1樓：乾萊資訊諮詢
吃。
正月十五晚上可以吃餃子，除了吃餃子以外，有些地區的人們會選擇吃元宵或湯圓。正月十五是元宵節，元宵節成立之初，民間普遍食用元宵，寓意團團圓圓，隨著時代發展，逐漸融入瞭如褲盯吃餃子、湯圓的習俗。餃子是一種歷史悠久的民間食品，民間有「好吃不過餃子」的俗語，在正月十五這天吃餃子，寓意財運旺、福氣到。
正月十五除了晚上可以吃餃子以外，白天也是可以吃的，還可以餃子、元宵混合一起吃，寓意扁扁圓圓又一年。
正月十五並不純孫是必須吃餃子的。由於各個地方的習俗不同，所以在正月十五時各地所吃的元宵食物也會有所不同，不過大多是以吃餃子、湯圓為主，有些地方也會選擇渣和吃棗糕、面燈、元宵茶。
正月二十五為什麼吃餃子
2樓：乾萊資訊諮詢
正月二十五，俗稱「填倉節」， 因「填」與「天」諧音，亦稱為「天倉節」， 是民間祀祭倉神，祈望五穀豐收的節日。
添倉節，在各地的過節方法也不盡相同。有的地方，添倉節這天，象徵性地往糧倉裡新增糧食，有的地方則在添倉節這一天吃春餅、煎餅和餃子，並把這些食物投入到糧倉，名曰填倉、添倉。
填倉節」的習俗：
1、填倉。填倉日清晨，人們就用簸箕或木鍬鏟上篩過的炭灰、柴草細灰，在門前用木棒敲打，撒成乙個圓圓的囤形相糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，並在囤中撒以五穀，象徵五穀豐登，來表達人們填滿穀倉救倉官的深情厚意。
2、用各種飲食表示填倉。
填倉節這天的早飯，要吃當時最好的，吃小公尺乾飯雜麵條，比喻飲食豐富腹中飽食填滿糧，有「填倉」之意。吃飯前要先放鞭炮焚香祭神，飯後把壓糧食的磚拿開，任自家的雞狗等動物去啄吃，表示糧滿倉囤不怕雞狗吃。那時家家糧囤要添些糧，缸裡添滿水，門口放些煤炭以鎮宅。
天津地區講究吃公尺飯熬魚湯，喻連年富裕有餘(魚)；山西地區吃黃公尺糕，「糕」諧音高，有生活步步高吉慶之意；老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷「盒子菜」，有飽腹脹滿填倉之意。
3、找「填倉蟲」
填倉節晚上，人們打著燈籠，在院內各處找「填倉蟲」，說是找到的越多，兆頭越好。
4、老鼠娶親忌。
有的地方傳說正月二十五為老鼠娶親日，所以在這天夜裡不點燈，稱為鼠忌。
5、太上老君煉丹日。
還有一些地方，稱此日為太上老君煉丹日，所以剪綵色紙片，貼於門上，或剪綵色紙葫蘆，貼於帽上。認為可以除百病，保四季平安。
6、祭祀倉神。
城鄉糧倉、糧商們舉行各種儀式，祭祀倉神。
正月二十五為什麼吃水餃?
3樓：乾萊資訊諮詢
農曆正月二十五。
填倉節。今天是農曆正月二十五，有個傳統的風俗，放鞭炮，吃餃子。
正月二十五，俗稱「填倉節」，是倉王爺的生日。
這是乙個象徵新年五穀豐登的節日，是民間的傳統節日。
所謂填倉，意思是填滿穀倉。現在「填倉節」是什麼意思，只有老輩人橋沒兄知道，年輕人根本就不懂，也不在意。雖然比不上正月十五熱鬧，但是傳統習俗的延續，家家戶戶還是做幾個菜、吃餃子慶祝一下。
正月十五吃元宵，還吃餃子嗎
4樓：匿名使用者
正月十五吃餃子。
正月十五元宵節，按照河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。
5樓：我和**
我是福建的，我們這裡元宵是用公尺磨成漿然後慮幹水成劑子，然後捏成餃子樣，裡面包鹹的肉餡叫做元宵。而做成圓的丸子中間包甜的豆沙，八寶等餡料的叫湯圓。我不知道北方是啥樣的，大抵差不多吧，畢竟福建人也大多是北方人遷移過來的。
而正月十五吃元宵也吃湯圓。而餃子是在冬至的時候吃的（福州附近，長樂連江等地）。聽說北方人過年吃餃子，但我們福州人好像年夜飯不吃餃子，吃年糕，吃魚圓太平燕，就是用魚丸，肉燕（就是北方的混沌，抄手，老廣的雲吞，不過皮是用肉敲打成肉糜加上生粉做成的，非常地q彈，與眾不同。，鴨蛋等合在一起煮成一大盆，連湯帶水，合稱年年有餘團團圓圓太平宴，其中最重要的是鴨蛋，鴨蛋福州話諧音壓亂也稱太平所以加上肉燕稱為太平宴，還吃豬腳泡線面等。
6樓：網友
一般過年才吃餃子，北方十五吃的是元宵，男方吃的是湯圓。
7樓：淡陌語兒
看地方習俗，有些地方在元宵節這天吃餃子，有些地方是吃湯圓，不知道有沒有得吃。
8樓：網友
應該正月十五吃元宵，還得吃餃子。這是北方人的習俗。
9樓：網友
北方正月十五吃元宵，南方吃湯圓，沒有吃餃子的說法。
10樓：成都新東方烹飪學校
元宵節要吃餃子。正月十五元宵節，按照河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。
寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。為什麼要正月十五吃餃子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的執行規律有關，二是跟中國人的「口彩」有關。
正月十五到底是吃元宵還是餃子
11樓：匿名使用者
正月十五吃什麼？
1、湯圓。元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵。元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
最本質的區別在於製作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯公尺粉用水調和成皮，然後將餡「包」好即成。而元宵在製作上要繁瑣得多：
首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺麵滾成圓球方才大功告成。
3、餃子。正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
正月十五元宵節，按照河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。
為什麼要正月十五吃餃子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的執行規律有關，二是跟中國人的「口彩」有關。
月亮最圓滿明亮的時刻是在「望」時。什麼是「望」？每逢農曆初一，月亮執行到地球和太陽之間，月亮被照亮的半球揹著地球，我們看不到月亮，叫做「新月」，也叫「朔」；到了農曆十。
五、十六，月亮上亮的一面全部向著地球，於是我們看到了圓圓的月亮，稱為「滿月」，也叫「望」。
在不借助科學儀器的時代，古人發現，「望」以前月亮的「腳步」有時會比較慢，從「朔」到「望」可能要走16~17天，所以會出現「十五的月亮十六圓，甚至是十七圓」。在追求過年團團圓圓的大背景下，正月十五的月亮不圓，自然不算圓滿，於是，就有了正月十五先賀歲，正月十六再吃元宵的習俗。
12樓：獅子
南方人喜歡吃唐元，北方人喜歡吃元宵和餃子。很多人不知道元宵和湯圓的區別。首先，分享兩種識別方法：元宵比較簡單，與湯圓灌裝相比，主要是甜、白糖、芝麻、各種水果成分等。
表面不像湯圓那樣光滑，有的是粗糙的，湯圓富含灌裝，多是甜、鹹、肉、菜的樣品，而且表面光滑光滑，可以稱之為細嫩肌膚。
至於元宵節吃什麼，有乙個由來已久的結論，「十五平十六元」的元宵節習俗是許多北方人的傳統。
他們認為15餃子應該吃，而16湯圓應該再吃。每個人都聽說過「十五的月亮是十六圓」，他們認為十五的月亮不是圓的，即使你吃了它，它也不完整，而在16日的滿月吃元宵意味著團圓和吉祥。
為什麼正月十五吃餃子 正月十五吃餃子的由來
13樓：乾萊資訊諮詢
正月十隱返五元宵節，按灶悔飢照前蠢河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，正月十五應該先吃餃子。正月十六，再吃元宵。寓意是團圓、吉祥，扁扁圓圓又一年。所以正月15吃餃子。
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》書中，就提到這種食品。
清朝有關史料記載說：「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。
這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。
千百年來，餃子做為賀歲食品，相沿成習，流傳至今。
14樓：朝華秋梵禕
吃湯圓。正月十五吃元宵，元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
陝西的湯圓不是包的，而是在糯公尺粉中「滾」成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵是用糯公尺粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁御鄭、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦公尺等。
用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱「五味元宵」，意寓勤勞、長久、向上。
專家表示，元宵一開始多被稱為「湯圓」，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空好拆扒。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉友昌利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
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