1樓：推上豬肉去趕集
材料
牛肉，洋蔥，西葫蘆，紅黃彩椒所團鏈有食材分量依據個人喜好選擇，生抽，料酒，白糖，韓式辣醬，雞精。
做法
1、牛肉切片，用料酒、生抽及少許白糖醃製入味，大概15分鐘。
2、把蔬菜切絲、切片、改刀備用。
3、平底鍋內敏或帆倒少許油，下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變軟香味四溢，倒入醃製好的牛肉片翻炒。
4、待牛肉炒制變色，倒一點生抽上色，再倒入西葫蘆翻炒。
5、待西葫蘆快炒熟時，放入彩椒繼續翻炒。
6、放入辣醬（辣醬的用量根據個人喜好來定）翻炒均勻，出鍋前撒少許雞精即可。
小訣竅
1、洋蔥要炒到很軟才會口感香甜，比較好吃哈~2、辣醬如果太乾，可以用少許水來稀釋，再倒入防止乾鍋。
3、牛肉橋雹醃製好的話，即使翻炒的時間較長也會很嫩哦。
2樓：晴
這種雜燴烤牛肉的做法是很簡單的，最重要的一點就是要選取新鮮的牛叢臘肉，在烤之前可以把它焯一下水，滲兄滑去掉腥味，然後切的薄一點，這樣燴烤出來的味道才會更好，營塵如養價值更豐富。
3樓：網友
1.牛肉切片，用料酒、物橋生抽及少許白糖醃製入味，大概15分鐘。
2.把蔬菜切絲、切片、改刀備用。
3.平底鍋內倒少許油，下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變鬥畢軟香味四溢，倒入醃製好的牛肉片翻炒。
4.待牛肉炒制變色，倒一點空螞芹生抽上色，再倒入西葫蘆翻炒。
南韓烤牛肉做法竅門 怎樣做南韓烤牛肉
4樓：醉人來相伴
1、主料：牛肋條肉400g。
2、醃料：梨半個，洋蔥半個，蔥一段，姜3片，蒜3瓣，醬油4大勺，公尺酒2大勺，糖稀2大勺。
3、蘸料：南韓辣椒醬2大勺，蜂蜜2小勺，醬油2小勺，糖稀2小勺，蔥薑蒜末各少許。
4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。
5、肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳。
6、梨去皮切塊，洋蔥切塊。
7、蔥薑蒜略切碎。
8、將梨、洋蔥、蔥薑蒜放進料理機的攪拌缸。
9、加入公尺酒。
10、加入醬油。
11、加入糖稀。
12、用攪拌棒打成泥，成醃料。
13、把醃料倒進牛肉中。
14、攪拌均勻，多攪一會兒，讓牛肉更入味。
15、蓋上保鮮膜，放進冰箱醃製5小時以上。
16、將牛肉和醃料分開。
17、起炒鍋，加入1大勺食用油，熱鍋涼油下入牛肉塊煸炒至變色。
18、加入全部醃牛肉的醃料。
19、攪拌均勻，大火煮開。
20、煮至湯汁被牛肉全部吸收，關火。
22、立即翻面，至牛肉上下表面起一層脆脆的燒烤焦斑即可。
韓式烤牛肉的做法步驟圖，韓式烤牛肉怎麼做
5樓：林夕的微笑
1、 將牛臀尖洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍。
2、 取出冰箱內的牛臀尖，切成大塊薄片，用刀背輕輕拍平後再切面中等方塊。
3、 取一瓷盆，將醬油，清水、大蔥末、大蒜泥、生薑末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等調料放入，調好攔勻，放入牛肉醃漬。
4、烤牛肉的工具有好幾種，用鐵絲編成的架子，可把肉片放在上面烤，用鐵籤把肉片串起來烤，烤時可在肉片中間加上蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿蔔或其它食品。
怎麼做南韓烤牛肉，正宗韓式烤牛肉的家常做法 如何做韓式烤牛肉
材料 牛肉 裡脊肉，牛肋間肉 g 佐卜陵料醬 醬油大勺，梨汁大勺，白糖大勺，切好的蔥大勺，碎好的蒜大勺，芝李弊棚麻大勺，香油大勺，松子粉小勺，胡椒粉少量。做法 把裡脊肉或肋間肉割成大小薄片，並橫豎劃出刀紋。 做佐料醬。哪則。 把佐料層層放進肉中，並拌勻。 把放分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在...
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