的湯顏色和味道都不是特別好。
所以，今天就來教大家如何做出奶白色的鯽魚湯？
鯽魚湯】配料：鯽魚一條，豆腐適量，料酒，食鹽，老薑，香蔥，大蒜，胡椒粉少許。
具體做法：1、首先去菜市場買一條鯽魚，並且讓老闆幫忙宰殺。
2、買回來的鯽魚還需要自己重新清理，特別是鯽魚肚子裡的黑膜一定要去除乾淨，不然吃起來會很腥的！
3、接下來用刀在鯽魚的兩面都劃上幾條斜刀紋，這樣方便鯽魚更入味。
4、豆腐切成小塊，老薑切片，大蒜拍碎，準備好蔥花一起備用。
5、鍋中放入適量食用油，放入鯽魚小火慢煎至兩面都微微發黃。
6、倒入開水沒過鯽魚，放入薑片和大蒜，再加入少許料酒一起煮。
7、大火煮十分鐘左右，再加入豆腐塊，改成小火一起煮3分鐘左右。（煮到湯變成奶白色即可）
8、最後加入適量食鹽，放入少許胡椒粉一起調味，出鍋前撒上蔥花就可以裝盤啦！
就這樣，一道奶白色的鯽魚湯就做好了，而且味道還相當美味呢！這是做的鯽魚豆腐湯~
附上奶白色鯽魚湯的秘訣：
1、鯽魚一定要清洗乾淨，這樣做出來的湯才不容易腥。
2、煎魚的時候一定要用小火，並且兩面都要煎到發黃才能放水煮。
3、一定要用開水煮魚，千萬不能用冷水，這樣做出來的魚湯才能更黏稠。
4、豆腐煮魚的話，儘量選擇嫩一點的豆腐，這樣才不會破壞魚湯的口感。
5、除了放少量胡椒粉提鮮之外，鯽魚湯裡最好不要放太多其它的調料，以免影響了魚湯的原味。
6、最後一點非常重要，那就是火候了。注意剛開始是大火煮魚，加入豆腐後要改小火慢煮，最後再用大火來收汁。當然，這個煮魚湯的時間也一定要嚴格把控好。
7樓：x一切安好
準備蘋果兩個，鯽魚500克 果皮 一塊兒紅棗適量，枸杞少許，薑片兩片，油少許，鹽適量 一，起鍋燒油 鍋內放一點點鹽防粘，把鯽魚放進油鍋煎至兩面金黃備用 二，起鍋燒水，鍋內加適量水，把薑片，果皮，紅棗放進鍋內煮至水開 三，水開後把事先煎好的鯽魚放鍋內用中火煮十分鐘，轉小火煮30分鐘，四，蘋果用少許小蘇達加適量水泡20分鐘，沖洗乾淨切小塊 五，切好的蘋果加入鍋內煮15分鐘 六， 15分鐘過後，加入洗好的枸杞煮十分鐘即完成。
8樓：19850707愛你
特別好喝，鍋燒熱入適量食用油、油溫七成熱將鯽魚下鍋小火慢煎、煎至2面微黃即可裝盤備用、倒。
3、鍋中放入適量的清水放少許片姜和幾顆紅棗、4、鍋裡的水燒開後放煎好的鯽魚小火煲1小時、在將切好的蘋果下鍋煲30分鐘。
5、在將洗乾淨的枸杞放入鍋內煲10分鐘即可出鍋享用了。
9樓：糖糖韓
鯽魚煲蘋果湯的做法：鯽魚殺好洗乾淨，蘋果用鹽水泡30分鐘，熱鍋倒油撒適量的鹽，放鯽魚下鍋小火慢煎，煎至一面微黃關火，待鍋裡涼一會就反過來煎另一面，一砂鍋放適量的清水放2片姜，一片果皮，加適量的紅棗，待砂鍋的水煲開放煎好的鯽魚小火煲1小時後，放切好的蘋果下鍋煲30分鐘，撒上洗乾淨的枸杞子再煲10分鐘即可。
10樓：好吧好吧
買條新鮮的魚，先讓賣魚師傅處理鱗片和魚鰓內臟之類的，回來後自己還要詳細處理一遍，最好魚肚子裡清理乾淨，兩根魚線（腮後面2釐公尺處）抽出，在魚身上橫向切幾刀（不要切斷！），塞點生薑片、鹽之類的，20分鐘後**上鍋放油，8成熱的時候煎魚，兩面發黃後倒入開水（一定要是開水！不然不是奶白色的），剩下的工作就是加料酒、鹽、八角、花椒、蔥、生薑（千萬不要醬油），轉小火20-30分鐘放入豆腐，再來個十分鐘後撒上香菜出鍋即可~
鯽魚蘋果湯怎麼煮才好喝？
11樓：小溪獨僻
買回來的鯽魚洗乾淨然後鍋裡放少許油，把鯽魚煎至兩面金黃然後加入開水、薑片進行熬製，水開之後放入蘋果片，中小水熬二十分鐘，加鹽和味精、蔥末就可以了，這樣做出來的鯽魚蘋果湯十分好喝。
12樓：浩宇星辰
將鯽魚清洗乾淨，身上改刀，蘋果去皮，鯽魚用料酒蔥鹹鹽，醃製20分鐘，鍋中燒油油熱，將醃好的鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，加入適量的清水和鹹鹽，水開將蘋果倒入鍋中，小火慢燉20分鐘，出鍋即可。
鯽魚豆腐湯怎做，鯽魚豆腐湯怎麼做
起油鍋，加生薑片，鯽魚下熱油兩面煎透，加黃酒，如果是老豆腐也可以稍微煎一下，如果是嫩豆腐就不用煎直接加進去再加涼水 蔥先大火燒開再改中火大概燒20分鐘，出鍋前加鹽。如果不用味精，可以下豆腐的時候一起放入蘑菇，味道很鮮。食材用料。鯽魚一條相剋食物。豆腐兩塊相剋食物。蔥花適量。料酒適量。亦舒堂火麻油適量...
鯽魚豆腐湯不煎魚的做法，鯽魚豆腐湯的家常做法大全
不用煎的燉鯽魚的用料。鯽魚 3條姜 8片蔥 1根蒜 5瓣乾辣椒 3 4個料酒 4 5勺生抽 3勺豆瓣醬 半勺花椒油 小半勺鹽 少量白糖 一小撮。不用煎的燉鯽魚的做法步驟。步驟 1鯽魚讓超市的阿姨幫忙殺好洗乾淨，回家斜劃幾刀，抹上料酒和少量鹽醃製10分鐘。步驟 2期間準備爆鍋用的蔥薑蒜辣椒。步驟 3熱...
鯽魚豆腐湯的做法？清燉鯽魚豆腐湯的做法和步驟
步驟如下 1 準備主要食材，生薑兩三片，大蔥兩段。2 鯽魚收拾乾淨，用廚房紙把上邊的水分吸乾，平底鍋放油 和平時炒菜油量差不多 油燒熱後，手提魚尾順著鍋的邊緣把魚放進去，煎至兩面金黃，使魚定型。3 把燉鍋或者是砂鍋裡放開水，把煎好的鯽魚，豆腐，蔥段 薑片，一起下鍋，倒入一勺料酒，一小勺食鹽，喝湯的時...