1樓：福福愛教育
涼拌粉絲是大家很熟悉的菜，其酸辣爽口，專治夏季沒食慾的一道美味，那麼對於涼拌粉絲，想必大家都有很多做法，也會有很多橋宴唯人不知道該怎麼做，所以我給大家分享兩個做法。
準備主要材料：粉絲。調料：姜，蔥，蒜，青紅椒。調味品：鹽，糖，味精，公尺醋，紅油。
製作過程：先用熱水將粉絲泡脹發，預留；再把姜，蔥，青紅椒均切條，蒜剁茸；再將少量的鹽新增到脹發後的粉絲裡，再新增少許糖和味精，新增蒜茸和姜蔥絲，再新增用熱水燙過的青紅椒絲，新增適量的公尺醋，最終新增紅油翻拌，最後就可以享受這道美味了。
小提示：在製做粉絲的環節中，新增了十二水硫酸鋁鉀。過多的攝取鋁離子會讓人痴敏培呆症。因而，"拌冷盤粉絲"雖是炎夏健脾開胃消暑的一道美味，卻不能多吃。
準備主要材料：粉絲100克。調味品：
芥末醬3克，油辣子20克，醋5克，白醬油20克，花椒3克，食用油10克，芝麻油10克，生薑水2克，鹽2克，蒜頭（硬皮）2克，雞精1克，大蔥2克。
製作過程：將絲條粉用溫開水痠軟清洗，置沸水鍋內煮；煮3～5分鐘撈入筲箕中，瀝出水份，碼上食鹽翻拌後，盛入盤裡；蒜頭剝掉蒜衣，倒成蒜末。芥末粉用沸水調勻，燜發後再用涼白開水調稀，濾掉渣，取其汁；大蔥去鬚根，清洗，切割成絲。
然後將花椒資金投入燒紅的鍋中內，炸成香氣，連油帶花椒一起倒進碗內，預留。將白醬油，油辣子，芝麻油，雞祥鄭精，芥末醬汁，生薑水，蒜末，花椒油和醋放進一起調勻，調勻的調味品淋入盛粉絲的盤裡，再撒上大蔥即成。
粉條有優良的附味性，它能吸附各種各樣美味湯底的味兒，再再加上粉條自身的柔潤嫩滑，更為可口怡人。所以大家動起手來，在家可以自己做，大家有更多的做法可以再評論區留言分享。
2樓：your大頭兵
首先，先取一小把粉絲（粉絲我空念襲比高基較喜歡用公尺粉來代替）用清水浸泡10分鐘，把粉絲泡開，鍋中加入適量的水燒開把粉絲煮熟撈出裝到大碗裡備用，然後下一步：鍋中加入適量的食用油把薑末、蒜末以及小公尺椒等爆香提味，在加入適量的鹽、辣椒醬以及生抽、白醋攪拌均勻，再把調鬥兄好的醬料倒入煮熟的粉絲碗中攪拌好就可以食用了。
3樓：網友
涼拌粉絲的做法，先要把粉絲泡水軟化以後如緩再放在鍋裡面煮熟，撈出枯橡腔瀝乾水份沒衫備用，小公尺辣切成碎沐，放入醬油醋生抽味精攪拌在一起，淋在粉絲上面攪拌均勻就可以了。
4樓：一葉小船
粉絲煮軟，過涼水；菠菜焯燙過涼水，香菇、納野筍乾泡發後缺團，切成絲；洋蔥、胡蘿蔔切成絲，鍋放少許油，再將胡蘿洞扮喊卜絲、香菇絲、筍絲、放入炒一會兒，熄火，放入粉絲，蛋皮絲和菠菜，加鹽、糖、味精、生抽、香油拌勻。
5樓：家有開昕果
一把粉絲洗淨放入大碗中，倒入熱水淹沒粉絲，泡發泡軟粉絲。小公尺辣切碎，大蒜切末備用，黃瓜洗淨切絲備用。調料汁：
碗中加入蒜末，小公尺辣，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，用熱油爆香激發出香味，再加入一勺生抽，胡肆畝一勺香醋，半勺蠔油，一勺鹽，褲森一勺白糖，攪拌均勻雹滑備用。粉絲泡軟後撈出過冷水，粉絲冷卻後撈出瀝乾水份放入碗中，加入黃瓜絲拌上料汁即可。
6樓：網友
可以把幹手慎睜的粉絲先用熱水焯熟，涼水冰著備用。 切一些薑絲蔥絲香菜，準備一些辣椒粉芝麻，熱油澆在芝麻孝搏辣椒上做成辣椒油。把冰好的粉絲撈出放在盤子裡。
辣椒油澆到粉絲上。然後撒上準備好畢歲的蔥絲香菜和芝麻油，鹽，蠔油等自己喜歡的調料即可。
7樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
如果夏季沒有食慾，我做明春建議把粉絲用溫水泡一下，或者是粉絲拌黃瓜，拌豆腐皮，你可以用蒜泥槐李，裡面放上醋，放上一點味極鮮，放上一點芝麻醬，把粉絲開純耐鍋以後煮一會兒，這樣拌在一塊吃是很好吃的，也很開口味。
8樓：創作者
粉絲在熱水裡兩分鐘左右就要撈出，然後放到冷水哪信讓裡泡三分鐘。在鍋裡放入一些油，加入幹辣坦讓椒乾花椒蔥蒜炒出香然後加入醬油蠔油，然李局後把這些油倒入粉絲裡邊，再加入一些辣椒油花生碎香菜末就可以了。
9樓：認真的我哦
第1步、黑木耳泡發後切成細絲狀禪轎。第2步、方腿肉、黃瓜、胡蘿蔔切絲。第3步、將所有材料和煮熟的粉絲混合，加入調味料，唯襲春攪拌均勻指耐。第4步、盛盤，撒上白芝麻。
10樓：周**強強
首先要買一些粉絲回來，然後把粉絲放在涼水裡浸泡一段時間，最後再把粉絲撈出來，然後再撒入一些佐料，這樣就做出了涼拌粉絲，譽和而且是非常緩虛胡好吃擾攔的。
11樓：巨集盛巨集盛
涼拌粉絲的製作方法就是先把粉絲放入鍋中擾凳焯水，然後將粉絲過涼水，再倒歲塌入一些乎李圓醋，倒入一些鹽，倒入雞精，倒入蒜末，這樣就做好了。
12樓：帳號已登出
首先的話就是把粉絲泡一下水，泡開之後的話，加入食鹽，雞精，味精，生抽，蒜汁，攪拌一下是非常美味的。
13樓：愛上我企鵝9啊
首先要將粉絲煮軟了，然後在粉絲裡面辦一些醋，香油，雞精，食鹽，可以放一些黃瓜絲，土豆絲。
14樓：永遠的沙發
粉絲先過水冷卻然後再加水燒熟，之後再配一些你喜歡吃的調料加進粉絲裡面去，再拌一拌就是可口的涼拌粉絲。
15樓：鍵盤政治學博士後
先把粉絲用冷水泡，等軟了去冷水煮熟在放涼接著放白醋醬油和糖辣椒油拌勻即可。
16樓：抄白楣
準備粉絲、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳、方腿肉、白芝麻、醬油、醋、麻鄭兄油、砂糖。
將黑木耳泡發後切成細絲狀，方腿肉、黃瓜、胡蘿蔔切絲。
將所有材料喊凳襲和煮熟的粉絲混合，粗瞎加入調味料，攪拌均勻。盛盤，撒上白芝麻。
涼拌涼粉怎麼做，好吃酸甜適口，香辣下飯特開胃？
17樓：南歌
涼粉是比較適合這個夏天的，那麼我覺得夏天要吃辣一點的話才會比較開胃，所以我覺得拌辣椒是比較好吃的。
18樓：天才人物我無敵
我們將涼粉放入碗中，粗禪加入糖醋蒜末，辣椒油，香油花生碎少許的晌鏈鹽，生抽然後攪巖謹塵拌均勻，撒上點兒香菜以及黃瓜絲即可。
拌酸辣粉絲
19樓：綜藝小番茄
<>《請清正點選輸入**描。
拌酸辣粉絲。
做法：將配菜煮熟撈出弊碰控幹備用。
2.碗租正談中放入蒜末，辣椒碎藝麻後 潑入熱油。
3.加入2勺生抽2勺醋1油少許糖雞精拌勻。
4,加入適量蔥花、看個人拌勻即可開吃。
涼拌粉絲
20樓：西瓜
<>《涼拌粉絲。準備食材。
粉絲、菠菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞蛋、小公尺辣、蒜末、蔥花、白芝麻、紅腸 、香菜。
做法。1、碗中放入小公尺辣、蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻。
淋上宴晌熱油攪拌均勻。
2、加入1勺生抽、半勺陳醋、少許鹽和雞精一勺白糖調勻備用。
3、兩個雞蛋打散鍋內倒一點油，晃一晃油，確保鍋底都有油小火熱油，下入蛋液等到凝固再翻面，煎一下盛出晾涼，切成雞蛋條。
4、水燒開放入粉絲煮3-4分鐘撈出過涼水。
5、檔雹菠菜直接下入開水裡煮軟撈出過涼水把水擰乾即可行祥帆。
6、碗中放入粉絲、胡蘿蔔、菠菜、黃瓜、雞蛋條倒入料汁攪拌均勻即可。
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