正月十五啥時候吃餃子，為什麼正月十五吃餃子正月十五吃餃子的由來

1樓：乾萊資訊諮詢

吃。

正月十五晚上可以吃餃子，除了吃餃子以外，有些地區的人們會選擇吃元宵或湯圓。正月十五是元宵節，元宵節成立之初，民間普遍食用元宵，寓意團團圓圓，隨著時代發展，逐漸融入瞭如褲盯吃餃子、湯圓的習俗。餃子是一種歷史悠久的民間食品，民間有「好吃不過餃子」的俗語，在正月十五這天吃餃子，寓意財運旺、福氣到。

正月十五除了晚上可以吃餃子以外，白天也是可以吃的，還可以餃子、元宵混合一起吃，寓意扁扁圓圓又一年。

正月十五並不純孫是必須吃餃子的。由於各個地方的習俗不同，所以在正月十五時各地所吃的元宵食物也會有所不同，不過大多是以吃餃子、湯圓為主，有些地方也會選擇渣和吃棗糕、面燈、元宵茶。

為什麼正月十五吃餃子正月十五吃餃子的由來

2樓：乾萊資訊諮詢

正月十隱返五元宵節，按灶悔飢照前蠢河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。所以正月15吃餃子。

餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》書中，就提到這種食品。

清朝有關史料記載說：「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。

這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。

千百年來，餃子做為賀歲食品，相沿成習，流傳至今。

正月十五什麼時候吃餃子

3樓：懂視生活

1、正月十五（元宵）巨集談虛那天中午或者晚上吃都可以的，主要看各地的習俗。

2、餃子可分為南北兩派，從餃皮、餡料到做法都各有不同。南方餃子外形細小，餃皮薄而滑侍敬溜，餡料以豬肉為主。作為小吃，你也可以加入鮮蝦、蟹黃、冬菇、木耳，煮後做湯來吃。

3、和南方餃子相比，北方餃子皮的厚度有2-3mm，把皮拉起來時要彈力十足，吃時滑溜煙韌，帶麵粉香才是上品。包餃子時的邊位不能打褶，食時才不會太厚，肉汁又不會輕易漏出來。餡料方面則講究菜肉比例平均，要有菜有肉，比例以一比一為最好，菜少不夠香，肉多又太肥滯。

肉餡要夠豐滿，蔽燃這要才不易散開。

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