紫砂鍋煲什麼最好，紫砂鍋都能燉什麼

1樓：匿名使用者

紫砂中富含人體所需的多種微量元素，能分解脂肪，降低膽固醇含量，減少油膩，對女士纖體美容有功效。煲湯，就豎含要有食譜。下面給大家列乙個紫砂鍋煲湯食譜大全。

食譜：香菇雞湯把香菇洗乾淨，切點薑片，把雞焯水，主要是為了去掉雞的異味。[怎麼焯水，什麼是焯水] 2 然後把雞、香菇、薑片放入紫砂鍋，插入電等二個小時，然後點鹽，再等一分鐘就可以吃了。

食譜：野雞參杞湯野雞參杞湯是一道簡單家常的健脾養胃、增益精氣的好湯。特別是人工養殖技術的突破，讓我們可以吃上這補物食療具佳的美味。

野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛餘陵笑弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、補益精氣的功效。另外，野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症，是野味中的名貴之汪山品。

食譜：羅漢果瘦肉湯大羅漢果四分之乙個，豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊，清水十碗 1 陳皮浸透洗淨，豬肉原塊洗淨 2 把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，然後下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。食譜：

靈芝雞湯靈芝雞湯，最非常簡單家常的益氣補肝安神的神仙湯。常喝靈芝雞湯可以益心氣、益腎氣、補肝氣、益肺氣，還可防治神經衰弱失眠症，使睡眠好轉。這是因為靈芝所含的三萜類化合物，能夠促進血液迴圈，可以提高身體免疫力，益氣補肝增益精神，防治高血脂症、冠狀動脈硬化性心臟病。

煲湯食譜大全：清燥潤肺老鴿湯用料：光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。

1 將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。 2 將鴿肉和洗淨沙參、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調味即成。食譜功效：

滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。

2樓：匿名使用者

紫砂鍋煲各種湯和各種粥最好。

3樓：匿名使用者

煲豬骨湯雞湯很香哦。

紫砂鍋都能燉什麼

4樓：熱愛冰美式

1、紫砂鍋能燉的有：蔬菜、藥材、五穀、水果等；

2、紫砂高好早鍋可以用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品；

3、紫砂鍋特點：操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代戚雀快節奏的生活；

4、功效：紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，是乙個有襪困助於人體吸收重要元素的礦化環境，燉煮食物原汁原味不失養份。

紫砂燉鍋有什麼好處

5樓：太平洋家居網

現在除了常見的紫砂壺，也有紫砂燉鍋。紫砂燉鍋和其他的燉鍋有所不同，接下來pchouse就和大家介紹一下紫砂燉鍋有什麼好處吧！

1、首先，紫砂燉鍋對飯菜的口味有十分重要的提公升作用，而且有利於健康。紫砂所含有的天然鐵質對脂肪有化解作用，故煮出來的飯特別香滑可口，肉類湯則油脂少，適合**人士食用。科學實驗證明，純淨水經過紫砂炊具煲煮後，將礦化成ph值呈左右的弱鹼性，有利於人體弱鹼性健康體質的形成。

2、紫砂富含有益健康的天然鐵質，且耐酸、耐鹼、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

3、紫砂質地緻密且有細緻氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效儲存原有的營養和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發餿變質，尤其適合炎熱潮溼的南方地區使用，能夠更好地保證食物的風味。