1樓：敬綺風
椰漿不含反式脂肪酸。
椰肉食譜：一、椰青肉燉雞。
1、食材。雞肉 500g
椰青肉 200g
鹽 適量。紅棗 適量。
姜 適量。枸杞 適量。
2、步驟。椰青肉切小塊。
雞肉切塊，用水浸泡。
把雞塊，椰肉和大棗加入燉盅。
加入適量水和一片姜。
蓋上蓋子，放入電飯鍋，電飯鍋中加入燉盅一半的水量，開始煮，水開後轉小火燉兩小時，中途要加些開水在電飯鍋中。
枸杞子。用清水洗淨，加入燉盅中煮2分鐘。
最後加入適量鹽調味即可。
二、椰子雞湯。
材料：新鮮椰子肉。
半個，雞乙隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小先將雞熬乙個鐘頭，再放入椰子肉，再熬乙個半鍾，加入少許鹽調味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝。
三、椰子糯公尺蒸雞飯。
原料。椰子肉、糯公尺、雞肉各適量。
製作。將椰子肉切成小塊，加糯公尺、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
四、靈芝三果益發湯。
靈芝6克，石榴2個，椰子肉乙個和灶，龍眼肉。
10克，冰糖8克。
五、椰肉蝦仁豬骨湯。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。
鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢位蝦味後放薑汁，即可飲用。 特點：益氣生津，潤澤面色。
六、椰肉燜雞塊。
原料：雞乙隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭。
100克，杏仁5克 調料：食油。
75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽。
粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭 、蒜瓣洗淨切喚正扮片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，清手改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
2樓：侯力行
椰漿沒有反式脂肪酸。椰漿是夏天的解暑佳品飲料，純天然的飲料，可以放心的喝，在樹上摘下來就能喝，男女老少皆宜哦。椰漿當中只含有少量的糖份，而且椰漿當中含有中鏈脂肪酸，可拆罩坦以促進脂肪的代謝，還能有**的效果。
一、椰漿的營養功效有哪些。
1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品旅桐；
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白悶神質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
椰子油是反式脂肪酸嗎？
3樓：休閒娛樂助手之星
一般不是。
椰子油別名椰油，是棕櫚科植物椰子樹的種子精煉製成的非揮發性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中幾乎不溶。
由椰子肉（幹）獲得。椰子肉（幹）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區的島上或大陸沿岸。
中國的主要產區是海南省、雷州半島、雲南省和臺灣省的南部。
食用烹調：
為了增加中鏈脂肪的攝入量，用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。由於椰子油是飽和油，烹調加熱不會產生自由基。椰子油的熔點是23℃，在這溫度之上，它是液體；低於此溫度是白色糊狀物。
其發煙點較低，為177℃以下。
使用椰子油烤制面包、鬆餅或烹調時，爐溫可高於此溫度。由於食物的溼度，內溫仍可低於100℃ 。注意任何食用油，如果被過熱，都會產生有害物質。
椰子油效能穩定，不需冷藏儲存。它在常溫中至少可放置2-3年。
以上內容參考：百科-椰子油。
4樓：裝修建材水電l設計師
當然是。這是我看的新聞，因為我也好奇來著。專家：
含量微不足道，標0符合法規筆者採訪了浙江大學食品科學與營養系副主任、營養學專家朱加進。朱教授說，衛生部門有明確規定，「當某食品營養成分含量低微，或其攝入量對人體營養健康的影響微不足道時，允許標示0的數值」.根據該專家的提示，筆者查閱相關法規得知，當飲料的能量≤ 17kj/100ml,蛋白質、脂肪、碳水化合物和糖含量≤鈉含量≤5mg時，企業可以在標籤裡標示以上物質的含量為相當於人在午睡狀態下4—5分鐘大約的能量。
但是我覺得企業這麼打擦邊球不好，我是因為農夫山泉的東方樹葉系列才查資料的。
提問。完全氫化椰子油和氫化植物油的區別。
氫化椰子油和氫化植物油的區別有以下幾點1、性質不同：椰子油由椰子肉（幹）獲得。氫化植物油是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、植脂末、人造忌廉、代可可脂等。
2、外觀不同：椰子油為白色或淡黃色脂肪。氫化植物油的顏色則為透明色。
3、特點不同：氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。椰子油皂化值很高，而折光指數很低，通過這一方法可以鑑別椰子油是否摻有其他油脂，甚至可以定量。
提問。那種比較好。
口感那種更好。
氫化植物油比較好，很多人都真說。
厚椰乳有反式脂肪酸嗎
5樓：慕漓緹
厚椰乳含反式脂肪酸。
拓展資料：歲圓反式脂肪（ trans fats ），又稱為反式脂肪酸（ trans fatty acid
逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸。
單元鄭雀神不飽和或多元不飽和）。
厚喊虧椰乳的主要原料是新鮮的椰子肉。
和椰子水混合榨汁，經過冷壓榨工藝生產，低溫冷凍處理製作而成，質地是很柔滑稠厚的。
6樓：美麗的家鄉武
反式脂肪酸是一類此李對健康不利的不飽和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在，主要來自於油脂的氫化，油脂在精煉過程中陸腔因高溫處理也會使反式脂肪酸含量增加，所以反式脂肪酸普遍存在於各種油炸早扒衫食品。厚椰乳的主要原料是新鮮的椰子肉和椰子水混合榨汁，經過冷壓榨工藝生產，低溫冷凍處理，是不含反式脂肪酸的。
椰子油有反式脂肪酸嗎？
7樓：給我撐住
椰子油主要是有害的飽和脂肪酸，包括椰子油、棕櫚油。
和雹碼可可油等植物油，還有動物油（還橘帆有動物脂肪）。反式脂肪酸。
主要來自油炸和使用氫化植物油的食品。圓肆雹。
椰子油是反式脂肪酸嗎
8樓：心的痕淚
椰子油。不是反式脂肪酸。
椰子油的提煉方法非常簡單，所以它是不含有反式脂肪酸的，儘管加工的過程中有高溫與偶爾的化學溶劑使用，但這樣生產出來的椰子油還是健康的油，因為椰子油中的脂肪酸並沒有在精煉過程中完全破壞。椰子油一般都是無色無味的。大多人把椰子油用在護膚品中。
椰子油一般都是從椰子乾的曬乾椰子提煉製成，椰子幹是將椰子經過日曬、煙燻、窯中加熱這些方式做成，有時候還會混合這些方式來製作。從椰子幹做成的椰子油大多用在化妝品與食品工業中。
椰子肉是反式脂肪酸嗎
9樓：苦苦的掙扎
吃椰子肉是能幫助人體補充營養物質的，對於椰子來說，在其中是含有大量的糖類、脂肪、蛋白質存在的，同時其中的維生素b族、維生素c也很豐富，對於人體所必須的微量元素鉀、鎂等來說，在椰子肉中同樣是很豐富的，所以說大家吃椰子肉就能夠起到有效補充人體所需營養成分的功效，對於提高我們機體抗病的能力也是同樣非常有好處的。
椰子肉的利尿消腫功效也是很強的，在椰子肉中可以發現，實際上其中是含有豐富鉀、鎂等礦物質存在的，而且對於這些成分來說，和我們人體中的細胞內液是非常相似的，所以說吃椰子肉就可以起到糾正脫水和電解質紊亂的功效，這樣還可以起到利尿消腫的效果。
吃椰子肉還可以有殺蟲消疳的效果，主要是吃椰子肉的時候能夠有殺滅腸道寄生蟲的功效了，我們可以吃椰子肉的方法來幫助我們起到驅除薑片蟲和絛蟲的效果，是沒有什麼***的，能夠對我們健康有所好處。
椰子肉對於女性朋友們來說也是很適合吃的，椰子肉的駐顏美容功效是很強的，主要是因為在椰子肉中是含有大量的糖類、脂肪、蛋白質存在的，同時椰子肉中還存在有不少的生長激素、維生素，其中還有大量的人體必需的微量元素了，對於我們人體健康是有幫助的，同時吃椰子肉還可以經常飲用，這樣就能起到益人氣力的功效，還可以幫助大家補充細胞內液，對於擴充血容量，滋潤**都是有好處的，同時還可以有美容養顏的功效。
椰子肉的營養價值。
吃椰子肉的時候可以發現，椰子肉吃起來的味道以及口感很不錯，是非常甜美的食物，而且椰子肉還可以幫助大家緩解口渴的情況，同時吃椰子肉還可以有強心、利尿、驅蟲、止吐和止瀉的功效。
大家吃椰子肉的時候還能發現，實際上椰子肉中是有大量的鉀、鎂等礦物質存在的，對於人體健康是有意義的，同時椰子肉中的糖類、脂肪是非常豐富的，而且椰子肉中還有蛋白質、生長激素、維生素存在，特別在其中有我們人體所需要的大量微量元素，這樣能夠起到滋補的效果。這樣是會被我們人體經常消耗的，而且還有助於我們補足力量，對於補充細胞內的液體也是有好處的，所以椰子肉大家不要錯過。
10樓：your大頭兵
啥是椰子油？就是把椰子肉碾碎，榨取出來的油。
椰子油的賣點。
賣點1 零膽固醇、零反式脂肪酸：這不稀奇。
實際上，但凡是植物油，像花生油、葵花子油、橄欖油等等，都不含膽固醇。因為膽固醇是動物體內才有的成分，植物裡是沒有的。
至於反式脂肪酸，那一般是植物油經過特殊處理後才會大量生成的，在天然植物油中，含量很低。
賣點2 富含「中短鏈飽和脂肪酸」：有助於**。
中短鏈飽和脂肪酸屬於飽和脂肪酸，能夠被人體直接消化，快速轉化成能量，並不在體內累積脂肪，反而能促進新陳代謝，幫助**。
但切記，說椰子油有助於**，是相對其他油而言的。不管什麼油，吃得太多，都肯定會長胖。
賣點3 富含「月桂酸」：給免疫力「加分」
商家說，椰子油所含的月桂酸，也是母乳裡的重要成分。
吃母乳的寶寶不易生病，原因之一，正是母乳中含有月桂酸。月桂酸是中短鏈飽和脂肪酸的一種。它進入人體後，可分解產生「月桂酸單甘油酯」，有殺菌和消炎的作用，有助於提高人體免疫力。
餐桌配角」，不宜當日常食用油。
動物忌廉有反式脂肪酸嗎，稀忌廉是反式脂肪酸嗎
動物忌廉是不含有反式脂肪酸的。動物奶宴仔油又叫淡忌廉，一般是從牛奶 羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品餘遲，是不含反式脂肪酸的。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。動物忌廉脂肪含量一般在 因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮公升到頂層。在工業化製作程式中...
介紹一下反式脂肪酸，反式脂肪是什麼？有什麼作用？請具體一點
反式脂肪酸 baitrans fatty acids，tfa 又名反式脂肪，du被譽為 zhi 餐桌上的定dao 想知道反式脂肪酸的前生今世嗎？它對身體有什麼傷害，孕期可以攝入嗎？反式脂肪和反式脂肪酸 我們經常會聽到反式脂肪酸這個概念，那麼反式脂肪酸和脂肪的區別是什麼呢，它究竟來自於哪些食物，有什麼...
哪些食物中含有反式脂肪酸
反式源脂肪為非強制性標示內容，但如果食品在生產過程中使用了氫化油或食品配料中含有以氫化油和 或 部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油 起酥油 代可可脂，則必須在營養標籤上標示反式脂肪含量。除了看配料表，我國2013年1月1日實施的 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則 規定，如食品配料含有或生...