1樓：善良的菟寶寶
蟶子【chēng zǐ】無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。貝殼長方形而兩端純圓，長約4～釐公尺，殼頂靠近前方。生長線顯著，兩片貝殼相等；殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。
貝殼關閉時，前後端開口。棲息於河口附近和有少量淡水注入雹稿的淺海內灣的軟泥沙中。
蟶子源型孝是簾蛤目竹蟶科瓣鰓綱軟體動物的通稱。又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼租答長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。
前、後端開口，前端為足孔，後端有水管伸出。殼頂不凸出，其位置隨不同的種類而異，有的在殼的最前端，有的在貝殼**略靠前方。足極發達，長柱狀，無足絲。
中國沿海一帶均有出產，江蘇、福建、山東、浙江是著名的產地，人們還常常在海水鹽度較低（適應範圍在4-28‰）的河口附近和內灣軟泥海塗中築「蟶田」，進行人工養殖。其中縊蟶、長竹蟶具有很大的經濟意義，為主要的養殖物件。
蟶苗在一年之內放養長大，體長大多在4釐公尺左右，為一年蟶或新蟶，在7-8月採收；如果繼續放養到第二年，一般有7釐公尺左右，稱兩年蟶或舊蟶，在3-4月採收。目前只養一年蟶和二年蟶。
2樓：沉浮繁華
蟶子[chēng zi]
簡介概述。一種軟體圓槐察動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。學名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶，寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產品，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，橘茄塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：
蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
蟶子的肉很好吃，並且**也很便宜，所以是一種大眾化的海產食品。在我國沿海，尤其是浙江和福建兩省，都用人工方法養殖。
因為是在軟泥灘上生活，所以蟶子的兩個貝殼很薄也很脆。貝殼的形狀近乎長方形，表面常生長著一層淺綠色的薄皮。
蟶子的兩個水管很發達。它完全靠這兩個水管與灘面上的海水保持聯絡，從入水管吸進食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。
蟶子在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同：夏季溫暖，潛伏較淺；冬季寒冷，潛伏較深。平時潛伏的深度大約為體長的5～6倍，最深可以達到40釐公尺，約為體長的10倍。
如果我們在海灘上看到相距不遠的兩個小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那麼底下一定有蟶子。這兩個小孔就是蟶子兩個水管伸出的地方。蟶子的大小可以從兩個小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的倍。
夏天是盛產蟶子的季節。明殲蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。黃縣龍口等地稱為「海指甲」，海陽則叫它為「鮮子」，是夏天佐酒的佳餚。
蟶肉可以拌冷盤，最宜夏令。「油爆蟶舌」即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩滑軟。
此外還可制「苜蓿蟶子」、「肉片蟶子」等多種菜餚。另外，用蟶子氽湯，制面滷也是非常鮮美可口的。
蟶子怎麼讀？
3樓：娃娃教育小能手
讀音：chēng、zi。
chēng：聲母：ch，韻母：罩談eng，聲調：第一聲。
zi：聲母：z，韻母：i，聲調：輕聲。
蟶子 [ chēng zi ]
釋義：軟體動物，有兩扇狹長的介殼。生活在近岸的海水裡。肉可以吃。
蟶子俗名叫什麼
4樓：動植物小可樂
蟶子俗名叫做海指甲或鮮子。
蟶子是寧波特色海產品之一桐燃喚，屬於軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美，是比較普通的海產食局凱品。因為其營養豐富，也被稱之為海中人參。蟶子生活在40多釐公尺深的海泥中，採挖很不容易。
蟶為海產貝類。軟體動物，介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。蟶子學名縊蟶，地方俗稱為海指甲或鮮子，是夏天佐酒的佳餚。
蟶肉可以拌冷盤最宜夏令。
生活習性
螠蟶的兩個水管很發達，它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯絡，從入水管吸進食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。螠蟶在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同，夏季溫暖潛伏較淺，冬季寒冷，潛伏較深。平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達到40釐公尺，約為體長的10倍。
如果我們在海灘段正上看到相距不遠的兩個小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那麼底下一定有螠蟶。這兩個小孔就是螠蟶兩個水管伸出的地方。螠蟶的大小可以從兩個小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的倍～3倍。
蟶子知識介紹？
5樓：111111的會
蟶（cheng）子屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤目竹蟶科，是軟體動物，是貝類的一種。蟶子形狀長而窄，長度一般在20釐公尺左右。蟶子生活在海洋之中，在世界範圍內的海域之中分佈都比較廣泛，在熱帶和溫帶的淺海之中分佈較多。
蟶子可以人工養殖，也可以食用，並且具有比較高的經濟價值。因為蟶子是海洋生物，所以養殖時要使用海水。蟶子肉味鮮美，營養價值高。
溫州沿海的蟶子很獨特，閩南語「湯」，俗稱「海里的人參」。海產貝類。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素a等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。
蟶肉味道鮮美，營養豐富。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
蟶乾是蟶子的曬乾的乾貨，蟶乾是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素a等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定**作用。
6樓：小熙猶如花美嗎
蟶子，適宜生長於海水鹽度低的河口附近和內灣軟泥海塗中。養殖蟶子要選擇風平浪靜、潮流暢通，常有淡水注入的港灣或平坦的灘塗，底質以泥質或泥略帶沙為宜。在開春清明前後播苗。
一般人工養殖在8個月左右即可起捕，（此時平均每公斤在80只左右）。如果是自然種殖的話，差不多要9到10個月，每公斤要100只左右。蟶子按養殖時間長短，又分為一年蟶、二年蟶、三年蟶。
蟶子，適宜生長於海水鹽度低的河口附近和內灣軟泥海塗中。養殖蟶子要選擇風平浪靜、潮流暢通，常有淡水注入的港灣或平坦的灘塗，底質以泥質或泥略帶沙為宜。在開春清明前後播苗。
一般人工養殖在8個月左右即可起捕，（此時平均每公斤在80只左右）。如果是自然種殖的話，差不多要9到10個月，每公斤要100只左右。蟶子按養殖時間長短，又分為一年蟶、二年蟶、三年蟶。
蟶子的營養價值豐富，蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素a等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。
7樓：團隊小助手
蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美，是比較普通的海產食品。
竹蟶（zhucheng）（solen）無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。常見的為大竹蟶（solengrandis）。貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質脆薄；表面突出，背緣與腹緣平行，後端純圓，呈長方形，生長線明顯，長約11釐公尺，好像兩枚破裂的竹片，故稱為竹蟶。
貝殼內面白色，有的能見到淡紅色彩帶。足部肌肉黃白色，極為發達；前閉殼肌痕長，後閉殼肌痕三角形。出水管和入水管常伸出殼外，短而粗。
棲息淺海和潮間帶沙中，掘穴棲居，如向穴中放些鹽水，動物可由穴中躍出。受驚時水管易自切。我國南北沿海均有分佈。
肉味鮮美，鮮食、乾製均可。
8樓：rita尚
細長的，撿的時候一撒鹽就冒出來了。
蟶子王和蟶子的區別？
9樓：神馬時候的事
1、外形不同：竹蟶為為貝殼長，質薄脆，兩片合抱成竹筒狀。蟶子為軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色。
2、特點不同：蟶子斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。竹蟶盲銅色斑紋，殼表面光滑無放射肋，生長線明顯。
3、生長環境不同：竹蟶棲息淺海泥沙中，穿穴而居，若置少許食鹽於穴中，每自穴中躍出。蟶子生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
10樓：匿名使用者
體型上和顏色上有區別。
蟶子是什麼東西？
11樓：追尋複製者
叫做蟶子。竹蟶科，其物種俗稱蟶子（華語：ㄔㄥchēng 同「撐」，粵語：
cing1同「青」，臺語：ㄊㄢthan同「攤」)，是海洋雙殼綱貝類的乙個科，舊屬簾蛤目，今屬貧齒蛤目。
本科物種為常見的海鮮食材，形狀呈長扁方型。在中國沿海城市街市常見海鮮食材，南韓與日本亦有分佈。
寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣。
常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子。
蟶子怎樣做好吃 蟶子做法，蟶子幹怎麼做好吃
辣炒蟶子的做法。1.提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時 飼養的蟶子2小時可吐盡沙，野生的據說要2天 吐盡沙，撈出瀝乾。2.炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末 薑片炒香。3.倒入蟶子翻炒，加入乾辣椒同炒。4.翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可。5.在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外...
蟶子買回家之後，怎麼讓蟶子快速吐沙
蟶子買回家之後，讓蟶子快速吐沙的做法就是 第一 溫水浸泡。一般用冷水把蟶子浸泡也是可以吐沙的，只不過冷水需要至少兩個小時，蟶子才可以把所有的沙子都吐乾淨。如果利用溫水的話，蟶子就會感覺到了身邊的危險，在這個時候蟶子的呼吸動作是非常迅速的，就跟人在遇到危險的時候，心跳加快，新陳代謝會加快，呼吸會加快是...
蟶子怎麼清洗乾淨的方法，蟶子怎麼清洗乾淨內臟
步驟 1 用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆 吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是乾淨的。2 買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2 3小時後...