唾液澱粉酶催化反應最適溫度和儲存溫度

2025-05-09 18:30:07 字數 3381 閱讀 5037

1樓:悅讀者

唾液澱粉酶催化反應的最適溫度是37℃,但是37℃不是儲存該酶的最適溫度,酶應該磨答在低溫條件下儲存。

唾液澱粉酶的最適溫度是在30℃-40℃,正常人每襪昌日分泌唾液量為,唾液為無色無味,ph值為的低滲液體。除含有唾液澱粉酶外,還包括水、無機物,如鈉、鉀、鈣、氯、胺和硫氫酸鹽,有機物包括黏蛋白、溶菌酶、尿素和尿酸等。

由於澱粉酶處於唾液的複雜環境中,其活力的最適條件會受到相應的影響告遊扒,用是或不是的簡單肯定或者否定,都是不科學的態度。通過特殊的實驗發現,唾液澱粉酶的最適溫度並不是在80℃,也不是在100℃,而是在30℃-40℃。

有實驗表明,通過不同的方法測定唾液澱粉酶是在100℃,有的測定在30℃。所以目前的主流**,新的實驗證明測試溫度在30℃-40℃。

2樓:網友

唾液亂李帶澱粉酶擾旦的最適溫度在 40℃~ 50℃之間,因為在這一溫度範圍內 澱粉酶的活性譁蘆最強,催化澱 粉的能力最強。

溫度對唾液澱粉酶活性的影響的實驗

3樓:惠企百科

唾液澱粉酶。

最適溫度為37℃,溫度高於或低於最適溫度,酶的活性都要降低,可以設計三組實驗,溫度分別是℃唾液催化澱粉銷餘棗的水解。

1)唾液澱粉酶的最適ph是,使實驗結果對比更明顯。

2)此時澱粉被完全分解,加碘後呈現出碘液的顏色。

3)加大唾液的稀釋倍數。

4)唾液澱粉酶的最適溫度在27~47之間;溫度過高或過低都會影響唾液澱粉酶的活性。

溫度對唾液澱粉酶活性的影響的實驗

4樓:星玉枝衡燕

37度以下,澱粉酶活性隨溫度生高而公升高,且不失活。

37度以上,澱粉酶活性隨溫度公升高而降低,且溫度恢復後活性不恢復(因為酶在高溫情況下失活)

注:37度是個估計值,因為人的體溫大致在37度。

唾液澱粉酶的最適溫度是多少?

5樓:biological宇宙

王老師給您解釋這個問題:

這個實驗在高中生物必修一里面涉及到,具體過程如下。

實驗步驟:1、 取6支潔淨的試管,編上′號,向號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶,向′悉桐號試管加入1ml可溶性澱粉溶液;

2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中,維持各自溫度5分鐘;

3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中(既是1′號試管注入到1號試管中)搖勻後,維持各自的溫度5分鐘;

4、在3支試管中各滴入1滴碘液,搖勻;

5、觀察並記錄顏色變化。

預期實驗現象:1號試管加碘後出現藍色(原因:高溫破壞酶的活性,澱粉酶無法分解澱粉);2號試管加碘後不出現藍色(原因:

37℃為唾液澱粉酶最適合溫度,此時酶的活性最高,澱粉被水解);3號試管加碘後出現藍色(原因:低溫渣陸姿抑制酶的活性,澱粉水解受阻)

實驗結論如絕:酶活性的發揮需要最適宜的溫度,溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37℃。

唾液澱粉酶的最適溫度是多少??

6樓:biological宇宙

王老師給您解釋這個問題:

這個實驗在高中生物必修一里面涉及到,具體過程如下。

實驗步驟:1、 取6支潔淨的試管,編上′號,向號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶,向′號試管加入1ml可溶性澱粉溶液;

2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中,維持各自溫度5分鐘;

3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中(既是1′號試管注入到1號試管中)搖勻後,維持各自的溫度5分鐘;

4、在3支試管中各滴入1滴碘液,搖勻;

5、觀察並記錄顏色變化。

預期實驗現象:1號試管加碘後出現藍色(原因:高溫破壞酶的活性,澱粉酶無法分解澱粉);2號試管加碘後不出現藍色(原因:

37℃為唾液澱粉酶最適合溫度,此時酶的活性最高,澱粉被水解);3號試管加碘後出現藍色(原因:低溫抑制酶的活性,澱粉水解受阻)

實驗結論:酶活性的發揮需要最適宜的溫度,溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37℃。

溫度對唾液澱粉酶影響的實驗結果

7樓:

摘要。親親<>

<>很高興為您解答<>

溫度對唾液澱粉酶影響的實驗結果:37度以下,澱粉酶活xing隨溫度生高而公升高,且不失活,37度以上,澱粉酶活xing隨溫度公升高而降低,且溫度恢復後活xing不恢復(因為酶在高溫情況下失活)。37度是個估計值,因為人的體溫大致在37度。

一定溫度範圍內,酶活xing隨溫度公升高而增強。高於zui適溫度(37度),酶活xing隨溫度公升高而降低。超過一定溫度,酶失活<>

溫度對唾液澱粉酶影響的實驗結果。

唾液澱粉酶的活性觀察的實驗結果和討論。

親親<>

<>很高興為您解答<>

溫度對唾液澱粉酶影響的實驗結悉慧氏果:37度以下,澱粉酶活睜散xing隨溫度碧穗生高而公升高,且不失活,37度以上,澱粉酶活xing隨溫度公升高而降低,且溫度恢復後活xing不恢復(因為酶在高溫情況下失活)。37度是個估計值,因為人的體溫大致在37度。

一定溫度範圍內,酶活xing隨溫度公升高而增強。高於zui適溫度(37度),酶活xing隨溫度公升高而降低。超過一定溫度,酶失活<>

實驗討論。親親<>

<>實驗討論時以您的角度棗穗橋進行一系列族森的討論,如果是以老師的視角進行討論的話,答案會有一凳猛定的偏差哦<>

學生視角。親親<>

酶的活xing受吵漏溫度的影響。在一定的溫度範圍內,溫度公升高,酶的活xing也會增大。當到了zui大值後,此時溫度為酶的zui適溫度,由於溫度過高,酶開始失活,導致酶的效率降低,zui後完全失活。

酶的活xing受ph值的影響。酶在一定核春範圍的ph值下才有活xing,高於或低於zui適ph,都會使酶的活xing降低公升氏爛。<>

<>唾液澱粉酶拓展資訊:唾液中由三對大唾液腺(下頜腺、腮腺和舌下腺)銀指分泌的液體和口腔壁上許多小粘液腺分泌的一種水解酶,稱為唾液澱粉酶。是作用於可溶xing澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。

屬於α-澱粉酶的一種。<>

測定xue清澱粉酶同工酶時,發現有兩個主要的同工酶區帶及數個次要區帶。兩個主要區帶中的乙個和胰腺的提純物或分泌物電泳的位鋒正配置相同,因此命名為p-同工酶;另乙個和唾液腺提純物清信或唾液電泳在同一位置,因此命名為s-同工酶。測定澱粉酶同工酶有助於對胰腺疾bing的鑑別診斷。

**溫度對唾液澱粉酶活性的影響 材料:唾液澱粉酶。澱粉

8樓:匿名使用者

分組實驗,變數是溫度,結果用碘試紙檢測。

一道關於唾液澱粉酶對澱粉的消化作用的生物題

a.b.c三支試管 來中分別加入澱粉源 糊2毫公升,再向a中加入bai2毫公升清水,向b和c中各du加入2毫公升唾液,zhi 再向daoc中滴入稀碘液,c試管中出現的現象是液體變藍。將三支試管 後,放入盛有37度溫水的燒杯中浴熱十分鐘,c試管的變化是不變 還是藍色 再過十分鐘後,向a b試管中各滴入...

澱粉酶有什麼特性,a澱粉酶與b澱粉酶有什麼不同?用途有什麼不同?

澱粉酶是水解澱粉中的糖苷鍵的一類酶的總稱,按照其水解澱粉的作用方式,可以分成 澱粉酶 澱粉酶等。是其中最主要的兩種,廣泛存在於禾穀類的種子中。休眠的種子中只存在 澱粉酶,萌發的種子中才存在 澱粉酶。澱粉酶不耐熱,高溫下容易鈍化,澱粉酶不耐酸,ph3.6以下容易鈍化 澱粉酶水解生成的麥芽糖,可以用還原...

急性胰腺炎,尿澱粉酶偏高,血澱粉酶正常

1 不能確診胰腺炎,如果是胰腺炎也是輕型的。也有可能是急性胃炎。但是都不能確診。2 如果是胰腺炎,尿澱粉酶要發病2週才會下降。3 如果是胰腺炎應該完全禁飲食,不能吃喝任何東西,靠輸液補充營養,讓胰腺充分休息,輕型的很快就會好。建議再查一次b超。另外,建議查一下是否懷孕,因為宮外孕也可能造成嘔吐及澱粉...