1樓：匿名使用者
下飯很香的香菇有磨攜什麼好吃易做的方法？
香菇油麵筋。
材 料-幹香菇40克。
油麵筋20個卜昌。
青椒半個。甜麵醬1湯匙。
生抽1湯匙。
做 法-1. 幹香菇洗淨，提前用溫水浸泡好。
2. 青椒切成小塊備用，油麵筋用刀切開備用。
3. 泡好的香菇擠幹水並切成小塊。
4. 熱鍋熱油放入香菇炒香。
5. 放入油麵筋，加入香菇水，蓋上蓋子燒開，用鏟子把油麵筋壓扁。
6.放入甜麵醬、生抽翻炒均勻，小火燜三分鐘。瞎弊伏。
7. 放入青椒塊翻炒均勻出鍋。
香菇另外一種烹飪方法，香菇粉絲煲。
材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒。
步驟：1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
香菇做什麼好吃
2樓：清河慈崩
可以做成香菇栗子雞，放入薑片爆香，倒入泡好的香菇，稍微翻炒；倒入一湯森弊晌匙老抽，翻炒、讓雞肉稍微上色；倒入足夠的清水，大火燒開後改小火燉制20分鐘；倒入剝好皮的栗子，小火燉此鋒制20分鐘；灑入適量精鹽，拌勻，收汁即可出卜納鍋。
3樓：無雅詩
香菇炒菜就很好吃
食材準備：牛肉、芋頭各150克，香菇30克。
調料：蔥段、薑片、蒜片、胡椒粉、水澱粉、澱粉、料酒、鹽、白糖各適量。
做法：1．牛肉洗淨，切片，加胡椒粉、澱粉、料酒拌勻，醃漬2小時備用；芋頭去皮，洗桐旅旁淨，切片；香菇泡軟，去蒂，洗淨。
2．油鍋燒熱，放入蔥段、薑片、蒜片爆香後，倒入牛肉片、芋頭片、香局橡菇煸炒片刻，加鹽、白糖、料酒和適量清水，煮10分鐘，待芋頭稍爛，用水澱粉勾芡，倒入砂鍋內，用中火煮數分鐘即可。
烹飪技巧：泡髮香菇的水不要倒掉，宜在煲制此菜時加入，能讓菜餚的味道更鮮美。
營養價值：1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見鎮陸的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼：雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4樓：帶檔滑行
香菇滑肉。食材：新鮮香菇、五花肉、醬油、白糖、蠔油、鹽、料酒、將新鮮香菇洗乾淨備用，再將五花肉沖洗乾淨，切成小塊兒放入碗中，再倒入料酒醃製一下；
五花肉中多餘的料酒倒入，鍋中倒入油，油熱之後，倒入適量的白糖，待白糖化開之後，倒入準備好的五花肉塊，翻炒至兩面金黃；
鍋中再倒入醬空明油、蠔油，翻炒均勻，再倒入香菇翻炒後倒入適量的純淨水，慢鬥含告慢燒製即可老坦！
香菇怎麼吃好吃又簡單的做法
5樓：惠企百科
香菇在中國菜中是非常常見的一種食材，也是一種非常營養的食品。它有著豐富的膳食纖維、蛋白質、多種維生素和礦物質，對人體健康十分有益。香菇的味道鮮美，口感豐富，而且能夠搭配各種不同的租閉食材，是非常受歡迎的一種食材。
那麼，香菇怎樣吃才好吃又簡單呢？以下是幾種簡單易做的香菇佳餚：
首先，香菇炒雞蛋是一道非常簡單的家常菜。只需要將香菇和雞蛋一起炒熟，加入適量的鹽和雞精即可。這道菜不僅做法簡單，還非常美味，而且營養豐富。
其次，清炒香菇也是一道非常簡單的菜餚。只需要將香菇切成薄片，加入適量的油和鹽，炒至熟即可。這道菜口感清爽，香菇的鮮美味察型此道十分突出。
另外，香菇烤肉也是一道非常受歡迎的美食。只需要將香菇和肉串一起烤熟，加入適量的調料即可。香菇的口感和肉類的鮮美非常搭配，是一道非常美味的佳餚。
最後，香菇燉雞也是一道非常營養和美味的菜餚。只需要將雞肉和香菇一起燉熟敗迅，加入適量的調料即可。這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，對身體健康大有益處。
總之，香菇是一種非常美味、營養豐富的食材，而且做法簡單，十分適合家庭烹飪。希望大家能夠嘗試以上幾種簡單的香菇佳餚，享受香菇的美味！
香菇既好吃又簡單的做法
6樓：驚豔的時光
1.雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯發後切條2.杭椒洗淨切小段，大蒜剝好切片。
3.平底鍋內放適量的花生油，油熱後下雞蛋液快速滑散後盛出，再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香。
4.放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透5.調入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關火、盛出。
如何做香菇好吃又簡單
7樓：泳若慢一默
1、把香菇去蒂，清洗乾淨，再放入淡鹽水中浸泡10分鐘備用，泡水是為了去除農藥殘留。
2、把香菇撈出，放在案板上，每個香菇切成四片。
香菇怎麼做好吃又簡單。
3、鍋裡倒入適量水，加入1小勺鹽，大火把水燒開，再把香菇入鍋，焯一下水，用漏勺撈出。焯水的時間不用太長。
4、蔥、姜切成末，蒜切成片拆伏，紅辣椒切碎備用。
5、把油菜去掉根部，掰成菜葉，清洗乾淨備用。
6、鍋裡倒入適量油，等油五成熟時，放入蔥、姜，蒜爆香戚鬧。
7、再加入1小勺味精，1勺鹽和1勺蠔油調味。
8、再放入油菜葉，翻炒至油菜發軟。
9、再放入焯過水的香菇，翻炒均勻後，加入一高御罩湯勺開水。
10、然後用溼澱粉轉鍋邊勾薄芡。
11、再淋上香油，就可以出鍋擺盤了。
12、最後再把紅辣椒碎點綴在香菇上，這樣一盤好吃的素炒香菇就做好了。
8樓：牛一種態度
1、香菇塞肉。
香菇可以做成香菇塞肉，這種做法獨具特色，而且非常的營養美味，首先要準備適量的香菇降氣在水中浸泡，泡發以後將它洗乾淨撈出來把水分瀝乾，然後準備適量的新鮮五花肉，將五花肉洗乾淨以後剁成肉末，再把肉末塞到香菇的內側放入適量的調味料，塞緊以後，把塞滿肉的那一側朝上，然後放到蒸鍋裡面將其蒸熟即可享用。
2、香菇炒肉絲。
還可以將香菇與肉絲一起炒成菜來吃，也是非常值得品嚐的，先準備適棗汪量的香菇，將香菇在水中泡發清洗乾淨，然基唯後撈起來瀝乾水分，再把它切成小丁狀，準備適量的新鮮肉，將其洗淨後切成肉絲，然後鍋裡面放入油，燒熱了以後就把肉絲放進去翻炒，加入調味料，再把香菇也倒進去，搏巖培一起進行翻炒，翻炒要均勻，加入適量的調味品後，炒熟即可享用。
3、香菇雞湯。
如果比較喜歡喝湯的話，那麼可以選擇用香菇來煲湯喝，單獨煲湯的話味道可能會比較高，所以可以選擇與雞一起配合做成香菇燒雞湯，這種吃法是非常值得品嚐的，首先要準備乙隻活雞，把雞宰殺，去內臟清洗乾淨，不需要把雞切塊，然後把香菇放在水中，浸泡清洗後再與雞一起入鍋，加入生薑片和適當的調味料一起煮熟後即可。
9樓：菜籃子
香菇燉雞塊。
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量。
1、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開。
2、電飯鍋裡放2杯水的量。
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、薑片、(蜜棗)放入不鏽鋼盆裡，放入水，最後放入電鍋裡，蓋上蓋。
4、按下電鍋的煮知姿廳飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的水煮幹了，就可取出放入鹽，味精調味了。
香菇粉絲堡材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒。
步驟：1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦冊如，直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
紅燒烤麩。材料：香菇、烤麩、木耳、金針菜搭隱、花生、姜、醬油、糖、油。
步驟：1.烤麩、金針菜分別放進溫水裡泡軟。
2.烤麩切成小塊，薑切片，花生、香菇、木耳、金針菜備用。
3.熱鍋入油，加入薑片爆炒30秒。再加入烤麩炒2分鐘。
4.加入香菇、木耳、金針菜和花生繼續炒。
5.加入醬油、糖和清水，小火燜1個小時，就大功告成啦。
香菇滑雞煲仔飯。
材料：香菇、雞肉、木耳、金針菜、姜、蔥、公尺、鹽、糖、醬油、油。
步驟：1.香菇、木耳、金針菜提前用清水浸泡。
2.將香菇、木耳、金針菜和雞肉放在同乙個碗裡，加入鹽、糖、醬油，攪拌均勻。
3.姜切段，蔥切末。
4.在煲仔中加入白公尺和清水。
5.往煲仔中加入雞肉、香菇、木耳、金針菜。
6.蒸30分鐘就可以吃啦。
10樓：帶檔滑行
香菇派鍵燒肉。
原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ml、生抽5ml、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。
做法：1、將香菇在清水中泡30分鐘，剪去香菇頭；
2、豬肉洗淨後切成塊，瀝乾水分備用；鍋燒熱後放入豬肉炒幹水分，煸出油；
3、放入八角、花椒、姜、香葉炒香，再加老抽使肉上顏色加淹沒肉的開水，放鹽灶棗、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，燉好後肉香四逸塵辯巧；
4、大火煮10分鐘，隨後轉中火燉到肉爛軟。
吃公尺飯做什麼菜下飯好吃易做的下飯菜譜
番茄炒蛋 家常炒肉。番茄炒蛋 辣椒炒肉 木耳肉絲都可以。吃公尺飯配什麼菜最下飯？我喜歡比較重口的菜。紅三剁，榨菜肉絲，肉末酸豆角等等，反正都要辣辣的感覺才好吃。剩下的公尺飯可以做什麼好吃的 剩下的公尺飯可以 放點油 調料雞蛋炒飯，可香可好吃了，在就是煮粥喝，或者是摻麵粉裡面發面蒸饅頭等等都是可以的。...
怎麼做魚香肉絲更下飯？下飯好吃的魚香肉絲要怎麼做？
魚香肉絲可是一道特別常見的一道家常菜。味道咸中帶甜 辣中帶酸，香味十足，很受大家的喜愛。魚香肉絲中肉的選擇也很方便，可以是豬肉 牛肉 羊肉等等，大家可以根據自己的喜好和習慣來選擇，雖然選擇不同的肉會有一點點味道的差異，但是總體味道不會有太大改變。做魚香肉絲時，切肉絲可以說是一門技術活了，切的肉絲偏粗...
香菇根有什麼好處，香菇的根怎麼做才好吃
香菇的根怎麼做才好吃 香菇這樣做拿肉都不換，大人小孩都喜歡。吃香菇別扔根，做成美食給肉都不換。香菇根有營養價值嗎，能吃嗎 香菇根沒有營養價值，可以吃，但是味道不好，香菇的營養在於香菇的莖。香菇的功效與作用。.提高機體免疫功能。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高...