1樓：匿名使用者
你怎麼不用電飯鍋炒菜？
電鍋能做涼皮嗎
2樓：
摘要。碗中放入100克的粘公尺粉、150克清水，攪拌成沒有顆粒的糊狀，放置一會，蒜切末，加水浸泡，黃瓜切絲，準備一盆涼水，平底盤底部刷油，把公尺漿攪拌一下，取公尺漿放入盤子中，開水入鍋，放入公尺漿盤，大火蒸2分鐘左右，鼓泡即可，取出放入冷水中，上面刷油取出切條，放入蒜水、1勺陳醋、2勺生抽、半勺鹽、半勺調料即可。
電鍋可以做涼皮的哈。涼皮又稱陝西涼皮，是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為公尺麵皮和橋慧麵皮兩大類，公尺麵皮實為公尺皮。
現有西府寶雞擀麵皮、漢中晌螞公尺皮、秦鎮公尺皮等流派。敏謹答涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。
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涼皮怎麼做？
稍等哈。盆中加土昌餘豆澱粉、水拌勻，比例為一比二，倒入平底盤中攤勻，放在燒開的熱水上，燙至凝固，壓入少許熱水，反覆幾次耐嫌滾將澱粉燙熟，約兩分鐘左右，澱粉呈透明者畢狀，取出放涼水盆中浸泡，揭下涼皮，切成條狀，放入碗中，加入胡蘿蔔、蒜泥、適量鹽、鮮醬油、醋、香油、辣椒油，攪勻即可。
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公尺皮怎麼做？
碗中放入100克的粘公尺粉、150克清水，攪拌成沒有顆粒的糊狀，放置一會，蒜切末，加水浸泡，黃瓜切絲，準備一盆涼水，平底盤底部刷油，把公尺漿攪拌一下，取公尺漿放入盤子中，開水入鍋，放入公尺漿盤，大火蒸2分鐘左右，鼓泡即可，取出放銀陪入冷水中，上面刷油取出切條，放入褲棚蒜水、1勺陳醋、2勺生抽、半勺鋒純蠢鹽、半勺調料即可。
電餅鐺能做涼皮嗎
3樓：居家能手小晴
電餅鐺可以做涼皮，還是比較方便的，我們把麵糊在電餅鐺裡面燜兩分鐘，出氣泡的時候就可以出鍋了。
我們在日常生活中，製作涼皮時多使用洗面的方法，這種方法是比較費時間、費力氣的。
在製作涼皮時我們可以這樣做，是非常方便簡單的：
1、首先準備原材料：麵粉、澱粉、西紅柿、芹菜和鹽，然後將芹菜洗淨切碎，西紅柿用開水燙一下去皮切碎。
之後把切碎的芹菜和西紅柿分別打成汁，把打好的汁分別過濾裝入襲滾謹兩個碗中。
2、在碗中先放入麵粉，之後加入玉公尺澱粉，然後放入鹽和芹菜汁攪拌成麵糊，需要注意的是，芹菜汁單獨拍基和麵糊，方法和上面一樣。
3、兩種麵糊攪拌均勻後靜置20分鐘左右，這個時間可以給電餅鐺預熱。
時間到了以後，在電餅鐺中放入油，然後把麵糊用筷子再次攪拌均勻，舀一勺備罩放入電餅鐺中攤開。
需要注意的是，麵糊的厚度可以自己調整掌握，最好不要太厚了，熟了之後就可以出鍋了。
在家怎麼做涼皮，怎樣在家裡自己做涼皮？
涼皮應該怎麼做？快來get吧 好吃的涼皮做法來啦，學會了在家自己做！今天老婆要吃涼皮，我們自己做在家動手做 不和面不洗面，快速做出勁道爽口的涼皮 麵粉土豆粉和鹽攪拌 放入碗中靜止 十分鐘後放入鍋中蒸煮即可 和面，用水洗，直到洗成麵筋，揉成麵團上鍋蒸，麵糊上鍋蒸5分鐘，過涼水取出即可。涼皮這樣做更簡單...
涼皮 做法怎樣做涼皮才能光滑，勁道，透亮，薄，口感好
麵粉加鹽4克加適量的水，和成麵團。麵團最好硬一些 麵團蓋上保鮮膜室溫下靜置一小時以上 好，開始洗面啦。將麵團放入盆中，加入適量的水，水的量大約達到麵團中間位置就好 像洗衣服一樣反覆揉搓吧。覺得水變的濃稠厚，就將水倒入乙個大的空盆中 再次倒入清水，繼續洗，反覆洗三四遍後 也就是換過三四次水 覺得麵團還...
快速易做的涼皮怎樣做才好吃？怎麼做涼皮好吃
材料。材料 普通麵粉150ml，綠豆粉 mungbeanstarch 做涼粉用的那種 50ml，水250 270ml，鹽1 4茶匙，普通麵粉，綠豆粉和水體積比例大概是3 1 5，做法。1.普通麵粉綠豆粉，鹽和水攪拌勻了成麵糊22.麵糊用篩子過濾。2.蒸鍋立即加水燒開，金屬盤刷少許油，舀兩大勺麵糊倒盤...