1樓：匿名使用者
青糰子源自江南地區，從前是江南地區清明節掃墓用的祭品，青糰子在江南一帶盛行，並且在民間食俗中顯得格外重要。
2樓：匿名使用者
上海這邊很盛行的。
青糰子的由來？
3樓：千冥靚傲
傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每乙個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生一計，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做成乙隻只公尺糰子。
然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。
後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
青糰子是**的特產
4樓：惠企百科
青糰子是一種中國傳統的小吃，是江跡巖猜南地姿型區的特色美食。它由糯公尺粉製成，通常包裹著豆沙、芝麻醬或其他餡料。它的名字來自於它的棗大獨特顏色，青色代表著清新和自然之美。
青糰子的歷史可以追溯到唐代，當時它是一種供皇室享用的點心。在宋代，青糰子成為了普通人的小吃，因為它便宜、美味、易於製作和攜帶。它在江南地區非常受歡迎，特別是在春節和清明節期間，人們會用青糰子祭祀祖先。
製作青糰子需要一定的技巧和耐心。首先，將糯公尺粉和水混合成麵糰，揉至柔軟並留在一旁待用。然後將餡料準備好，如豆沙或芝麻醬。
接著，將麵糰分成小塊，將每個小塊用手掌壓成薄片，然後將餡料放在**，將麵糰合起來，捏成乙個球形。最後，將球形小麵糰沾上青色的綠茶粉，然後蒸熟即可。
青糰子的獨特之處在於它的口感。它柔軟的外皮與內部餡料的組合是一種獨特的口感體驗。此外，青糰子也是一種非常營養的小吃，因為它富含碳水化合物和蛋白質。
總之，青糰子是一種美味的中國傳統小吃，它有著悠久的歷史和獨特的口感。無論是作為一種甜點還是作為一種祭祀祖先的食物，它在中國文化中都有著重要的地位。
青糰子的由來？
5樓：網友
大禹（西元前22世紀）治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。直到今天，太湖流域還流傳著許多關於大禹治水的故事。
相傳蘇州有位年青的後生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，認為這樣不配大禹生前節約的品格，認為大禹在九泉之下一定不安心。清明節時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯公尺粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。
蘇州人至今清明上墳仍以青糰子作供品。
青糰子如果用野生的燕麥葉汁與糯公尺粉做，更是清香撲鼻。
6樓：然開是我
聚聚老婆老婆朗朗上口。
青團的來歷？
7樓：卓倚雲
青團是怎麼來的呢？關於它有兩個故事。 第乙個故事：
有個年輕人名叫金蘭，父親亡故，靠母親在家紡紗織布度日，朝廷命令，田地拋荒要被處死，母親誤以為自己送飯遲了，又要遭兒子打罵，一時想不開，投進水塘自盡，金蘭立刻跳進水塘，但只摸到一塊木板。，為了紀念母親，他將母親放飯籃的地方長出的野草綿青採回來，做成苦餅，小夥子清醒明理的日子，所以就把這一天叫做清明，每年清明日都帶著苦餅到水塘附近的路邊祭拜。
第二個故事。
太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，防止給陳太平帶吃的東西，農民採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做州宴廳成乙隻只公尺糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡冊隱，給李秀成吃，祥蘆後來李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保，因此吃青團的習俗傳開了。
對於哪個是真正的由來其實沒有明確的答案。
8樓：小扳手說車
青團是一種傳統的漢族食品，起源於中簡隱國南方的福建、廣東等地。青團是以糯公尺粉為主料，加入綠色植物汁液製成的一種糯公尺餈，外形呈圓球狀，色彩鮮豔，有攔扒廳綠色、紅色等多種顏色。青團的製作過程比較簡單，但是需要一定的手藝和經驗，製作出的青團口感柔軟、香甜此哪可口，深受人們喜愛。
青團在中國南方的傳統節日和慶典中經常出現，如清明節、端午節、中秋節等，成為人們重要的食品之一。青團的來歷並不十分清楚，但據傳說起源於唐朝時期，當時民間有一種風俗是在清明節時將糯公尺糰塗上青色，放在祖先墓前供奉，以表示對祖先的紀念和緬懷。後來，這種糯公尺糰逐漸演變成了現在的青團。
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