1樓：匿名使用者
一定要放花椒，而且是要上鍋蒸的。
熟皮皮蝦可以用放辣椒炒著吃嗎
2樓：撂才頌
1、蔥薑蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。
2、皮皮蝦用清水浸泡處理乾淨，加入1勺料酒醃製。
3、鍋中倒入適量的油，放從蔥薑蒜末和青紅椒圈爆香鍋底。
4、放入辣醬炒香。萊垍頭條。
5、放入醃製好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒後，淋上生抽，撒上鹽調味。
6、待皮皮蝦變色後關火，放入香菜段即可出鍋。
椒鹽皮皮蝦好吃不
3樓：匿名使用者
椒鹽皮皮蝦很好吃 而且很入味了，關鍵做法也很簡單。
原料：皮皮蝦、油、醬油、蒜公尺、辣椒。
做法步驟：<>
第1步、之前買好洗乾淨的皮皮蝦。
第2步、把頭掘蔽部和尾巴剪掉。大個點的也可以再剪一段。放蒜公尺，鹽，胡椒，白酒，醃十分鐘。
第3步、熱七分油。在醃好的皮皮蝦上面撒一點土豆澱粉。然後一段段放進油鍋裡炸金黃。
第4步返散纖、撈出備用。切辣椒。蒜公尺。姜。
第5步、放油，放辣椒姜蒜炒出香味。倒炸好的皮皮蝦。倒漏仿適量椒鹽一起炒。
第6步、把醬油，蒜香菜。辣椒。調好的汁倒入爆炒的皮皮蝦裡。
第7步、再倒入小半碗水。大火收汁。
第8步、裝盤。開吃。
椒鹽皮皮蝦怎麼吃
4樓：我的花圃
食材明細。
皮皮蝦300克。
洋蔥半顆。生薑適量。
大蒜頭適量。
料酒適量。生抽適量。
胡椒粉適量。
椒鹽適量。味精適量。
蔥香口味。爆工藝廿分鐘耗時。
普通難度。椒鹽皮皮蝦的做法步驟。
1皮皮蝦，去頭，剪尾，剪掉一些帶刺的地方，吃起來方便，然後中間一剪為二。
2洋蔥、姜、蒜切碎備用。
3熱鍋熱油，油不要太多，因為我買的蝦小。
4蝦炒至斷生，盛出。
5鍋內倒少量油，把洋蔥，姜，蒜，倒入鍋中炒香。
6倒入剛才過油的皮皮蝦一同翻炒，然後倒入料酒、生抽、鹽繼續翻炒一分鐘，出鍋前撒入黑胡椒、椒鹽粉、味精。
7香噴噴的椒鹽皮皮蝦就做好了，像這樣從中間剪開的蝦，比整條放進鍋中炒更容易入味。
5樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
6樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥乾煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
椒鹽皮皮蝦的殼可以吃嗎？
7樓：亂紅齋
可以吃。
椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用。
蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由於善於游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內裡的肉。
蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。
肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。
椒鹽皮皮蝦要剝皮吃嗎
8樓：夢裡依稀望水鄉
當然剝皮啊。
先要把活蝦清洗乾淨，然後放入熱水中氽一下(要入鍋即出)，在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋，加入適量色拉油，當油達到八成熱的時候，把皮皮蝦入鍋，等到皮皮蝦呈現外脆。
內嫩的狀態，表皮呈紅白色，便可起鍋。把青紅椒切成粒，下鍋煸炒幾下，然後把炸好的蝦再入鍋中，同時撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤，最後切一些青蔥末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好了。
特點：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表乾燥酥脆，白裡透紅。
吃椒鹽皮皮蝦能喝酒嗎
9樓：
材料瀨尿蝦（也稱皮皮蝦）500g，紅尖椒2個，大蒜2瓣，椒鹽粉2茶匙（10g），酒1湯匙（15ml），油20ml
做法1.將瀨尿蝦蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，用流動的水沖洗乾淨。紅尖椒和大蒜洗淨後分別剁碎。
2.大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約3分鐘，至五成熟，撈起，瀝乾水分待用。
3.大火燒熱炒鍋中的油（5ml）至七成熱，放入紅尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。
4.炒鍋重新入油(15ml)，燒至七成熱，放入焯煮過的瀨尿蝦，翻炒4分鐘，調入酒，繼續翻炒，炒到蝦身乾透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒鹽粉，繼續翻炒2分鐘盛出即可。
10樓：聰慧且豪放丶夜鷹
吃蝦就是要喝酒的啊。
吃完皮皮蝦可以吃西紅柿炒雞蛋嗎,吃完皮皮蝦半小時之後可以吃西紅柿炒雞蛋嗎
建議分開吃，一般對於西紅柿是不宜跟一些海鮮同時食用的，尤其對於一些蝦類食物，是要更加注意，不過至於會不會產生不適，是根據個人體質情況的，能耐受的也會可能沒事，但當然是不建議盲目食用的，飲食最好注意搭配適當。建議不要吃，雞蛋和皮皮蝦不配哈 可以的，蝦和西紅柿炒雞蛋相互之間沒有什麼禁忌，一起吃沒有關係的...
皮皮蝦可以切段炒嗎，皮皮蝦怎麼炒
用料。皮皮蝦 半斤吧大概。水 ml 生抽 ml 花椒 一小勺。八角 兩個。香葉 一片。蔥 兩根。香菜 一小把。蒜 一頭。紅辣椒 半個。鹽 兩小勺。生醃皮皮蝦 蝦爬子 的做法步驟。將做法儲存到手機。步驟 space 皮皮蝦清水洗乾淨，瀝水，鹽攪拌均勻，醃製分鐘，蒜去皮用刀拍一下，蔥切蔥花，香菜切段，紅...
皮皮蝦吃什麼，吃皮皮蝦不能吃什麼
小蝦 水藻 皮皮蝦是野生的。要養皮皮蝦費用可很高啊！海鹽 蛋分 過濾等等都是很燒錢的 如對你有幫助，望採納，謝謝 各種貝類 螃蟹 海膽等 魚 蝦 貝均能攝食，但以鮮活的小型貝類為佳，可避免汙染水質。餌料以小塊為好，要均勻散投，以便攝食，井提高餌料食用半及減少因搶食而相互殘殺。根據口蝦蛄晝 伏夜出的特...