開一家麵館利潤究竟有多大？

1樓：網友

餐飲行業前景廣闊，不少投資人都看中麵館生意，認為麵條種類繁多，人口基數大，利潤可觀。世界各地五湖四海之人，大多都大大喜愛吃麵。麵條也是我的最愛。

開面館創業一直都是大大不錯的選擇，主要表現在投資少，貝效快，易操作等特點。但是，每個行業都有每個行業的特點，在進入這個行業前，還是要了解一下、學習一下相關的知識，衡量一下自己是否適合開面館？我想這會對你今後的麵館創亮侍業有些幫助的。

小面鮮生採用穗鍵或標準化流程製作，沒有任何餐飲經驗的投資者，經過總部培訓猜伍以後，也可以做出千店如一的特色美味。選擇加盟開店，在經營中不需要高薪聘請大廚，有效節省了人力成本，店裡所需要的物料都由總部統一低價**，讓運營成本更低，經營利潤可觀。

2樓：意識流

開面館卜或的利潤分析（備註：以每天經營200斤面，用工6人計，材料成本以天記，其它成本以月計）一、材料成本： 1、麵條成本：

元/斤=300元 2、主料成本：30斤x13元/斤=390元 3、佐料成本：含油鹽醬醋等約20元合計：

710元二、日銷售額： 2兩x3元/兩x1000=6000元三、日毛利潤：日毛利潤=日銷售額—日材料成本 6000—710=5920 四、月毛利潤：

5920x30=158700 五、人工工資： 1200x5=6000 六、店粗悄面租金：以成都靠近醫院、學校附近，80平公尺左右，平均約4500至5000之間，以高位計算：

5000 七、燃料支出： 500元八、其它支出（含物管費巖弊渣、水費，電視收視費等）：物管費：

每平公尺元x80平公尺=120元；水費以每天3噸計，每月約90噸，計rmb：1350元；電費以夏天計，每天開機15小時，每小時2度，每度元計：1350元。

合計（不含稅純利潤）：158700—6000—5000—500—120—1350—1350=144380元。

小麵館的利潤是多少

3樓：乾萊資訊諮詢

上千元。生意一般的麵館，一天差不多賣到幾十碗麵；而生意火爆的麵館，一天能夠賣到上百碗麵。通常一碗麵的毛利率是60%左右，而一碗麵的平均售價大概為10元左右，那麼一碗麵的毛利潤大概在6元左右。

如果一天能賣到200碗麵，一天的毛利潤就是1200元左右。再除去房租、水電等雜費，麵館一天賣200碗麵是能夠賺到上千元的。所以說，一家麵館只要每天能有穩定的客流量，利潤還是很可觀的。

麵館是屬於快餐專案，工薪消費，所以麵館的定位非常重要，通常來講，大眾消費的產品**不能太高，靠翻檯獲取利潤。

開面館的成本、條件、流程、利潤分別是多少？

4樓：帳號已登出

1.房租：一般來說，不怕房租高，高肯定有高的理由，**地段客流量大，租金肯定高，但是也肯定比地段不咋樣房租低的地方賺錢。

2.裝修：麵館屬於快餐範疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一公尺五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。

3.證照辦理：麵館的證照一般需要：衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程式500元左右就可全部辦好。

4.員工工資：首先創業者要保證自己親自經營，委託給其他人甚至是乾脆讓服務員自己打理肯定是不行的。

因為這畢竟是件相對辛苦的工作，光靠自覺是不行的。尤其在沒有完善績效機制的情況下，所以創業者親自管理是十分必要的。

5.煤氣水電：費用支出的乙個大項。

相對來講，彈性也是比較大的，舉個例子來說，很多面食加盟店煮乙份麵食的時間比較長，煤氣使用量也比較多。因為他們會在出了麵食後單獨燒水，這會造成很大的浪費。

6.材料成本：麵條成本：元/斤=300元主料成本：30斤x13元/斤=390元佐料成本：含油鹽醬醋等約20元合計：710元。

二、日銷售額：2兩x3元/兩x1000=6000元。

三、日毛利潤：日毛利潤=日銷售額—日材料成本6000—710=5920元四。月毛利潤：5920x30=158700元。

二、日銷售額：2兩x3元/兩x1000=6000元。

三、日毛利潤：日毛利潤=日銷售額—日材料成本6000—710=5920元。

四、月毛利潤：5920x30=158700元。

開面館是很不錯的創業方向，目前眾多的麵館牌中，選擇乙個比較好的項（例如，外婆巷連鎖），是乙個非常賺錢的明智選擇。開面館店，小本投資就有豐厚利潤，餐飲創業開面館，巨大市場需求量就是賺錢的有力保障，開面館利潤不容小覷，小小麵館蘊含大財富。