1樓：方程老師
生燒搏念啟裡脊再加熱好吃的方法基如是：放入托盤並用錫紙包好，用微波爐的中火叮3分鐘即可恢復外酥裡嫩的口感。
吃剩下的糖醋里脊要想保持外酥裡嫩的口感，在儲存的時候也要注意，可以用保鮮膜包裹，將糖醋里脊封閉，與空氣隔離，再放入高讓冰箱保鮮，這樣可以杜絕吸入空氣中的水分，再次實用的時候再用微波爐加熱，就可以恢復酥脆的口感啦。
2樓：人海紅紅
直接把它放入微波爐中加熱5~10分鐘，最後吃起來就非常好吃，儘量不要再把它放回鍋中去盯帆烤著吃了，不然它的和則基喚謹味道反而不怎麼好，會變得更硬。
3樓：冬天的太陽
放入托盤並用錫紙包好，用微波爐陸逗擾的中火叮3分鐘即可恢復外酥裡嫩的口感。吃剩下的糖醋里脊指孫要想保持外酥裡嫩的口感，在儲存的時候也要注意，可以用保鮮膜包裹早旦，將糖醋里脊封閉，與空氣隔離，再放入冰箱保鮮，這樣可以杜絕吸入空氣中的水分，再次實用的時候再用微波爐加熱，就可以恢復酥脆的口感啦。
4樓：網友
放入托盤並用錫紙包好，用微波爐的中火叮3分鐘即可恢復外酥裡嫩的口感。指孫。
吃剩下的糖醋里脊要想保持外酥裡嫩的口感，在儲存的時候也要注意，可以用保鮮膜包裹，將糖醋里脊封閉，與空氣隔離，再放入早旦冰箱保鮮，這樣可以杜絕吸入空氣中的水分，再次實用的時候再用微陸逗擾波爐加熱，就可以恢復酥脆的口感啦。
5樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
用微波爐熱一下也可以！沒有微波爐的話！就用炒鍋熱！熱的時候加少許水就可以了。
6樓：仰秋昳
生燒裡脊肉怎麼加熱才好吃，直接用微波爐打熱或者用電飯鍋蒸熱。
裡脊肉怎麼燒?
7樓：ccc菜辣椒
主料：豬裡脊肉600克；
輔料：鴨蛋120克，小麥麵粉100克；
調料：料酒25克、醬油50克、白砂糖15克、鹽5克、味精2克、植物油80克；
製作步驟：1、將豬裡脊肉洗淨，切成形似玉蘭片似的大片，放入碗中，加料酒、醬油醃5分鐘；
2、將豬裡脊肉片放在竹墊上，晾乾水汽；
3、將鴨蛋磕入碗內打散，加入麵粉，攪成蛋粉糊；
4、將醃好的豬裡脊肉片掛糊；
5、將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至八成熱，投入掛好糊的豬裡脊肉片炸至深黃色，撈出，瀝淨油備用；
6、另取一鍋置旺火上，依次放入炸好的豬裡脊肉片、料酒、醬油、白糖、植物油、高湯500克；
7、燒沸後改用小火燉至肉酥，撒上精鹽和味精即可。
8樓：網友
1、裡脊肉切絲。
2、放鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃15分鐘。
3、夾去薑絲，放在**裡，邊撒澱粉邊抓勻，直到所有的肉絲都沾上澱粉，相互不粘連。
4、抖去多餘的澱粉，放油鍋炸至表面微黃。
5、瀝出。6、再復炸一遍。
7、鍋裡留少量底油，倒入蕃茄醬，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水澱粉，熬至湯汁濃稠。
8、倒入炸好的裡脊肉翻拌均勻。
9、撒上熟的白芝麻裝盤。
9樓：帳號已登出
1、將裡脊肉切成薄片放入碗中，加入蔥段、薑片、胡椒粉、適量鹽、料酒抓拌均勻，打入乙個雞蛋清，放入適量生抽、一勺澱粉抓勻，加入一勺食用油，攪拌均勻醃製10分鐘；2、青紅椒各乙個去籽後切丁，一小把香菜洗淨後切小段，均勻的鋪在盤底；3、挑出肉片中的蔥、姜，鍋裡油溫四成熱下入肉片，快速攪散防止粘連，中火炸至肉片表面變色時控油撈出；4、鍋中留底油，油熱下入蔥段、薑片炒香，下入青紅椒繼續翻炒，多加點孜然粉炒香，根據個人口味可加入辣椒麵；5、加入一小盤白芝麻、少許鹽炒勻，下入炸好的肉片，翻炒均勻即可裝盤。
裡脊肉怎麼燒好吃又嫩
10樓：南行山水南
在現實飲食上裡脊肉是比較常見的肉類，而裡脊肉瘦肉居多，營養價值豐富，可以用來烹飪各種菜品，也可以用來做湯，不僅味道好，而且還可以補充人體所需要的營養，而做裡脊肉時容易使肉質變老，影響口感，可以加入一些澱粉可以使肉質更加鮮嫩，也可以在肉片上加入一些雞蛋也可以變的滑嫩。
裡脊肉怎麼做變的滑嫩。
澱粉法：這個也是最常用的方法，將肉片，肉段等切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。
啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。
雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。
食油法：炒肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。
鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。
芥末法：煮肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地塗在肉上，煮前用清水洗淨，這樣牛肉易煮爛，且肉質鮮嫩。
蘇打法：將切好的肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質軟。
糖醋里脊肉。
材料原料：裡脊肉、紅椒、黃椒、洋蔥、蛋清。
調料：澱粉、麵粉、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、蔥、姜、蒜。
做法1、裡脊肉拍松，切成小塊，加入鹽、料酒、醬油、澱粉拌勻。
2、三樣配菜洗淨後切片，這三樣配菜可以先過一遍油；蔥切小段，薑切片，蒜切片備用。
3、將蛋清、澱粉、麵粉攪拌均勻，可根據具體情況再加入適量清水。然後放入肉塊拌勻。
4、取乙個小碗，加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、澱粉，調成味汁，還可以再加入少許番茄醬。
5、炒鍋內倒入油，燒至五成熱時，放入肉塊炸至淡黃色，撈出瀝油；油加熱至七成熱，再放入裡脊肉復炸至金黃，撈出瀝油。
6、鍋內留底油，燒熱，爆香蔥薑蒜，倒入調好的味汁。
7、待汁粘稠時，倒入過完油的配菜和肉塊，翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
幹炸裡脊沾椒鹽。
材料主料：裡脊肉一磅、澱粉兩湯勺、雞蛋清1個、料酒一湯勺、麵粉一湯勺、鹽一茶勺。
做法1、把裡脊肉切成1釐公尺寬、2釐公尺長的條狀；
2、取一大碗將雞蛋去黃留清，加入澱粉、麵粉、鹽、料酒攪勻成糊；
3、再將裡脊肉條放進麵糊裡掛上薄薄的一層糊；
4、起油鍋放入菜油，燒至八成熱的時候，將裡脊肉分條逐一入油鍋裡炸，炸成淡黃稍硬便先撈出，5、等到第一遍全部都炸完後，再全部下油鍋快速炸至金黃即可撈出裝盤，邊上撒點花椒鹽，喜歡的可蘸著吃。
11樓：陽光燦爛
裡脊肉可以做成魚香肉絲。
準備食材如下：豬裡脊肉300克，冬筍80克，黑木耳3朵，雞蛋清1個，食鹽3克，醬油15克，姜2片，蒜6瓣，料酒10克，公尺醋20克，澱粉15克，小蔥2棵，泡紅椒10克，白糖25克，植物油50克。
具體做法如下：裡脊肉切成片然後碼放整齊準備切絲，如果有時候可以凍一下，然後再切絲會非常好切而且會非常工整，切成絲然後泡在水裡面，這樣可以把肉絲裡的血水泡出來，多換幾次水，出來的肉絲會非常潔白漂，泡白後放在笊籬裡潷水，不用太乾，因為肉絲需要有水，不然炒出來不會嫩了，然後加少許鹽和料酒醃下，再放蛋清抓勻，最後放幹澱粉，然後放少許油封住，這樣肉絲不會脫漿，用好點的泡紅椒，顏色和味道都會不同的，所有調料的備齊，泡紅椒去籽剁碎，越爛越好，然後蔥薑蒜切公尺備用，冬筍切和肉絲差不多的絲，木耳切絲，冬筍和木耳開水焯一下，瀝乾水備用，重中之重，味汁（料酒10克、公尺醋20克、白糖25克、鹽一點點、醬油15克、澱粉15克），記住汁量不可大，不然炒出來湯汁太多，油稍多些，五成熱時下泡椒和漿好的肉絲炒開，如果不好炒用筷子劃拉，炒開立刻放蔥薑蒜炒香，然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最後倒入味汁，再炒幾下就可以了！
有什麼東西可以加熱煎好的裡脊肉
12樓：網友
如果您已經煎野轎熟了裡脊肉，可以考慮用以下幾種方式加熱：
1. 烤箱：將煎塵搏好的裡脊肉放入預熱至180度左右的烤箱中，烤5-10分派脊祥鍾即可。
2. 烤架：在烤架上重複煎一次，每面煎個幾分鐘就行了。
3. 微波爐：將裡脊肉放入微波爐中，高火加熱1-2分鐘即可。
4. 蒸汽：將裡脊肉放入蒸鍋中，蒸5-10分鐘即可。
無論採用哪種方式，都應確保裡脊肉徹底加熱到適當的溫度，以避免食物中殘留的細菌和病原體對健康造成威脅。
紅燒裡脊怎麼做
13樓：良子美食
紅燒裡脊肉，簡單易學。
14樓：匿名使用者
紅燒裡脊的製作材料：
主料：豬裡脊肉500克。
輔料：生菜（團葉）100克，調料：白砂糖50克，澱粉(玉公尺)25克，大蔥10克，姜10克，大蒜（白皮）10克，豬油（煉製）25克。
紅燒裡脊的做法：
1. 裡脊肉洗淨切成薄片，排松；
2. 再用酒，精鹽，胡椒粉，蛋，味精，澱粉醃10分鐘；
3. 將糖炒好；
4. 再將肉片下到鍋裡，炒到變色；
5. 再加入蔥、姜、蒜，鹽、味素，即可。
15樓：匿名使用者
紅燒裡脊的做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把裡脊入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒裡脊的開水，大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。看裡脊已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
最後一道美味的紅燒裡脊就做成了。
16樓：匿名使用者
紅燒裡脊您可以去看下`
裡脊肉怎麼燒好吃又嫩
17樓：瘋小濛
1.準備一塊裡脊肉，去掉白色的筋膜，先切成厚片，再切成1釐公尺寬的肉條，切好以後放入清水中洗乾淨，然後擠幹水分醃一下。
2.加入食鹽2克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，再倒入適量的料酒去腥，生抽5克，蠔油5克，順著乙個方向攪拌均勻，打出肉條的膠質，放在一邊醃製10分鐘。
準備幾個小公尺椒把蒂去除，從中間破開，線椒也破開切成段，放在一起用來配色。
3.接下來，我們調乙個料汁，碗中加入雞粉2克、白糖2克、蠔油5克提鮮，蒸魚豉油10克，再倒入適量的料酒，加入一些清水，放入一勺澱粉，攪拌至調料全部融化就可以了。
4.肉條醃好以後，往裡面打入半蛋清用手抓勻，在剩餘的半個雞蛋中，抓入一小把澱粉，再分次加入清水，調成能夠拉絲的流動麵糊，然後把肉條倒入麵糊中拌勻，讓麵糊均勻裹在肉條上面，這樣炸出來更加焦酥，再淋入少許植物油抓勻，就能開始炸了，植物油能防止肉條下鍋以後粘連。
5.鍋內燒油，油溫燒至5成熱，把筷子插入油鍋，能快速起泡，油溫就可以了，把肉條撒開放入鍋中用小火慢炸，肉條炸成金黃色、全部漂浮在油麵上時 撈出來控油。
然後把油溫公升至6成熱，倒入肉條再炸一遍，大約炸30秒，肉條炸酥炸焦以後撈出來備用。
6.鍋內留底油，放入青紅椒煸炒一會，炒出香辣味，倒入炸好的肉條，把碗料淋在肉條上面，快速顛鍋翻炒，讓料汁均勻裹在肉條上面，再淋入一點明油提亮色澤，隨便翻炒幾下即可出鍋裝盤。
材料：新鮮豬肉500g,雞蛋，大蔥，木耳，小公尺椒，蠔油，生抽，老抽，鹽，雞精，白糖，花生油，玉公尺澱粉。
新鮮裡脊豬肉切片，加入少許雞精少許胡椒粉和乙個雞蛋清再加入玉公尺澱粉，抓至上漿再加一些食用油備用，小碗中加入適量的蠔油生抽老抽鹽雞精和白糖加點清水做成料汁，再切點大蔥段和木耳跟小公尺椒，起鍋，油溫三成下入肉片，滑至變白撈出控油把它備用，鍋留底油放入大蔥木耳小公尺椒煸炒一下，放入肉片加入料汁翻炒均勻就可以裝盤出鍋啦。
里脊肉怎麼做好吃，里脊肉如何做好吃
1 木耳提前三小時泡發。2 里脊肉切片後放入澱粉，少許食用油抓勻。3 黃瓜切片，蔥切成蔥花，大蒜切片，姜切絲。4 雞蛋打入碗中，攪散。5 熱鍋熱油劃炒雞蛋，盛出備用。6 熱鍋涼油倒入肉片炒至變色，盛出備用。7 熱鍋熱油爆香蔥薑蒜。8 放入黃瓜和木耳翻炒。9 加入肉片炒勻。10 加入生抽炒勻。11 加...
里脊肉怎麼做好吃里脊肉的家常做法
材料原料 里脊肉 紅椒 黃椒 洋蔥 蛋清 調料 澱粉 麵粉 鹽 料酒 醋 白糖 醬油 蔥 姜 蒜 做法1 里脊肉拍鬆，切成小塊，加入鹽 料酒 醬油 澱粉拌勻。2 三樣配菜洗淨後切片，這三樣配菜可以先過一遍油 蔥切小段，薑切片，蒜切片備用。3 將蛋清 澱粉 麵粉攪拌均勻，可根據具體情況再加入適量清水。...
美味里脊肉怎麼做，里脊肉肉怎麼做才好吃
1.主料 豬里脊肉250克 青紅椒各2個 小黑木耳4朵 雞蛋1個2.配料 薑末 小蔥各兩匙 精鹽2小匙，味精 醬油 料酒各2 1小匙，澱粉1大匙 食用油30克 做法1.將里脊肉切片加入雞蛋清 精鹽 澱粉上漿 2.青紅椒去蒂去子洗淨後切片 3.鍋燒燙後倒入食用油燒熱，下肉片滑散，成白色起鍋備用4.鍋內...